Cùng với làn sóng khai thác đại dương đang tới, hải sản ngày càng chiếm vai trò lớn hơn trong đời sống con người, thiết bị khai thác ngày càng tiên tiến, kỹ thuật ngày càng tốt hơn.

Tần Thời Âu đi dạo một vòng quanh khu triển lãm, thu hoạch không nhỏ, những thứ nhìn thấy đa phần khá thực dụng, ví dụ như có một loại lưới đánh cá kiểu mới được kết hợp giữa công nghệ nano và sợi, loại lưới này có thể dùng để kéo lưới và quây lưới, bền chắc và chống mài mòn hơn lưới sợi thuần túy, hạn sử dụng của một bộ lưới có thể hơn hai năm.

Tuy nhiên, loại lưới này có một nhược điểm, đó là không thể sửa chữa.

Vá lưới là công việc quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của ngư dân, sau khi thả lưới xuống biển, phần lớn không dùng được bao lâu sẽ xuất hiện những lỗ thủng lớn nhỏ, điều này đòi hỏi phải vá lại để dùng tiếp, dù Tần Thời Âu có là "đại gia" đi chăng nữa cũng không thể nào làm được chuyện lưới rách là vứt đi thay lưới mới.

Loại lưới kiểu mới này có giá hơn 50.000 đô la Canada một bộ, dùng hai năm có lẽ sẽ hoàn vốn, nhưng một khi xảy ra vấn đề thì chỉ có thể vứt đi, như vậy thì quá lãng phí.

Nhưng không vứt đi thì cũng không thể sửa được, vật liệu dùng cho loại lưới mới này quá tiên tiến, ngư dân tự mình không thể xử lý được.

Ngoài ra, Tập đoàn phát triển hải dương LSN của Mỹ đã phát minh ra một loại lưới khác, tên gọi là "lưới kim loại ghi nhớ", ngư dân ra khơi đánh bắt, công việc phiền phức nhất không phải là bắt cá hay phân loại cá, mà là dọn dẹp lưới.

Lưới đánh cá rất dễ bị rối vào nhau, thế nên mỗi lần sử dụng xong thu lưới về đều phải cẩn thận gỡ rối, đây là một công việc cực kỳ tốn sức. Đặc biệt là ngư dân đa số đều vạm vỡ, tính tình nóng nảy, loại việc tỉ mỉ này là thứ gây ức chế nhất.

Còn loại lưới kim loại ghi nhớ này sử dụng công nghệ hàng không vũ trụ, thân lưới là một loại kim loại ghi nhớ lấy nhôm làm chủ thể, mỗi lần thu lưới lên chỉ cần gấp gọn là được. Khi sử dụng tung xuống nước, sau một khoảng thời gian nhất định lưới sẽ tự bung ra mà không bị rối vào nhau.

Phía sau gian hàng của Tập đoàn phát triển hải dương LSN có một màn hình hiển thị LED siêu lớn, trên màn hình không ngừng phát đoạn băng thực dụng của loại lưới này. Nhìn khá có cảm giác khoa học viễn tưởng, thu hút rất nhiều người vây xem.

Tần Thời Âu tiến lại xem một lúc, nói với Bird: "Loại lưới này hình như không tệ, nhỉ?"

Bird trầm ngâm một lát rồi nói: "Quả thực có thể giảm bớt công việc của chúng ta, dây lưới sẽ không bị quấn vào nhau, như vậy cũng có thể bảo vệ lưới ở mức độ lớn. Tuy nhiên, dù thế nào đi nữa, lưới cũng sẽ bị hỏng, hỏng rồi thì làm sao?"

Một nhân viên kinh doanh của tập đoàn LSN nghe thấy hai người thảo luận liền nói: "Thực ra sản phẩm này của chúng tôi chủ yếu nhắm vào khách hàng Bắc Mỹ, nếu ở Mexico, Mỹ hoặc Canada, thì khi lưới bị hỏng có thể chuyển phát nhanh trả lại cho công ty chúng tôi, để công nhân của chúng tôi sửa chữa."

Tần Thời Âu nhìn giá, một bộ lưới là 15.000 Euro, ra khơi tối thiểu phải chuẩn bị bốn bộ lưới, hai bộ dùng trực tiếp, hai bộ dự phòng, thế là 60.000 Euro. Trong khi lưới bình thường chỉ cần bằng một phần năm giá tiền.

Nhưng anh cảm thấy giá trị của loại lưới này còn lớn hơn giá tiền, đánh bắt xa bờ đối với ngư dân mà nói thì sự hành hạ về tinh thần còn lớn hơn thể xác, vì cuộc sống trên biển quá tẻ nhạt, hơn nữa thời gian nghỉ ngơi của ngư dân không đủ, rất dễ mệt mỏi buồn ngủ, làm những việc tỉ mỉ đặc biệt bào mòn sự kiên nhẫn và tinh thần.

Sử dụng loại lưới này, Sa Khắc, Công Ngưu và những ngư dân này ít nhất không cần phải gắng gượng sự kiên nhẫn sau mỗi lần đánh bắt để dọn dẹp lưới nữa. Có thể nghỉ ngơi trực tiếp, như vậy sẽ tạo thành vòng tuần hoàn tốt, có thể tăng tần suất đánh bắt.

Nghĩ như vậy, Tần Thời Âu liền ký đơn đặt bốn bộ lưới. Nhà sản xuất sẽ gửi trực tiếp đến ngư trường của anh.

Một loại sản phẩm trọng điểm khác tại triển lãm là cần câu, dây câu và lưỡi câu các loại, có đủ mọi chất liệu cần câu dây câu, Tần Thời Âu không có nhu cầu về thứ này, xem sơ qua một chút liền rời đi.

Tiếp tục đi về phía trước, vị trí triển lãm thiết bị và kỹ thuật đã đến cuối, thay vào đó là các gian hàng thực phẩm chức năng hải sản.

Ở đây, những loại thực phẩm chức năng thông thường như dầu cá biển sâu, dầu gan cá, bột hải sâm, bột ngọc trai, nước cốt hàu... đều không có thị trường, những thứ đến với buổi triển lãm đều là hàng mới lạ hiếm thấy trên thị trường thường ngày.

Tần Thời Âu không hiểu nhiều về ngành công nghiệp này, nhưng sau khi tham quan một chút liền đột nhiên nảy sinh hứng thú, anh phát hiện thực phẩm chức năng hải sản xuất hiện khá muộn trong danh mục sản phẩm thực phẩm chức năng, nhưng hiện tại đang phát triển rất mạnh.

Trước khi tiếp xúc với những loại thực phẩm chức năng này, anh cảm thấy mình làm ngư trường nghĩa là bán hải sản, nhưng hôm nay sau khi tham quan thị trường thực phẩm chức năng tiên tiến nhất toàn cầu, anh chợt nghĩ thực ra mình có thể mở rộng độ phủ cho thương hiệu Hải sản Đại Tần.

Hải sản ngoài việc bán dưới dạng hải sản, còn có thể làm thành thực phẩm chức năng hải sản.

Ví dụ như tảo bẹ, trong tảo bẹ có chứa một chất gọi là Kali Alginate, nó có thể phát huy tác dụng hạ huyết áp rất tốt.

Tại triển lãm có rất nhiều công ty đã làm viên ngậm Kali Alginate, so với thuốc hạ huyết áp thông thường, Kali Alginate dễ được hấp thụ hơn, có thể được dịch vị dạ dày phân giải nhanh chóng thành Axit Alginic và ion kali.

Mà Axit Alginic có thể kết hợp với ion natri dư thừa trong tá tràng thành Natri Alginate, sau đó được đào thải ra ngoài cơ thể. Như vậy hàm lượng natri trong thành tiểu động mạch giảm đi, sức cản mạch máu ngoại biên giảm xuống, huyết áp cũng sẽ giảm theo.

Loại viên ngậm Kali Alginate này có giá khá cao, là thực phẩm chức năng hạ huyết áp chủ lưu mà tầng lớp trung lưu Âu Mỹ hiện nay đang sử dụng, vì nó được chiết xuất từ thực phẩm nên không thuộc nhóm thuốc, so với thuốc hạ áp thông thường, nó ít gây hại cho cơ thể người hơn, dễ được người ta chấp nhận hơn.

Trong ngư trường Đại Tần hiện vẫn đang lưu trữ một lượng lớn tảo bẹ, năm nay nhìn lại sắp đến mùa trồng tảo bẹ rồi, chỉ dựa vào một Đại Tần Hải Sản thì không thể xử lý hết số tảo bẹ này, nếu có thể dùng để phát triển thành thực phẩm chức năng, thì đối với Tần Thời Âu mà nói không gì tốt hơn.

Ngoài tảo bẹ, rong biển cũng là một nguyên liệu quan trọng của thực phẩm chức năng đại dương, thực phẩm chức năng tự nhiên được chế biến từ rong biển thông qua các phương pháp khoa học có chức năng thúc đẩy sự phát triển não bộ của thai nhi và trẻ sơ sinh, nâng cao trí nhớ cho học sinh, duy trì chức năng thị giác bình thường, bảo vệ thị lực, nâng cao miễn dịch, bảo vệ cơ tim và gan, ngăn ngừa béo phì và các bệnh tim mạch.

Tần Thời Âu cẩn thận xem xét các gian hàng thực phẩm chức năng đại dương, phát hiện ra trong ngành thực phẩm chức năng rong biển, thực lực của Nhật Bản rất mạnh, hầu hết các doanh nghiệp liên quan đều có bóng dáng của doanh nghiệp Nhật.

Điều này rất bình thường, người Nhật thích ăn rong biển, có kỹ thuật chế biến tiên tiến, đi đầu thế giới trong lĩnh vực nghiên cứu chế tạo thực phẩm chức năng rong biển.

Tần Thời Âu xem giới thiệu trên trang web chính thức của triển lãm, Nhật Bản sở hữu hơn bốn nghìn nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng rong biển, sản phẩm liên quan có hơn hai trăm loại, nhiều hơn tất cả các quốc gia châu Á khác cộng lại.

Thực phẩm chức năng rong biển tại triển lãm chủ yếu tập trung vào các sản phẩm hỗ trợ giảm cân, sản phẩm bồi bổ, sản phẩm vitamin và đồ uống liên quan, ví dụ như cao cô đặc bồi bổ rong biển, tảo bẹ miếng, bột rong biển pha uống, bột rong biển vitamin, các sản phẩm liên quan đến rong mơ...

Những loại khác như hàu, nghêu, vẹm, ốc biển, hải sâm, nhím biển, sứa, các loại tôm cá cua... đều có thể dùng để phát triển thực phẩm chức năng, tác dụng bảo vệ đối với cơ thể người là toàn diện, từ tóc đến móng tay, từ xương đến nội tạng, không thiếu thứ gì.

Ban đầu, sự hiểu biết và kiến thức của Tần Thời Âu vẫn có thể đáp ứng được những sản phẩm anh nhìn thấy, nhưng xem càng nhiều, anh càng phát hiện ra sự hiểu biết và kiến thức của mình càng nông cạn, nhiều thứ anh hoàn toàn chưa từng thấy, càng không hiểu nguyên lý của các loại thực phẩm chức năng được chế tạo ra. (Chưa kết thúc...)