Buổi trưa, cả hai ăn ở một quán cơm bên ngoài.

Giờ này rồi, hai người cũng chẳng thể quay về tự nấu nướng được.

Giang Dương còn định mời Mạnh Vãn Thu đi xem phim, nếu như chần chừ quá lâu, e là sẽ lỡ việc.

Hai người ăn món mạo thái!

Không phải Giang Dương đề nghị, mà là Mạnh Vãn Thu chủ động.

Mạo thái, món ngon đặc trưng của Dung Thành!

Nó cũng thường được gọi là lẩu dành cho một người.

Mạo thái và lẩu khác nhau rất nhiều, nhưng lại có điểm tương đồng.

Cùng dùng cốt nồi vị tê cay tươi thơm, lẩu thì vừa ăn vừa nhúng, còn mạo thái thì cho tất cả vào nấu chín một lượt.

Cốt nồi nhìn qua có vẻ giống nhau, nhưng thực tế sự khác biệt lại rất lớn.

Chưa nói đến phương pháp xào nấu và gia vị sử dụng khác nhau, chỉ riêng vị mặn thôi, mạo thái đã đậm hơn lẩu một chút.

Cốt nồi lẩu, vị mặn là có, nhưng nếu không dùng dầu mè, hương vị luôn thiếu một chút gì đó.

Lẩu không phải nấu một vài loại nguyên liệu là xong, nó định sẵn là phải nấu rất nhiều thứ. Vì thế, vị mặn không thể ngay từ đầu đã quá đậm, nếu không càng về sau, có thể vị mặn sẽ nồng tới mức không ăn nổi.

Mạo thái không có nỗi lo này, gắp lên là ăn, không cần dầu mè hay thứ gì tương tự.

Cửa hàng mà Giang Dương và Mạnh Vãn Thu tới là một chuỗi cửa hàng mạo thái ở Dung Thành.

Những cửa hàng kiểu này, ở Dung Thành còn có vài thương hiệu khác.

Những chuỗi cửa hàng nổi tiếng như vậy, trong mắt Giang Dương, hương vị thực ra cũng chỉ có thế, chẳng qua là được cái danh tiếng mà thôi.

Mạnh Vãn Thu không ăn được bao nhiêu, cũng chẳng rõ là do quá cay hay là hương vị không hợp khẩu vị cô.

Giang Dương trả tiền, rồi rời đi cùng Mạnh Vãn Thu.

"Mua gần hết rồi chứ?" Mạnh Vãn Thu hỏi.

Giang Dương cực kỳ muốn nói mình vẫn còn rất nhiều thứ chưa mua, nhưng thực tế, nhờ sự nhiệt tình bất ngờ của Liêu Hiểu Nguyệt, số gia vị Giang Dương cần cũng đã mua gần đủ rồi.

"Ừm, gần đủ rồi." Giang Dương thành thật trả lời.

"Nếu không có việc gì nữa, tôi đưa cậu về tiệm rồi đi trước đây." Mạnh Vãn Thu nói.

Giang Dương mở miệng, ngàn lời muốn nói cuối cùng chỉ biến thành một chữ: "Ừm."

Mạnh Vãn Thu mỉm cười, nhanh chóng lấy xe, chở Giang Dương về tiệm.

Đồ mua không ít, nhưng lại chẳng nặng, dù sao gia vị cơ bản đều đã được phơi khô, cho dù nhìn cả túi lớn cũng không thể nói là nặng.

Đặt đồ lại tiệm, Mạnh Vãn Thu đã khởi động xe lần nữa.

"Vậy tôi đi trước đây, có việc thì liên lạc."

Giang Dương dường như sau khi suy nghĩ suốt quãng đường, cuối cùng cũng hạ quyết tâm.

"Lớp trưởng!"

"Có việc gì sao?"

"Cái đó, tôi lỡ mua dư một tấm vé xem phim, hay là chúng ta cùng đi xem nhé?" Giang Dương nói.

Làm gì có chuyện mua dư, Giang Dương còn chưa cả mua đây này.

"Ồ? Thế thì phải xem là phim gì đã, nếu không hay thì tôi không muốn đi đâu." Mạnh Vãn Thu cười nói.

"Chắc chắn cô thích xem, hay là cô đoán thử xem?" Giang Dương nói.

Mạnh Vãn Thu không ngờ Giang Dương lại chưa mua vé, cũng không chút nghi ngờ, đoán liền hai bộ phim, Giang Dương đều lắc đầu.

Đến khi Mạnh Vãn Thu nói ra tên bộ phim thứ ba, Giang Dương mới vỗ tay cái bốp: "Chính là bộ này!"

Mạnh Vãn Thu cười: "Trùng hợp vậy sao? Hay là cậu lừa tôi đấy?"

"Sao có thể chứ! Hôm nay đi xem bộ phim đó luôn!" Giang Dương vỗ ngực cam đoan.

Mạnh Vãn Thu lần này không từ chối, Giang Dương lấy cớ đi vệ sinh, vội vàng đi mua vé.

Cũng may Mạnh Vãn Thu nói là phim mới, nếu là phim cũ thì Giang Dương phen này mất mặt lớn rồi.

---❊ ❖ ❊---

Ngay lúc Mạnh Vãn Thu và Giang Dương đang xem phim, thì tận ở kinh thành.

Tại văn phòng trụ sở của Hiệp hội Đầu bếp toàn quốc, trong một phòng họp, có 35 ông lão đang ngồi.

Đây chính là Tổng hội trưởng của Hiệp hội Đầu bếp cùng hội trưởng của các phân hội tỉnh.

Tương ứng với các đơn vị hành chính cấp tỉnh của Hoa Quốc, Hiệp hội Đầu bếp cũng có 34 phân hội.

Chỉ là mức độ phát triển về ẩm thực ở mỗi nơi khác nhau, nên các phân hội Hiệp hội Đầu bếp này cũng có sự khác biệt về quy mô.

Hiệp hội Đầu bếp tỉnh Xuyên được coi là nằm trong nhóm dẫn đầu giữa các phân hội.

Lúc này, Lâm Dung cũng đang ngồi nghiêm chỉnh, bên cạnh ông chính là hội trưởng Hiệp hội Đầu bếp tỉnh Tương và hội trưởng Hiệp hội Đầu bếp tỉnh Việt.

Mà Tổng hội trưởng Hiệp hội Đầu bếp thì đang nói gì đó trên bục giảng.

"Tiếp theo là thời gian thảo luận, mời mọi người tích cực phát biểu ý kiến." Tổng hội trưởng nói xong, ra hiệu cho mọi người thảo luận.

Lâm Dung lập tức đứng dậy: "Tôi đang suy nghĩ, công khai thật sự là tốt sao?"

"Kể từ khi Hiệp hội Đầu bếp chúng ta tổ chức cuộc thi nấu ăn này tới nay, mọi cuộc thi, bài thi chưa từng được công khai.

Chúng ta làm đầu bếp, tự hiểu với nhau. Cuộc thi nấu ăn nghe có vẻ hay, nhưng quá trình thực tế lại rất khô khan, tính xem lại quá thấp, e là đến lúc đó chẳng ai xem." Lâm Dung nói.

Lâm Dung nói rất đúng, tính xem của cuộc thi nấu ăn vốn dĩ không mạnh, đây cũng là lý do tại sao Hiệp hội Đầu bếp cứ chần chừ không hạ quyết tâm.

Có Lâm Dung mở đầu, những người khác cũng bắt đầu thảo luận.

"Nhưng các ngành nghề khác đều đang tiến vào tầm mắt của đại chúng, lẽ nào chúng ta vẫn cứ như trước đây, đóng cửa tự chơi với nhau?"

"Nói vậy cũng không hẳn, vấn đề chính là thi thế nào mới hay."

"Đầu bếp còn có thể thi thế nào nữa? Chẳng lẽ phải lên võ đài một chọi một so tài một phen?"

"So tài một phen thì có gì không được? Hay là tách riêng kỹ năng dùng dao ra để thi!"

"Tách riêng thi kỹ năng dùng dao, e là muốn người ta cười rụng răng! Đây đâu phải kỳ thi đầu bếp cấp hai, những đầu bếp có thể tới tham gia cuộc thi, kỹ năng dùng dao đều không tệ! Hơn nữa… ông bảo các đầu bếp làm món ngọt (bạch án) phải làm sao? Kỹ năng dùng dao của đầu bếp món ngọt vốn dĩ đã kém hơn đầu bếp món mặn (hồng án) một chút, nói như ông, thế thì đầu bếp món ngọt khỏi cần đến nữa đi."

"Tôi có nói là không cho đầu bếp món ngọt đến đâu, ông đừng nói bậy."

"Ý của ông chẳng phải là như vậy sao?"

"Ông…"

"Đủ rồi! Đừng cãi nhau nữa!"

Lão giả cầm đầu quát lớn.

"Đều ngần ấy tuổi đầu rồi, sao vẫn cãi nhau như lũ trẻ con vậy? Gọi các ông đến là để thảo luận, chứ không phải để cãi nhau."

Nói xong, ông dừng một chút rồi nói tiếp: "Mặc dù chúng ta đang thảo luận ở đây về việc cuộc thi nấu ăn có nên xuất hiện trong tầm mắt của đại chúng hay không, nhưng mọi người cũng phải hiểu, trốn tránh một cách mù quáng không giải quyết được vấn đề. Chỉ nhìn vào Hiệp hội Đầu bếp chúng ta và một số khoản tài trợ thôi thì sức sống của cuộc thi này sẽ ngày càng yếu đi, rồi sẽ có ngày không trụ nổi nữa.

Tiến vào tầm mắt đại chúng là điều cần thiết, dù bây giờ không làm, thì sau này nhất định cũng phải làm. Cuộc thi tiến vào tầm mắt đại chúng, một là có thể gia tăng lợi ích cho đầu bếp của chúng ta, hai là để đại chúng biết thế nào mới là đầu bếp giỏi.

Sự phát triển của văn hóa ẩm thực chưa bao giờ là sự tự giải trí của đầu bếp, để mọi người hiểu rõ hơn về đầu bếp, hiểu về ẩm thực, cũng là đóng góp cho sự phát triển của văn hóa ẩm thực.

Trốn tránh mù quáng là vô ích.

Thực tế đã chứng minh, đối tượng khán giả của các chương trình ẩm thực rất rộng, từ "Đầu lưỡi" và "Dung Thành" năm ngoái, hai chương trình ẩm thực này đều rất được yêu thích. Mà cuộc thi nấu ăn của chúng ta, theo lý mà nói, cũng nên được đón nhận."

Một tràng lời lẽ thốt ra, người thì trầm tư suy nghĩ, kẻ thì khinh khỉnh coi thường.

Hội trưởng Hiệp hội Đầu bếp tỉnh Việt là Hoàng Văn Bỉnh đột nhiên nói: "Tôi nghĩ có thể thêm một người bình luận, giống như các trận bóng đá vậy. Mọi người xem không hiểu cũng không sao, chúng ta kể cho họ nghe. Như vậy, có người bình luận hoạt ngôn, dù thời gian nấu nướng có lâu một chút, cũng sẽ không làm không khí quá gượng gạo."

Đề nghị mà Hoàng Văn Bỉnh đưa ra nhận được sự ủng hộ của Lâm Dung: "Hội trưởng Hoàng nói đúng, có một bình luận viên, quả thực có thể ở một mức độ nhất định, khiến mọi người dễ hiểu cuộc thi hơn."

"Đây cũng không mất là một cách hay, có thể để lại nghiên cứu thảo luận kỹ hơn, mọi người còn cách nào khác không?" Tổng hội trưởng nói.

Mọi người nhìn nhau, không ai đưa ra thêm được cách nào hữu hiệu.

"Đã mọi người đều không có ý kiến gì, vậy thì bây giờ bỏ phiếu nhé. Tán thành và không tán thành, mọi người đánh dấu vào, lát nữa thống kê là được." Tổng hội trưởng vừa nói, vừa ra hiệu cho nhân viên công tác bên cạnh phát giấy bỏ phiếu.