May mà ban đầu đã tính đến chuyện xảy ra sơ suất nên nguyên liệu đã chuẩn bị dư ra một chút.

Hắn đặt phần thịt đã xử lý xong sang một bên, cầm phần thịt chưa xử lý lên bắt đầu làm.

Hành động của Giang Dương khiến các vị giám khảo và khán giả bên cạnh đều không khỏi thắc mắc.

Nhờ có bình luận viên nên họ đều biết, thời gian nấu nướng của Giang Dương có lẽ không còn nhiều.

Trong tình huống này, tại sao cậu ta lại đem nguyên liệu đã xử lý xong đi xử lý lại?

---❊ ❖ ❊---

Khương lão nhìn hành động của Giang Dương, ban đầu là chau mày, ngay sau đó lộ ra nụ cười sảng khoái.

Hứa Chính lẩm bẩm bên cạnh: "Thằng nhóc Giang Dương này giở trò gì thế? Đống thịt đó đổ đi làm gì? Chê nhiều thời gian quá à?"

Trần Tuyền Châu không nói một lời, vẻ mặt lộ rõ vẻ đăm chiêu.

"Lão Trần, ông nhìn ra được gì à?" Hứa Chính hỏi.

Trần Tuyền Châu vừa nghe thấy tiếng Hứa Chính là thấy đau đầu. Ông không muốn nói chuyện với Hứa Chính, bèn quăng lại một câu: "Tứ chi phát triển."

Hứa Chính nghe xong liền không vui.

"Gì cơ? Tôi tứ chi phát triển, thế ông thì đầu óc thông minh à? Tôi thấy ông mới là kẻ vô dụng." Hứa Chính nói.

"Cũng không hẳn là thông minh lắm, ít nhất là thông minh hơn ông." Trần Tuyền Châu thản nhiên đáp.

"Lão Trần, chúng ta ra ngoài đấu vài chiêu!" Hứa Chính trợn mắt phùng mang.

Khương lão quát một tiếng: "Đủ rồi, hai người xem lại địa điểm đi, chú ý hình tượng chút."

Khương lão vừa lên tiếng, Hứa Chính liền im miệng.

Người có thể trấn áp được Hứa Chính, ngoài Lâm Dung ra, cũng chỉ có Khương lão.

"Hừ! Không chấp nhặt với ông ta." Hứa Chính hừ một tiếng, ngồi nghiêm chỉnh lại.

Trần Tuyền Châu cũng quay mặt đi.

Thực ra đừng nhìn Trần Tuyền Châu và Hứa Chính lần nào cũng cãi nhau, nhưng mối quan hệ của họ là tốt nhất.

Có lẽ chính vì là mối quan hệ tốt nhất, nên mới lần nào cũng cãi nhau.

Hai người tuy biểu hiện như trẻ con, nhưng đó là ở riêng tư. Ngày thường, cả hai đều có phong thái đại sư.

"Khương lão, có phải ngài nhìn ra được gì rồi không?" Lão Liêu cười hỏi.

Khương lão mỉm cười: "Các cậu cứ xem tiếp rồi sẽ biết."

Mọi người nghe vậy cũng không hỏi thêm nữa.

---❊ ❖ ❊---

"Bách Nhượng tiên sinh, tại sao đầu bếp số 28 lại bắt đầu xử lý thịt heo lần nữa thế? Chẳng lẽ miếng thịt lúc nãy xử lý có vấn đề gì à?"

"Cái này tôi cũng không rõ, có lẽ đầu bếp số 28 đã có ý tưởng mới nào đó."

Mạnh Vãn Thu trong lòng lo lắng, cô không hề thắc mắc tại sao Giang Dương lại xử lý lại nguyên liệu, cô tin Giang Dương, làm vậy nhất định là có lý do của cậu.

Cô lo lắng trong lòng là vì sợ thời gian không đủ.

Thời gian trôi chậm chút đi! Chậm thêm chút nữa đi!

Mạnh Vãn Thu thầm cầu nguyện.

Thế nhưng sự nhanh chậm của thời gian không bao giờ thay đổi vì lời cầu xin của Mạnh Vãn Thu, nó vẫn đang trôi qua từng phút từng giây.

---❊ ❖ ❊---

Cha Mạnh cau mày, không nói một lời.

Ngược lại mẹ Mạnh lại rất lo lắng.

"Có phải Giang Dương xảy ra vấn đề gì rồi không, làm lại thế này thì có kịp không?"

Giang Dương tự mình xử lý nguyên liệu, cậu không có thời gian quan tâm đến sự nghi hoặc của người khác.

Một tiếng đồng hồ trôi qua rất nhanh, Giang Dương không dám lơ là dù chỉ một chút.

Động tác của cậu rất nhanh, nếu chậm lại thì thời gian có lẽ sẽ không đủ.

Dưới tốc độ nhanh như vậy, định sẵn là dễ xảy ra sai sót.

Vì vậy Giang Dương không dám phân tâm, buộc phải toàn tâm toàn ý nấu món này, nếu một khi phân tâm, lại xảy ra sai sót gì đó, thì cậu thật sự có thể cuốn gói về nhà rồi.

---❊ ❖ ❊---

Khi làm miến, Giang Dương đã đun nước xong xuôi rồi.

Giang Dương tiết kiệm tất cả những khoảng thời gian có thể tiết kiệm, chính là để có thể nấu xong trong vòng một giờ.

Thời gian từng phút từng giây trôi qua, hai người bận rộn đến mức mồ hôi nhễ nhại, trong phòng tuy có điều hòa nhưng Giang Dương hoàn toàn không cảm thấy mát mẻ chút nào.

"Món này là Điềm Thiêu Bạch, có nơi gọi nó là Giáp Sa Nhục. Vì trong thịt có kẹp nhân ngọt, ăn vào có cảm giác sần sật của cát nên mới gọi là Giáp Sa Nhục. Món Giáp Sa Nhục do vị đầu bếp này nấu, thịt mỡ béo mà không ngấy, tan ngay trong miệng. Độ ngọt của nhân vừa phải, lạc đập dập bên trong đã làm tăng thêm hương thơm cho vị ngọt này, nhân quả óc chó cũng khiến phần nhân này có một hương vị riêng biệt. Nhìn chung, món này rất ngon." Khương lão đánh giá.

Đầu bếp số 34 cúi đầu cảm ơn.

Trần Tuyền Châu mỉm cười: "Khương lão đã nói ưu điểm rồi, vậy thì để tôi nói về nhược điểm. Hương vị món này có thể coi là một mỹ vị giai hào, nhưng khiếm khuyết duy nhất là thời gian hấp hơi quá lửa một chút. Khoảng cách nhỏ này đã khiến cảm nhận tổng thể của món ăn giảm đi đôi chút. Còn nữa... việc nêm nếm gia vị làm rất tốt, nhưng nguyên liệu trong nhân quá nhiều, lại không thể phát huy hoàn toàn hương vị vốn có của những nguyên liệu đó, ngược lại có một số nguyên liệu xung khắc lẫn nhau, dẫn đến hương vị áp chế lẫn nhau."

Sau khi bình phẩm xong, đã đến giai đoạn chấm điểm.

"Đầu bếp số 34, số điểm... 85 điểm!" Tả Kiệt công bố.

Khán giả đồng loạt vỗ tay, trong đó có mấy vị vỗ tay đặc biệt nhiệt tình.

Nếu Giang Dương chú ý tới, chắc chắn có thể nhận ra vị đầu bếp số 34 này chính là người có rất nhiều sư huynh đệ cổ vũ cho mình.

Đây là vị đầu bếp đầu tiên đạt 85 điểm trong ngày hôm nay.

Khán giả đã tự giác coi 80 điểm là một bậc, 85 điểm lại là một bậc, 90 điểm thì khỏi phải nói, đến hiện tại vẫn chưa có ai đạt 90 điểm.

Không lâu sau, lại có một vị đầu bếp lên đài.

Đây là một món rất đơn giản — Trứng hấp!

Phương pháp nấu trứng hấp rất đơn giản, đánh tan trứng, thêm lượng nước vừa phải, cho vào nồi hấp chín, cuối cùng thêm một chút nước tương để nêm nếm là được.

Mấu chốt của trứng hấp nằm ở lượng nước, ít quá thì trứng quá già, nhiều quá thì trứng không thành hình.

Trứng hấp cũng giống như cơm nếp, là món ăn cực kỳ đơn giản.

Món ăn càng đơn giản càng thấy rõ công phu của người đầu bếp.

Vì đơn giản nên muốn nấu ngon thì phải có tay nghề cao mới được.

Vì đơn giản nên chỉ một chút thiếu sót đều sẽ bị phóng đại vô hạn.

Trong cuộc thi, những đầu bếp dám nấu những món đơn giản như vậy, nếu không phải cực kỳ tự tin, thì chính là tay nghề không tới nơi tới chốn.

Có thể nói thế này, món càng phức tạp càng dễ lấy điểm. Món càng đơn giản càng dễ đạt điểm cao.

Món ăn đơn giản, nếu không điểm thấp thì chính là điểm rất cao. Mà món ăn phức tạp, dễ lấy điểm hơn, nhưng muốn đạt điểm cao lại càng khó khăn.

Trần lão nếm thử một miếng, gật đầu nói: "Cảm nhận khi ăn món trứng hấp này rất tốt, không già không non, vào miệng như tan ra như sương mù, nhấp môi là tan. Ở giữa trứng cũng không có khoảng trống, nhìn tổng thể như một khối tào phớ hoàn chỉnh. Nếm kỹ thì không có mùi tanh vốn có của trứng, ngược lại đã phát huy được sự tươi ngon của trứng. Được! Được! Một món ăn rất ngon."

Một vị đại sư ẩm thực khác bình phẩm: "Nhưng món này cũng có khuyết điểm, đặc điểm lớn nhất của món này là phát huy được hương vị vốn có của trứng gà. Điểm này cậu làm rất tốt, thế nhưng chất lượng trứng gà lại không ổn. Là một người đầu bếp, việc biết lựa chọn nguyên liệu cũng là một điểm rất quan trọng. Không chỉ vậy, về phần kiểm soát lửa cũng còn thiếu sót."

Đầu bếp số 15 không ngừng gật đầu: "Cảm ơn những lời nhận xét của các vị thầy, tôi sẽ tiếp tục cải thiện."

Tiếp theo là giai đoạn chấm điểm, Khương lão và những người khác lần lượt đưa ra số điểm của mình.

Một lát sau, Tả Kiệt lớn tiếng nói.

"Đầu bếp số 15, số điểm cuối cùng... 88 điểm!"

"Ồ!" Khán đài lập tức ồ lên.

88 điểm! Đây là số điểm cao thứ hai đấy!

Hôm nay thế mà lại có hai vị đầu bếp vượt quá 85 điểm.

Trong chốc lát, khán đài trở nên sôi nổi.

Hai ngày trước, mỗi ngày đều chỉ có một đầu bếp vượt quá 85 điểm, không ngờ hôm nay lại có tận hai người.

Có người chú ý thấy, trên khán đài có một cặp vợ chồng đang rơi nước mắt.

Thời gian tiếp tục trôi, các đầu bếp trên sân lần lượt kết thúc cuộc thi.

Tất nhiên, không có thêm đầu bếp nào vượt quá 85 điểm xuất hiện, người có số điểm cao nhất cũng chỉ được 81 điểm. Đây đã là điểm cao rồi, nhưng không vượt quá 85 nên không khiến người ta phải trầm trồ đến vậy.

Khi vị đầu bếp cuối cùng trên sân ngoài Giang Dương ra kết thúc cuộc thi, nghĩa là thời gian thi đấu ban đầu đã kết thúc.

Toàn bộ sân đấu chỉ còn lại một mình Giang Dương vẫn đang bận rộn.

Nếu không phải vì việc đổi nguyên liệu tốn mất chút thời gian, thì cuộc thi của Giang Dương đã nên kết thúc rồi.

Thế nhưng thời gian còn lại của Giang Dương cũng không nhiều.

Còn hai mươi phút nữa là cậu kết thúc cuộc thi!

Giang Dương cho phần thịt đã bao phủ đầy bột hấp thịt vào nồi hấp.

Giang Dương hiện tại, theo đúng nghĩa đen, đã trở thành tiêu điểm của toàn sân.

Tất cả mọi người đều đang chú ý đến cậu.

Giang Dương đếm thầm thời gian, chăm chú quan sát trạng thái trong nồi hấp.

Thời gian trôi rất nhanh.

Càng lúc càng gần đến thời gian Giang Dương kết thúc cuộc thi!