"Món hồi qua nhục này, thịt nạc không bị bã, thịt mỡ không ngấy. Phần mỡ đã giải phóng chút dầu mỡ trong nhiệt độ cao, cảm giác ngấy không còn mạnh như vậy nữa, ngược lại còn mang theo một mùi thơm cháy cạnh. Thịt nạc thì săn chắc nhưng không bị khô, nếm lần đầu không thấy gì đặc biệt, nhưng càng nhai càng thơm. Đậu biện tương thơm mà không nồng, hoàn thành tốt vai trò của một phụ liệu, không hề lấn át hương vị chính. Tỏi tây mang theo mùi thơm tỏi đặc trưng, dưới nhiệt độ cao chỉ cần một thời gian ngắn là đã có thể phát huy hết, đúng là sự kết hợp tôn vinh lẫn nhau với thịt. Chút đường kia coi như là điểm nhấn, không thấy vị ngọt đâu nhưng lại trung hòa vị mặn rất tốt, khiến vị mặn trở nên dịu dàng hơn. Tóm lại, đây là một món hồi qua nhục rất ngon." Khương lão cười nói.

Khán giả vô cùng ngạc nhiên, họ đã xem qua biết bao nhiêu trận đấu, các giám khảo hiếm khi nào nói dài dòng, toàn là những lời nhận xét ngắn gọn.

Hôm nay thế mà lại nói nhiều như vậy! Chẳng lẽ món này làm ngon thật sao?

Nghi vấn của khán giả, đương nhiên là chẳng ai giải đáp.

Độ dài ngắn của lời nhận xét, thực ra không thể đại diện cho tốt hay xấu, chỉ là sở thích cá nhân mà thôi.

Trần Súc Nghị cúi người, nói: "Đa tạ Khương lão!"

Trần Tuyền Châu gật đầu, cháu trai nhà mình biết lễ phép, người làm ông như ông cũng thấy mát mặt.

Đợi Trần Súc Nghị đứng dậy, Trần Tuyền Châu trầm giọng nói: "Tuy rằng Khương lão đánh giá rất cao món này, nhưng không có nghĩa là món này đã hoàn hảo. Tất nhiên, ở giai đoạn hiện tại, món này rất khá, nhưng cũng chỉ là hiện tại mà thôi. Ghi nhớ, không được kiêu ngạo tự mãn, vẫn cần phải siêng năng."

Trần Súc Nghị nghe vậy, lại cúi người nói: "Con đã biết."

Trên khán đài, Chu Vỹ kéo Giang Dương hỏi: "Ông lão này là ai vậy? Nói chuyện kiểu này không sợ gây bất mãn sao?"

Giang Dương cạn lời nói: "Đây là ông nội người ta, nói gì thì cũng phải chịu thôi."

Chu Vỹ chợt hiểu ra: "Vãi thật, ra là vậy! Ông nội thằng nhóc này lại là giám khảo, thế chẳng phải nó chắc chắn được vào vòng trong rồi sao?"

Giang Dương giải thích: "Không phải chuyện đó, có lẽ cậu không hiểu một đại sư trù nghệ mang ý nghĩa gì, họ đối với trù nghệ còn thành kính hơn cả đầu bếp bình thường."

Chu Vỹ bĩu môi nói: "Để tôi nói cho, Dương tử cậu quá ngây thơ rồi, con người sống trên đời, ai mà không có chút tư tâm chứ!"

"Tư tâm có lẽ có, nhưng không phải vào lúc này." Giang Dương cười lắc đầu.

Dừng một chút, cậu giải thích tiếp: "Có thể đi tham gia thi đấu toàn quốc là một vinh dự, đại diện cho trù nghệ của cậu đã đứng trên đỉnh của thế hệ cùng trang lứa. Nhưng vinh dự cũng phải có thực lực tương xứng để phối hợp, nếu không có thì chỉ là một kẻ nhảy nhót làm trò hề. Cậu phải biết, vòng sơ loại có thể có tư tâm, nhưng thi đấu toàn quốc thì không thể có tư tâm được. Giám khảo đến từ khắp nơi trên cả nước, thậm chí không hẳn toàn bộ là đầu bếp, làm sao mà nói đến chuyện tư tâm? Đến lúc đó mất mặt không chỉ là đầu bếp tham gia thi đấu, mà cả những người đứng sau lưng họ cũng mất mặt theo. Cho nên, tư tâm có lẽ có, nhưng tuyệt đối không phải là vào lúc chấm điểm thi đấu. Dù sao đây cũng chỉ là một trận sơ loại, có đoạt quán quân cũng chẳng có tác dụng gì."

Chu Vỹ ngơ ngác gật đầu: "Tuy không hiểu lắm, nhưng thấy cậu nói rất có lý."

Giang Dương lắc đầu, khẽ nói: "Tiếp tục xem thi đấu đi."

Tả Kiệt cầm điểm số, thế mà có chút hưng phấn.

"Đầu bếp số 8, điểm số cuối cùng là... 94 điểm!"

"Ồ..."

Khán giả bắt đầu bàn tán, lại, lại, lại là một số chín mươi!

"94 điểm, điểm số cao nhất từ trước đến nay, còn có ai có thể vượt qua được không?" Tả Kiệt hào hứng nói.

Khán giả bàn luận càng thêm sôi nổi, phải đó, 94 điểm, từ vòng đầu tiên đến giờ, điểm số cao nhất xuất hiện! Mà điểm số cao nhất trước đó là của Giang Dương, 93 điểm!

Khán giả lập tức mong chờ, còn có người có thể vượt qua không? Giang Dương, có thể vượt qua không?

Chu Vỹ không hưng phấn như những khán giả kia, trái lại còn lo lắng không thôi, 94 điểm đấy! Xem bao nhiêu trận đấu, có mấy đầu bếp được trên 90 điểm chứ? Có thể tưởng tượng được, 94 điểm khó vượt qua đến mức nào.

"Dương tử, cậu có thể vượt qua hắn không?" Chu Vỹ hỏi.

Giang Dương lắc đầu: "Tôi không biết."

Chu Vỹ ngẩn ra, không biết? Là không biết hay là không có tự tin?

"Cậu chẳng lẽ không lo lắng sao?" Chu Vỹ lại hỏi.

"Lo lắng cái gì?" Giang Dương nhìn Chu Vỹ đầy thản nhiên.

Được rồi! Hoàng đế không vội, thái giám vội! Chu Vỹ thầm mắng trong lòng.

Bất chợt, Chu Vỹ nhớ ra điều gì đó, bèn hỏi: "Đúng rồi, chẳng phải cậu nói đã từng thi đấu với hắn sao? Kết quả là cậu thắng, hay là hắn thắng?"

Giang Dương cười mà không đáp, mình đã thắng sao? Tuy họ nói mình thắng, nhưng mình thực sự đã thắng sao?

Giang Dương bây giờ mới biết, trù nghệ của Trần Súc Nghị lúc đó đã đạt đến trình độ như thế nào.

Trên đài, Trần Súc Nghị bình tĩnh thu dọn đồ đạc của mình rồi đi xuống. Biểu cảm rất đạm nhiên, dường như số điểm 94 cao ngất ngưởng kia không phải do anh ta đạt được vậy.

Trần Súc Nghị bình thản, nhưng những đầu bếp còn lại trên đài thì không bình thản như thế. Họ phải gánh chịu áp lực của con số 94 điểm để hoàn thành món ăn của mình.

Vòng thi đấu đầu tiên kết thúc rất nhanh, lúc Trần Súc Nghị hoàn thành thì vốn dĩ đã gần hồi kết rồi.

Giang Dương đứng dậy, cùng Chu Vỹ rời đi.

Trên đường nhàn đàm, đột nhiên Chu Vỹ hỏi một câu.

"Dương tử, cậu nói xem vòng sơ loại này cũng chẳng có lợi lộc gì, một vài đầu bếp biết rõ mình không thể lọt vào vòng trong, tại sao còn đến tham gia vòng sơ loại này? Chẳng phải là tốn thời gian, tốn sức, tốn tiền mà còn không được công nhận sao?"

Giang Dương cười cười, cậu từng nghĩ đến vấn đề này.

Theo lý mà nói, vòng sơ loại không có lợi ích gì nhìn thấy được. Lọt vào vòng trong? Tham gia Cuộc thi trù nghệ thanh niên toàn quốc? Làm ơn đi, cám dỗ đó căn bản không thể thu hút nhiều đầu bếp trẻ tham gia đến thế.

Không nói đến các tỉnh thành khác, chỉ riêng Tứ Xuyên đã có hơn ba trăm đầu bếp trẻ tham gia. Có thể nói, phàm là người có chút thực lực, thì đại đa số đầu bếp trẻ đều đã đến.

Trong số đó, cậu có thể nói tất cả mọi người đều không có chút tự biết mình, đều cảm thấy mình có hy vọng lọt vào top 5 sao?

Kẻ ngốc trên thế giới này không nhiều đến thế, thực tế thì đa số mọi người đều thông minh.

Đã biết mình không thể lọt vào vòng trong, vậy tại sao còn đến tham gia vòng sơ loại này? Trọng tại tham dữ (coi trọng việc tham gia)?

Giang Dương lúc đầu cũng chưa thông suốt, sau này xem thi đấu nhiều rồi, cũng dần dần hiểu ra.

Sắp xếp lại mạch suy nghĩ, Giang Dương nói với Chu Vỹ: "Mục đích của họ rất đơn giản, để nâng cao trù nghệ!"

"Nâng cao trù nghệ? Tham gia một cuộc thi là có thể nâng cao trù nghệ rồi sao?" Chu Vỹ khó hiểu.

Giang Dương cười nói: "Tất nhiên không đơn giản như vậy, nếu cứ tham gia một cuộc thi là nâng cao được trù nghệ thì còn ai cắm đầu khổ luyện nữa. Như vầy đi, tôi lấy ví dụ cho cậu. Tiểu thuyết võ hiệp hồi nhỏ xem cậu còn nhớ chứ? Những người như chúng tôi giống như người luyện võ trong giang hồ, còn các vị đại sư trù nghệ thì giống như Tứ Tuyệt. Chúng tôi luyện võ công một lần trước mặt họ, họ chỉ điểm vài câu. Chỉ ra chỗ thiếu sót cho chúng tôi, chúng tôi có thể cải thiện một cách có trọng tâm."

Chu Vỹ chợt hiểu ra: "Chẳng khác nào mỗi lần các cậu được đánh giá, giống như được chỉ điểm võ công vậy! Sau đó các cậu quay về sửa đổi tập luyện có mục đích là có thể nâng cao! Mà càng tham gia thi đấu nhiều, thì nhận được chỉ điểm càng nhiều."

Giang Dương cười nói: "Đạo lý là như vậy đấy."

"Hèn gì, tôi cứ thắc mắc tại sao món nào những vị giám khảo này cũng bình luận vài câu, hóa ra là thế này." Chu Vỹ nói.

Giang Dương cười, nếu không thì... cứ tưởng những vị giám khảo kia rảnh rỗi quá hóa rồ à!