Mạnh Vãn Thu nhìn Giang Dương, cảm thấy hơi buồn cười.

"Anh đã tốn tổng cộng bao nhiêu tiền?" Mạnh Vãn Thu hỏi.

"Hai trăm, vốn là hơn hai trăm đấy, nhưng sau một hồi trả giá kịch liệt của tôi, cuối cùng chốt đơn hai trăm." Giang Dương nói.

Mạnh Vãn Thu nói: "Cũng tốt đấy chứ."

Giang Dương hơi lạ: "Có phải tôi mua đắt rồi không?"

"Đắt hay không đắt, vui vẻ là được rồi, đúng không?" Mạnh Vãn Thu cười nói.

Giang Dương gật đầu, trong lòng cũng biết, khả năng là mình mua đắt thật.

Nhưng đúng như lời Mạnh Vãn Thu nói, vui là được rồi, hà tất phải bận tâm việc mình mua đắt hay không?

Có sự tham gia của Mạnh Vãn Thu, quá trình nấu nướng của Giang Dương cũng trở nên suôn sẻ hơn.

"Tôi đã học từ mẹ ở nhà, cá bơn phải xử lý như thế này." Mạnh Vãn Thu nói.

Thế là, Mạnh Vãn Thu với tư cách là chỉ đạo kỹ thuật, đứng bên cạnh chỉ huy Giang Dương.

Đây không phải Mạnh Vãn Thu lười biếng, mà là cô ấy cũng chỉ là một bậc thầy lý thuyết, bắt cô ấy thực hành thì cô ấy cũng chịu chết.

Cũng may khả năng tiếp thu của Giang Dương rất mạnh, xử lý cũng ra dáng ra hình.

Vốn dĩ hai loại nguyên liệu đều thích hợp để hấp, như vậy mới phát huy được hương vị nguyên bản nhất của chúng.

Nhưng Mạnh Vãn Thu nói cô ấy không muốn ăn hấp, muốn ăn cái gì đó đặc biệt hơn một chút.

Giang Dương đồng ý cái rụp.

Cá bơn vẫn ăn hấp, nhưng Giang Dương định dùng đậu xị, ớt chỉ thiên để hấp cùng.

Tôm hùm Boston, Giang Dương bóc vỏ, lấy thịt tôm, dùng dao băm thành chả.

Cho một chút muối vào nêm nếm, không cho gia vị khác, cố gắng đảm bảo giữ nguyên hương vị gốc của nguyên liệu.

Sau đó không ngừng khuấy theo một hướng, đợi thịt bắt đầu hơi dính thì cầm lên ném mạnh xuống, lặp đi lặp lại việc đập thịt khoảng mười phút.

Cuối cùng dùng tay vo thành viên.

Vỏ tôm lấy ra, Giang Dương không vứt đi.

Rửa đi rửa lại cho sạch, cho vỏ tôm vào nước lã để ninh.

Đợi nước dùng đã đủ vị, vớt vỏ tôm ra, thêm muối nêm nếm.

Cá bơn xử lý sạch sẽ, phủ đậu xị và ớt chỉ thiên lên trên thịt cá, cho vào nồi hấp.

Tranh thủ lúc này, Giang Dương cho viên tôm đã chuẩn bị vào nồi nước dùng, đun lửa nhỏ liu riu.

Thời gian từ từ trôi qua, Giang Dương mở nồi hấp, lấy cá bơn đã chín ra.

Lúc này, món canh viên tôm cũng xong.

Hai món đã xong, Giang Dương bưng ra ngoài.

Hai người ngồi đối diện nhau, Giang Dương giục: "Ăn mau ăn mau, nguội là mất ngon đấy."

Mạnh Vãn Thu cầm đũa gắp một viên tôm.

Viên tôm được gắp ra từ trong canh, có cảm giác hơi rung rinh.

Sau khi cho vào miệng, viên tôm lại có độ dai giòn sựt sựt.

Tươi ngon, món viên tôm này mang lại cho Mạnh Vãn Thu cảm giác tươi ngon. Nước canh tươi, thịt càng tươi hơn!

Trong thịt tôm không cho quá nhiều gia vị, như vậy giữ lại được hương vị nguyên bản nhất của thịt tôm. So với chỉ hấp đơn thuần, thịt tôm làm kiểu này mang một hương vị rất khác lạ.

Có lẽ có người sẽ nói, làm như vậy là lãng phí nguyên liệu thượng hạng. Nhưng mỹ thực, không chỉ có một cách chế biến. Cùng một nguyên liệu, những cách làm khác nhau tạo ra những món ngon khác nhau, có lẽ đây chính là một sức hút của mỹ thực.

Thịt cá bơn so với cá nước ngọt thì tinh tế hơn, cảm giác ăn đều có cái hay riêng.

Đậu xị thêm ớt chỉ thiên, đây là cách làm phù hợp với khẩu vị của tỉnh Tứ Xuyên.

Thịt cá bơn mềm mịn, phối hợp với đậu xị mặn thơm đậm đà, cùng ớt chỉ thiên cay nồng, sự hòa quyện của các hương vị tạo nên một vị ngon tuyệt diệu khiến người ta không thể dừng đũa.

"Mẹ tôi nói, cá bơn có công dụng làm đẹp dưỡng nhan, nên nhà tôi thường xuyên ăn cá bơn." Mạnh Vãn Thu cười nói.

"Vậy sao? Thế chẳng phải tốt quá rồi còn gì!" Giang Dương nói.

Mạnh Vãn Thu thở dài nói: "Tốt cái gì mà tốt, anh thử ăn thường xuyên xem có ngán không. Hơn nữa mẹ tôi nói hấp là cách tốt nhất, sống chết không chịu đổi cách chế biến khác."

Giang Dương nghe vậy, khựng lại, có chút ngượng ngùng nói: "Khụ... thật ra hấp cũng khá ổn mà."

Dù sao Giang Dương cũng vì cá bơn có công dụng làm đẹp dưỡng nhan mới quyết định mua.

"Nhưng tôi khá thích cách anh làm, không giống mẹ tôi hấp, đó mới là 'thật sự hấp', ngoài muối ra thì không cho gì cả." Mạnh Vãn Thu nói.

"Thích thì ăn nhiều một chút, sau này tôi thường xuyên làm cho cô." Giang Dương cười nói.

Mạnh Vãn Thu vội vàng lắc đầu: "Thôi đừng, tôi có chút ám ảnh với cá bơn rồi. Thỉnh thoảng ăn thì được, chứ nếu ăn thường xuyên thì đúng là lấy mạng tôi mất."

"Được rồi, sau này tôi làm món khác cho cô." Giang Dương nói.

---❊ ❖ ❊---

Hôm sau, Giang Dương đi tập thể dục xong, liền ra ngoài mua một túi lạc rang tỏi.

Hôm qua cắn hạt dưa bị nóng trong, hôm nay đổi sang lạc.

Dàn xếp điện thoại xong, hiện giờ cách lúc cuộc thi chính thức bắt đầu còn một tiếng đồng hồ.

Giang Dương nghĩ một chút, lại ra ngoài lấy một chai "nước hạnh phúc".

Dù sao chỉ ăn mỗi lạc thì hơi khát nước.

Tiện thể mua thêm hai túi khoai tây chiên và hai gói chân gà muối ớt.

Không thể lúc nào cũng ăn lạc, phải đổi vị liên tục chứ.

Chuẩn bị xong xuôi, cuộc thi cũng sắp bắt đầu.

Giang Dương ngồi thoải mái, xem cuộc thi đang diễn ra. Ăn lạc rang, thỉnh thoảng uống vài ngụm nước hạnh phúc, trông thật là thảnh thơi.

Giống như Giang Dương thế này, trước khi thi đấu không chuẩn bị đàng hoàng, trái lại còn ngồi xem livestream cuộc thi, chắc không còn đầu bếp nào khác rồi.

Giang Dương không phải là không chuẩn bị, thời gian tập luyện mỗi tối, cậu đều dành một nửa để tập luyện duy trì trạng thái.

Còn về việc tại sao ở tiệm không tập luyện, đó là vì quá lãng phí nguyên liệu.

Món ăn làm ra nhiều quá, ai ăn? Ăn không hết thì lãng phí lắm!

---❊ ❖ ❊---

Trong cuộc thi buổi sáng, Giang Dương cũng phát hiện ra một người quen, lần này là người quen thật sự.

Người quen này, chính là nữ đầu bếp từng đến tiệm của Giang Dương — Đinh Văn Dao.

Đinh Văn Dao biểu cảm nghiêm túc, mỗi bước đều vô cùng khắt khe với bản thân, dường như đang ngấm ngầm so kè với ai đó.

Giang Dương đang xem livestream, đương nhiên không thể cứ nhìn chằm chằm vào một đầu bếp nào đó được. Dù sao ống kính cũng không phải do cậu điều khiển.

Theo sự di chuyển của ống kính, Giang Dương ngược lại phát hiện ra một vài thứ khá thú vị.

Như đã nói từ trước, mỗi đầu bếp trên phương diện trù nghệ đều có điểm sáng của riêng mình. Cũng giống như mỗi con người đều có ưu điểm của riêng họ vậy.

Giang Dương phát hiện, thực ra bất kể điểm số món ăn cao thấp thế nào, những đầu bếp này đều là những đầu bếp trẻ rất xuất sắc.

Đôi khi điểm số cao thấp không thể định nghĩa mức độ xuất sắc của một người.

Chỉ là do yêu cầu cần thiết, bắt buộc phải dùng điểm số cao thấp để sàng lọc ra những đầu bếp xuất sắc đi tham gia cuộc thi toàn quốc.

Đinh Văn Dao đang nấu nướng một cách bài bản.

Thời gian cũng trôi qua từng giây từng phút, có đầu bếp làm xong món ăn, sau khi chấm điểm người thì hưng phấn rời đi, người thì ảm đạm quay về.

Điểm cao thì đương nhiên hưng phấn không thôi, điểm thấp thì đương nhiên ảm đạm, mất tinh thần.

Giang Dương nhìn vào mắt, trong lòng không khỏi có chút phức tạp khó hiểu.

---❊ ❖ ❊---

Cho đến khi cuộc thi bắt đầu được hai tiếng rưỡi, Đinh Văn Dao cuối cùng cũng hoàn thành món ăn.

Cô hít sâu một hơi, giơ tay hô: "Tôi hoàn thành rồi!"

Câu nói này thu hút ống kính hướng về phía đó, Giang Dương cũng nhìn thấy món ăn Đinh Văn Dao nấu.

Cái này... cái này là...

Giang Dương thầm nghĩ trong lòng.