“Dục bả Tây Hồ tỉ Tây Tử, đạm trang nùng mạt tổng tương nghi.”

Giang Dương nhìn Tây Hồ trước mắt, trong lòng đột nhiên nảy ra một câu thơ này.

Vẻ đẹp của Tây Hồ, dẫu dùng ngôn từ cũng chẳng thể tả xiết. Chỉ khi tận mắt nhìn thấy, tận thân cảm nhận, mới có thể thấu hiểu. Nếu chỉ xem qua ảnh chụp, cái hương vị ấy luôn kém đi vài phần.

Điểm dừng chân đầu tiên của Giang Dương, chính là Tây Hồ vốn đã nức tiếng từ lâu này.

Tất nhiên, với một người yêu ẩm thực, phong cảnh chưa bao giờ là ưu tiên số một.

Tây Hồ có mỹ cảnh, nhưng càng có mỹ thực – Tây Hồ thố ngư!

Tây Hồ thố ngư có một cái tên khác, gọi là 'Thúc tẩu truyền trân'. Nguồn gốc của cái tên này, có liên quan đến truyền thuyết về món Tây Hồ thố ngư.

"Tương truyền thời cổ có hai anh em họ Tống, bụng đầy văn chương, rất có học vấn, ẩn cư tại Tây Hồ làm nghề đánh cá kiếm sống. Tên ác ôn địa phương là Triệu đại quan nhân có một lần dạo hồ, dọc đường gặp một người phụ nữ đang giặt lụa bên hồ, thấy tư thái nàng xinh đẹp động lòng người, liền muốn cưỡng đoạt. Phái người dò hỏi, hóa ra người phụ nữ này là vợ của Tống huynh, bèn giở thủ đoạn âm mưu, hại chết Tống huynh. Sự xâm hại của thế lực ác ôn khiến thúc tẩu nhà họ Tống vô cùng phẫn uất, hai người cùng lên quan phủ kiện cáo, cầu mong làm sáng tỏ chính nghĩa, khiến kẻ ác bị trừng phạt. Nào ngờ quan phủ thời bấy giờ đều là một giuộc với thế lực ác ôn, không những không thụ lý đơn kiện của họ, ngược lại còn đánh đòn một trận, đuổi họ ra khỏi nha môn. Sau khi về nhà, Tống tẩu bảo Tống đệ mau thu dọn hành lý chạy trốn, tránh cho kẻ ác lần theo báo thù. Trước lúc đi, tẩu tẩu nấu một bát cá, gia thêm đường thêm giấm, cách nấu kỳ lạ. Tống đệ hỏi tẩu tẩu: Hôm nay cá sao lại nấu ra hình dạng thế này? Tẩu tẩu nói: Cá có ngọt có chua, ta là muốn con lần này đi xa, tuyệt đối đừng quên anh trai con đã chết như thế nào, cuộc sống của con nếu có ngọt, đừng quên đi cái cay đắng của bách tính bị ức hiếp, đừng quên cái cay đắng ngậm hờn của tẩu tẩu con. Đệ đệ nghe xong vô cùng kích động, ăn sạch cá, ghi lòng tạc dạ tâm ý của tẩu tẩu mà đi. Về sau, Tống đệ đỗ đạt công danh trở về Hàng Châu, báo được mối thù sát huynh, trừng trị được tên ác ôn kia. Nhưng lúc này Tống tẩu đã trốn đi nơi khác, tìm mãi không thấy. Có một lần, Tống đệ đi dự yến tiệc, trong tiệc ăn phải một món, hương vị chính là món tẩu tẩu nấu khi huynh ấy rời nhà, bèn vội vàng truy hỏi là ai nấu, mới biết đó chính là kiệt tác của tẩu tẩu mình. Hóa ra, từ sau khi đệ ấy đi, tẩu tẩu vì muốn tránh kẻ ác quấy nhiễu, đã ẩn danh mai tích, trốn vào nhà quan làm bếp. Tống đệ tìm được tẩu tẩu vô cùng vui mừng, liền từ quan, đón tẩu tẩu về nhà, bắt đầu cuộc sống ngư dân làm nghề đánh cá trở lại." (Trích từ mạng)

Khụ, tạm không bàn đến tính hợp lý của câu chuyện này.

Nhưng truyền thuyết luôn tốt đẹp, báo được mối thù giết anh, lại cùng chị dâu sống cuộc sống hạnh phúc (Ủa! Hình như có thứ gì đó kỳ quặc trộn lẫn vào!), thật là tốt đẹp biết bao! Đây có lẽ cũng là một kiểu lãng mạn mà người xưa theo đuổi.

Món Tây Hồ thố ngư này cũng dần dần được lưu truyền rộng rãi.

Giang Dương tản bộ, giờ này còn sớm, cũng chẳng vội đi ăn cơm.

Dẫu hiện tại không phải mùa cao điểm, nhưng du khách qua lại cũng không hề ít.

Khác với đại đa số những người đi theo cặp theo đội, một mình Giang Dương lại cảm thấy thong dong tự tại.

Chỉ là trên đường quá đỗi tẻ nhạt.

"Anh có phải Giang Dương không?" Một cô gái đột nhiên tiến lên hỏi.

Giang Dương nhìn chằm chằm cô gái, cố gắng lục lọi trí nhớ, mình không quen biết người này mà!

"Tôi đúng là Giang Dương, nhưng cô nương có nhận nhầm người không?" Giang Dương nói.

"Không có, không nhận nhầm đâu, anh chính là đầu bếp Giang Dương đó!" Cô gái lúc này như thể đã xác nhận được, vui vẻ reo lên.

Giang Dương: "???"

"Tôi thích anh lắm." Cô gái nói.

Giang Dương nhếch mép, cô nương à, chúng ta mới gặp lần đầu, cô đã nói thích tôi rồi?

"Anh làm bếp trông bảnh quá đi mất, hơn nữa còn làm được những món khó như vậy, thật sự quá giỏi. Tôi là fan của anh đấy nhé!" Cô gái thao thao bất tuyệt không ngừng nghỉ.

Hóa ra là thích món tôi nấu à! Giang Dương có cảm giác trút được gánh nặng. Không đúng, mình trút gánh nặng làm gì? Mình không nên hưng phấn sao? Đây là fan đấy!

"Vậy sao?" Giang Dương bề ngoài vẫn giữ nụ cười.

"Anh đã lâu lắm rồi không đăng video, anh có thể đăng thêm nhiều video được không?" Cô gái nói.

Giang Dương: "???"

Mình từng đăng video sao? Hình như là không có thì phải?

"Thôi vậy, tôi sẽ làm một fan lý trí." Cô gái tự nói một mình.

Giang Dương vẫn duy trì nụ cười.

"Đúng rồi, Giang Dương anh đến đây du lịch à?" Cô gái nhanh chóng hỏi tiếp.

"Ừ, coi như là vậy đi." Giang Dương mỉm cười trả lời.

"Trùng hợp quá nhỉ, tôi cũng đến đây du lịch." Cô gái nói.

Cô không nói tôi cũng biết, đến đây không du lịch thì làm gì được nữa?

"Vậy sao? Trùng hợp thật." Giang Dương mỉm cười trả lời.

"Vậy khi nào anh về Dung Thành?" Cô gái lại hỏi.

"Tôi... không chắc, khi nào muốn về thì sẽ về." Giang Dương nói.

"Oa! Hâm mộ anh quá, muốn chơi đến lúc nào thì chơi đến lúc đó." Cô gái phóng đại nói.

Tôi cũng muốn chơi, vấn đề là tôi... dường như chẳng khác gì đang chơi cả! Không đúng, mình không phải đến để chơi, mình là đến để nâng cao tay nghề nấu nướng. Tuy nhiên, thật sự chẳng khác gì chơi thật mà!

Giang Dương vội vàng gạt đi những suy nghĩ không dám mạo phạm kia, mình đang nghĩ cái quái gì thế này? Mình sao có thể ra ngoài chơi được, mình là thanh niên có chí hướng đến đây để nâng cao tay nghề, nỗ lực trở thành một bậc thầy ẩm thực.

Giang Dương kiên định suy nghĩ trong lòng, mỉm cười: "Cô cũng có thể mà!"

"Ôi trời! Tôi không làm được đâu, cứ về là ngày nào cũng phải tăng ca." Cô gái phiền não nói.

Lúc này, người đồng hành bên cạnh cô gái thúc giục: "Được rồi, mau đi thôi."

"Vậy được rồi." Cô gái có vẻ chưa chơi đã.

Quay đầu nói với Giang Dương: "Vậy tôi đi trước đây nhé! Đợi khi nào anh về Dung Thành, tôi nhất định sẽ đến Dung Thành du lịch, để nếm thử món anh làm."

"Được, được, hoan nghênh!" Giang Dương mỉm cười.

Cô gái đi được hai bước, đột nhiên quay đầu lại nói: "Giang Dương, có ai nói với anh chưa, nụ cười của anh giả trân quá!"

Nụ cười trên mặt Giang Dương lập tức cứng đờ.

"Hi hi~~ nhưng mà tôi không bận tâm đâu, bye bye nhé! Giang Dương!" Cô gái nói xong, thè lưỡi rồi cùng bạn rời đi.

Cô gái này, một chút cũng không đáng yêu! Giang Dương xoa xoa khuôn mặt hơi cứng đờ của mình, nghĩ thầm.

Một khúc nhạc đệm nhỏ, đối với Giang Dương mà nói cũng không gây ảnh hưởng gì quá lớn.

Nhưng trải qua lần quấy rầy này của cô gái, Giang Dương không còn tâm trí đâu mà dạo chơi nữa.

Anh hướng về phía tửu lâu đã tra cứu từ tối hôm qua mà đi.

Tây Hồ thố ngư, tự nhiên phải đến Tây Hồ ăn mới coi là hoàn mỹ.

Ở đây có một tửu lâu chuyên làm món Tây Hồ thố ngư, gọi là tửu lâu Tống Thị Huynh Đệ!

Nghe đồn chính là người thừa kế của Tống gia tẩu tẩu năm xưa, người đã sáng tạo ra món ăn này.

Tất nhiên, thật hay giả, không cách nào kiểm chứng.

Nhưng Tây Hồ thố ngư ở quán này làm ngon tuyệt vời, Tây Hồ thố ngư nhà họ từng tỏa sáng rực rỡ trong cuộc thi giao lưu ẩm thực toàn quốc.

Tửu lâu này ở Hàng Châu cũng rất nổi tiếng.

Khi Giang Dương đến nơi, những vị trí đẹp trong tửu lâu đã không còn nữa.

Việc này chỉ có thể trách Giang Dương đến quá muộn, không chọn được vị trí tốt.

Thế nào là vị trí tốt?

Tửu lâu này nằm sát bên Tây Hồ, ở vị trí cạnh cửa sổ trên lầu, nhìn ra một cái là có thể thấy phong cảnh tươi đẹp của Tây Hồ.

Ăn mỹ thực, ngắm mỹ cảnh, loại vị trí này mới là vị trí tốt.