Hoàng Kim Ngư Trường

Lượt đọc: 3548 | 0 Đánh giá: 0/10 Sao
★★★★★★★★★★
★★★★★★★★★★
« Lùi Tiến »
1308. Bữa Trưa Trên Mây

❊ ❊ ❊

Bếp gas được nối trực tiếp bằng một đường ống từ bình nhiên liệu của khinh khí cầu. Vì gió trên cao mạnh nên bếp sử dụng loại chống gió, sau khi châm lửa thì giống như bật lửa chống gió, ngọn lửa thổi vù vù, cứ thế bốc lên.

Tần Thời Âu đã chuẩn bị khá nhiều thứ, Winnie định qua giúp nhưng anh xua tay: "Không không, cưng à, mọi việc hôm nay cứ để anh lo. Anh phụ trách làm việc, em phụ trách vui vẻ thôi."

Xoa xoa tay, Tần Thời Âu nhìn đống nguyên liệu trước mặt, chủng loại rất đa dạng, từ các loại rau như cà chua, hành tây, dưa leo, khoai tây, cho đến các loại thịt như bít tết, xương bò, cá tuyết, thịt xông khói, giăm bông.

Đa phần những nguyên liệu này đều là bán thành phẩm, ví dụ như bít tết đã nướng chín 4 phần, cá tuyết và thịt xông khói đã được áp chảo từ trước, hành tây cũng đã thái lát, khoai tây cũng đã hấp chín. Anh dùng giấy bạc gói lại, hiệu quả bảo quản rất tốt.

Hôm nay anh dự định làm món Tây. Bình thường ở nhà, món Tây toàn là Winnie nấu, anh chỉ nấu món Trung, hôm nay đổi khẩu vị chút.

Đầu tiên là món xương bò nướng kiểu Pháp, món này khá đơn giản, xương bò đã nướng sẵn rồi, giờ chỉ cần làm nước sốt, rưới lên là có thể dùng được.

Xương bò có thể nướng trước, nhưng nước sốt thì không thể. Tần Thời Âu trộn hành tây thái lát, cà rốt hạt lựu, khoai tây khối, cần tây lại với nhau, sau đó đổ dầu nền vào chảo. Khi dầu nóng khoảng 4 phần, anh cho rau củ vào xào.

Sau khi xào chín, anh cho xương bò đã nướng vào chảo, để lửa nhỏ, đổ rượu vang đỏ vào, nấu vài phút. Thấy nước sốt đã sánh lại thì thêm chút nước, sau đó cho lá nguyệt quế cùng các loại rau gia vị vào hầm là được.

Món này đơn giản là vậy, nhưng làm đồ ăn trên khinh khí cầu thì phải ưu tiên sự tinh gọn. Ở đây chơi là chơi sự lãng mạn, chứ không phải thật sự ăn uống gì nhiều.

Món thứ hai là sườn cừu áp chảo thông thường, sườn cừu đã được áp chảo chín từ dưới đất, giờ cũng chỉ cần làm nước sốt. Nhiều món Tây nổi tiếng tốn công ở nước sốt, và cũng dựa vào nước sốt để nâng tầm hương vị.

Cách làm nước sốt lần này tương tự như món xương bò nướng lúc nãy. Điểm khác biệt là Tần Thời Âu dùng tỏi băm, ngò tây băm, hương thảo băm và vụn bánh mì để làm dậy mùi. Làm xong, anh cho cùng với xương bò nướng vào thùng giữ nhiệt nhỏ rồi tiếp tục làm món tiếp theo.

Winnie ngồi bên cạnh nhàn nhã nhìn Tần Thời Âu bận rộn, trên mặt nở nụ cười điềm đạm.

Điêu ca và Điêu muội đánh hơi thấy mùi thơm liền mon men lại gần Tần Thời Âu, nhảy lên nhảy xuống định lẻn lên bếp ăn vụng.

Tần Thời Âu thấy chúng nhảy lên thì chính anh cũng giật mình, bên ngoài là không trung đấy. Hai nhóc này mà chẳng may rơi xuống, thì dù có mười cái đuôi cũng không giảm chấn được.

Anh nhét Điêu ca và Điêu muội vào túi áo, hai nhóc vẫn muốn bò ra ngoài, bày ra vẻ kiên trì không mệt mỏi, đôi mắt nhỏ dán chặt vào vụn bánh mì và thịt áp chảo, nhỏ dãi thèm thuồng.

Tần Thời Âu đang bận tối mắt tối mũi. Điêu ca và Điêu muội quậy phá vài lần khiến anh mất kiên nhẫn, liền xách hai nhóc ra ngoài giỏ treo lắc lư mấy cái. Thế là, Điêu ca và Điêu muội sợ đến mức tè ra quần...

Sau khi mang vào, Điêu ca và Điêu muội vừa đặt xuống là lập tức co rúm lại chui tọt vào lòng Winnie, đến cái mông cũng không dám lộ ra ngoài.

Thế là Tần Thời Âu cuối cùng cũng rảnh tay. Anh bắt đầu làm salad.

Anh trộn dưa leo cắt khối, cà chua cắt khối, hành tây vòng, khoai tây sợi, ô liu đen, xà lách, hoa cúc nhỏ, ớt chuông lát đã chuẩn bị sẵn vào với nhau. Tần Thời Âu băm trứng luộc rắc lên trên, rồi cho thêm thịt đóng hộp vào. Cuối cùng rưới sốt dầu giấm, rắc muối và tiêu đen xay, trộn đều với sốt salad là xong.

Một hơi làm bảy tám món, Tần Thời Âu còn nấu thêm một nồi súp hải sản đậm đà, thế là hoàn tất các món chính.

Nelson cởi áo khoác ngoài, để lộ áo khoác đen và sơ mi trắng bên trong, ăn vận như một bồi bàn chuẩn mực. Anh nhanh chóng dựng bàn ăn lên. Mở một chai rượu vang đỏ, Bird và Ngư Ưng mang các món ăn lên bàn.

Tần Thời Âu mở thùng, lấy ra một bông hồng rồi tặng cho Winnie: "Này cưng, tặng em, hy vọng ngày nào em cũng vui vẻ."

Winnie đón lấy bông hồng, ngạc nhiên cười nói: "Trời ạ, Tần, điều này thật sự làm em... ừm, em không biết phải nói thế nào nữa, anh làm em ngạc nhiên quá."

Trên bông hồng vẫn còn đọng sương, trông tươi tắn hệt như vừa mới hái.

Tần Thời Âu cắt một miếng thịt từ xương bò nướng đặt vào đĩa của cô, nói: "Em thử tay nghề của anh xem, anh nghĩ em sẽ còn ngạc nhiên dài dài đấy."

Khinh khí cầu lững lờ trôi trên không trung, Bird và Ngư Ưng cố gắng điều khiển phương hướng, để nó bay vòng quanh Đảo Chia Tay.

Chiếc bàn ăn nhỏ đặt ở một góc giỏ treo, Tần Thời Âu và Winnie ngồi hai bên đối diện nhau. Nhìn ra ngoài là có thể bao quát cả hòn đảo, hai người vừa ăn vừa chỉ trỏ xuống đảo, nhận diện những cột mốc trên hòn đảo từ trên cao.

Nắng trưa gay gắt, nhưng vì trên cao có gió lạnh nên người ở trên không thấy nóng, chỉ hơi bị cháy nắng chút thôi, cái này thì không tránh được.

Nhưng Winnie hiển nhiên chẳng bận tâm đến điều đó. Tần Thời Âu đã chuẩn bị trước vài mẩu chuyện cười kể cho cô nghe, hoàn toàn thu hút sự chú ý của cô. Sau khi ăn xong, đôi mắt cô vẫn luôn dõi theo Tần Thời Âu, trên mặt mang theo nụ cười.

Khinh khí cầu bay lơ lửng trên không gần cả ngày, buổi chiều Bird bắt đầu xả khí, khinh khí cầu dần dần hạ độ cao, quay trở lại ngư trường.

Khi đến tầm thấp, Tần Thời Âu nhìn xuống dưới rồi nói: "Lần tới chúng ta chơi nhảy dù đi? Nghe nói sướng lắm, anh vẫn chưa thử bao giờ."

Winnie mỉm cười: "Được thôi, cái này em rành lắm. Lúc tập huấn ở Hãng Hàng không Canada, em đã học qua khóa nhảy dù. Em nhớ là mình còn đạt điểm A+ nữa, huấn luyện viên nói em thậm chí có thể trực tiếp làm lính dù."

Tần Thời Âu ngạc nhiên: "Lợi hại vậy sao? Vậy thì anh phải thỉnh giáo em rồi, về là anh mua dù ngay. Bird, tìm cho anh một câu lạc bộ nhảy dù để đăng ký nhé."

Bird đáp: "Không, sếp à, môi trường đảo chúng ta không thích hợp để nhảy dù. Nếu ngài muốn chọn đại dương làm nơi hạ cánh, thì tôi khuyên ngài nên đeo thêm bình dưỡng khí, nhỡ bị dù quấn vào người thì phiền toái lắm."

Thật ra Tần Thời Âu chỉ nói vậy thôi, anh thích vận động nhưng không thích các môn thể thao mạo hiểm, vì anh không muốn đem mạng sống của mình ra đùa giỡn.

Rời khỏi khinh khí cầu, Winnie hỏi tại sao Tần Thời Âu đột nhiên lại muốn tạo bất ngờ cho cô. Tần Thời Âu cười bảo anh tùy hứng nghĩ ra thôi, không có lý do gì cả, cũng chẳng cần ăn mừng gì hết.

Thấy hai người, mẹ Tần hỏi Winnie cảm giác đi khinh khí cầu thế nào. Winnie nói rất tuyệt, bảo bà và cha Tần cũng nên thử xem sao.

Mẹ Tần lắc đầu quầy quậy: "Tuổi này của mẹ cứ an phận là tốt nhất, các con còn trẻ thì cứ quậy phá, còn mẹ và bố con thì chịu thôi, không quậy nổi nữa rồi."

Với bữa trưa trên khinh khí cầu này, Tần Thời Âu cảm thấy cuối tuần này khá có ý nghĩa.

Đến thứ Hai, vào buổi chiều tối đi biển về, anh thấy có người đang câu cá trên cầu cảng. Tàu cá cập bến, anh mới ngạc nhiên phát hiện người đang câu cá chính là Polley và Mao Vĩ Long.

"Hai người sao lại tới đây?" Tần Thời Âu cười hỏi.

Mao Vĩ Long bất mãn nói: "Không chào đón à?"

Tần Thời Âu đáp: "Chẳng mong còn không được ấy chứ."

Polley thu cần câu, mỉm cười: "Tôi đến để đưa ngựa cho các cậu, nhưng một mình tôi làm không xuể, Mao đặc biệt đến giúp tôi."

Tần Thời Âu chợt hiểu ra, gật đầu, đúng rồi, còn việc này nữa, anh đã quên bén mất rồi.

Nguồn: Việt Nam Thư Quán
Được bạn: Mọt Sách đưa lên
vào ngày: 10 tháng 10 năm 2026

« Lùi Tiến »

💬 Thảo luận

Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận của bạn!

Đăng nhập để tham gia bình luận.