Cơ thể đang cực kỳ không khỏe, tạm thời chỉ có hai chương, chương thứ ba dời sang buổi tối. Đã nộp đơn từ chức rồi, một trăm ngày qua, cơ thể đúng là bị vắt kiệt quá mức, cảm ơn các anh chị em đã luôn ủng hộ Đạn Xác, Đạn Xác sẽ tiếp tục cố gắng!

Garcia cười hì hì nhún vai, để lại một câu "Xem tôi đây này" rồi bảo Tần Thời Âu tránh ra.

Vỏ của ốc sên nước gần như đã thoái hóa hết, chỉ còn lại một chút vỏ nhỏ trong suốt.

Garcia cho ốc sên nước vào nồi, dùng nước sôi luộc chín, sau đó bảo Sa Khắc cùng những người khác tìm một đống vỏ ốc biển về, vẫy vẫy tay cười nói: "Nhìn xem, chẳng phải bây giờ chúng đã có vỏ rồi sao?"

Vừa luộc ốc, Garcia vừa rửa sạch vỏ ốc biển, phân loại theo kích thước.

Rửa xong vỏ ốc, ốc sên nước cũng đã chín. Tần Thời Âu hỏi: "Luộc hơi lâu rồi đó? Liệu có làm thịt bị dai không?"

Garcia đáp: "Cho nên lúc luộc ốc sên nước tôi dùng một chút mẹo nhỏ, đó là trước tiên dùng muối ủ qua một chút, như vậy sẽ rút bớt nước bên trong ra, khi luộc bằng nước sẽ không còn nước thừa nữa, thịt sẽ không bị dai."

"Ăn ốc sên phải luộc kỹ, bên trong chúng rất dễ sinh ký sinh trùng, dù sao đây cũng không phải hàng xịn đánh bắt từ biển sâu, ở trên mặt biển lâu quá là nguy hiểm đấy."

Vừa giải thích, Garcia vừa múa dao như bay, thái hành tây, cần tây, nấm hương và thịt giăm bông thành hạt lựu, thêm chút muối và bột tiêu đen vào trộn đều. Tiếp đó, anh ta bóc vỏ khoai tây đã luộc chín, cắt miếng, nghiền nát thành bùn, thêm muối, lòng đỏ trứng và kem tươi vào trộn đều.

Khoai tây nghiền màu vàng nhạt sau khi được trộn đều với kem tươi tỏa ra mùi thơm ngọt ngào. Hùng Đại bị thu hút, miệng ngậm móng vuốt béo múp, vươn đầu ra ngó nghiêng. Nước miếng chảy tong tỏng bên khóe miệng.

Garcia cười lấy một chiếc đĩa nhỏ đựng đầy rồi đưa cho Hùng Đại, nói: "Nhìn này, tôi chuẩn bị dư một phần, tôi biết ngay là nhóc sẽ thích mà."

Tần Thời Âu lại rắc thêm chút mật ong và siro lên trên khoai tây nghiền kem tươi. Hùng Đại hưng phấn gào lên ầm ĩ.

Kết quả Hổ Tử và Báo Tử cũng ngửi thấy mùi thơm chạy vào, lập tức dán mắt vào đĩa khoai tây nghiền.

Hùng Đại có một thói quen, hay nói đúng hơn là loài gấu nâu đều có thói quen này: khi ngửa đầu gào thét, chúng đều nhắm mắt lại, không biết có phải là vì sợ ngửa đầu mở mắt dễ bị chim ị vào mắt hay không.

Tóm lại, lần này nó lại xui xẻo vì cái thói quen này. Ngửa đầu nhắm mắt, đợi đến khi nó xả xong sự hưng phấn, cúi đầu mở mắt ra thì cái đĩa đã trống trơn!

Đúng vậy, khoai tây nghiền trong đĩa đã biến mất!

Hổ Tử và Báo Tử ngồi bên cạnh, đắc ý liếm môi. Đại Bạch tức giận giơ móng vuốt chỉ vào hai nhóc tì, kêu chít chít o o như đang mách tội với Hùng Đại vậy.

Hùng Đại đau khổ tột cùng, vung vẩy móng vuốt định tát Hổ Tử và Báo Tử.

Tần Thời Âu thấy nhà bếp sắp loạn, vội vàng kéo nó lại, múc thêm một phần khoai tây nghiền kem tươi nữa cho Hùng Đại. Hùng Đại không chịu ăn, cứ chỉ vào lọ siro kêu ăng ẳng.

Tần Thời Âu lúc này mới nhớ ra mình quên chưa cho siro lá phong vào, đành phải múc một phần lớn rồi rưới lên trên. Garcia lấy bơ ra, đun nóng sơ qua cho chảy thành dạng lỏng rồi lại đổ thêm một chút lên khoai tây nghiền, lúc này Hùng Đại mới chịu thôi.

Garcia cười cười cho thịt ốc sên vào chảo đảo cùng bơ, nói: "Cuộc sống của anh thật tuyệt, Tần. Nhìn mấy nhóc này xem, chúng đáng yêu y như mấy con mèo Ragdoll nhà chúng tôi vậy."

"Đùa à. Lũ trẻ nhà tôi là đáng yêu nhất thế giới, đáng yêu hơn con mèo nhà các cậu nhiều."

"Không. Không thể nào, mèo Ragdoll nhà chúng tôi mới đáng yêu nhất."

"Ha ha. Đây là chuyện cười buồn cười nhất tôi từng nghe đấy. Hổ Tử, Báo Tử, lăn một vòng, tốt lắm, đứng lên, ngồi xuống, chào kiểu quân đội, sủa hai tiếng, tốt lắm, làm đẹp lắm! Nào, bảo mèo Ragdoll nhà cậu làm thế đi."

Garcia: "Anh mà còn bắt nạt người khác thế nữa là tôi không làm ốc sên nướng đâu đấy."

Tần Thời Âu: "..."

Vừa nói đùa, Garcia vừa đổ rượu Brandy vào chảo, trộn đều cùng muối, bột tiêu đen và tỏi băm, sau đó lấy ra để nguội, phối cùng đống rau củ đã chuẩn bị lúc nãy, tất cả nhồi vào vỏ ốc, cuối cùng dùng bơ đóng miệng vỏ lại, cho vào lò nướng là xong.

"Đợi bơ sôi lên là món này có thể ra lò rồi, tới lượt anh đấy, Tần." Garcia rửa sạch tay rồi cười nói.

Tần Thời Âu nhún vai bảo: "Tôi không cần phức tạp như cậu, anh có biết tinh túy của ẩm thực Trung Quốc nằm ở đâu không? Chính là dứt khoát nhanh gọn đấy!"

Vừa bốc phét, Tần Thời Âu vừa đợi chảo dầu nóng lên, cho hành và gừng vào phi thơm, đổ một chút nước dùng hầm từ tôm hùm vào đun sôi, sau đó thêm muối, bột ngọt, rượu nấu ăn, sốt cay, nước tương đậm đặc, dầu ớt vào nêm nếm, tiếp đó cho ốc sên vào, cô đặc nước sốt rồi bày ra đĩa.

Garcia ngẩn người: "Không phải chứ Tần, thế là xong rồi?"

"Tất nhiên là chưa." Tần Thời Âu cười nói.

Garcia đầy mong chờ nhìn anh, nói: "Tôi biết ngay là không thể đơn giản thế được, còn phải... Ồ, chết tiệt, tôi phục anh rồi, bạn hiền!"

Tần Thời Âu lại rắc thêm rau mùi và vừng lên đĩa, rửa sạch tay, xong việc.

Cần gì phải tốn công thế chứ? Chuyên gia đã nói rồi, cái thứ này cũng giống thịt vụn thôi, cứ làm theo cách làm thịt là được.

Đến bữa trưa, mỗi người được chia một đĩa ốc sên nướng, ngoài ra còn có một chậu lớn ốc sên xào cay.

Kể cả Winnie, cả nhóm chỉ tập trung vào món ốc sên nướng, ốc sên xào cay hầu như không ai động đũa.

Tần Thời Âu không hài lòng lắm, ho khan một tiếng, dùng ánh mắt ra hiệu cho món ốc sên xào cay do chính tay anh làm.

Winnie đành cười cười định nể mặt anh, Tần Thời Âu vội vàng dịu dàng nắm lấy cổ tay cô, cười hì hì bảo: "Vợ à, món này cay lắm, em bây giờ không ăn cay được đâu, nếu không sẽ bị nóng trong đấy, để người khác nếm thử đi."

Nelson và những người khác cắm cúi xử lý đĩa ốc sên nướng của mình, Tần Thời Âu ho khan mấy tiếng cũng vô dụng. Họ không ngẩng đầu lên, bởi vì họ tin chắc rằng ốc sên chỉ có thể nướng mới ngon, xào thì ra thể thống gì?

Winnie đành dùng ánh mắt dịu dàng nhìn cha mẹ. Mario thở dài một tiếng, bi tráng xiên một con ốc cho vào miệng, nhai vài cái, trố mắt ra nói: "Vị ngon thật, mọi người nếm thử xem."

Miranda sau khi ăn xong cũng gật đầu: "Đúng vậy, Tần, tay nghề của anh thực sự rất tuyệt."

Tần Thời Âu nếm thử món ốc mình xào, mùi vị thực sự rất ngon. Thịt loại ốc sên nước này rất mềm, còn mềm mịn hơn cả thịt bê non, chẳng khác nào một khối protein. Khi chế biến theo kiểu cay nồng, nó có thể ngấm gia vị rất tốt, mùi thơm của các loại nguyên liệu được phát huy tối đa.

Ốc sên nướng của Garcia lại mang một cảm giác khác. Tần Thời Âu khều lớp bơ đã đông lại vì nguội, dùng nĩa xiên một con ốc sên nước nhỏ cùng chút rau củ và khoai tây nghiền đưa vào miệng, nhai một cái, một luồng hương vị tươi ngon mang theo chút vị tanh nhẹ của ốc bùng nổ trên vị giác của anh.

"Tôi thấy ốc sên nướng vỏ ốc ngon hơn." Tần Thời Âu tấm tắc khen.

Công Ngưu cười hớn hở: "Đúng không? Tôi cũng cảm thấy vậy đấy, thuyền trưởng à, mặc dù tôi không muốn thừa nhận, nhưng anh đã thừa nhận rồi thì tôi cũng thừa nhận luôn, ốc sên nướng Garcia làm ngon hơn món anh xào."

Tần Thời Âu: "Mẹ kiếp, ý tôi là ốc sên nướng vỏ ốc ngon hơn ốc sên nướng kiểu Pháp nguyên bản! Đứa nào bảo là so với ốc xào của tao hả?"

"Đúng đấy, đứa nào nói thế?!" Gordon vỗ bàn phụ họa.

Winnie lại có dấu hiệu dựng lông mày, lạnh lùng hỏi: "Các anh yêu dấu, nói bậy bạ sướng lắm à?"

Tần Thời Âu cười lảng sang chuyện khác: "Ai còn nói bậy nữa thì phải ăn hết chỗ ốc xào tôi làm đấy."

Lập tức không ai nói gì nữa.

Tần Thời Âu: "..." (Còn tiếp...)