Cảnh tượng bùng nổ ngoạn mục của thủy lôi khiến những người vây xem vô cùng chấn động. Nhìn lớp cá trắng bụng nổi lềnh bềnh trên mặt nước, các ngư dân trong trấn không ngừng lắc đầu, họ nói không ngờ hồ Trầm Bảo hiện tại lại có nhiều cá chép châu Á đến thế.

Tần Thời Âu nhìn thấy nhiều hơn thế, những con cá chép châu Á này chỉ là phần nổi của tảng băng chìm, số lượng ẩn nấp trong bùn lầy và rong rêu dưới đáy hồ còn nhiều hơn trên mặt nước, lại còn một số con chỉ tạm thời hôn mê, sau khi tỉnh lại chúng lại lắc đầu quẫy đuôi trốn thoát trước khi bị vớt lên.

Từng thuyền cá chép châu Á được chở lên bờ, Hani đã chuẩn bị sẵn thùng và bao tải đựng cá từ trước, nhưng số lượng không đủ, chỉ trong chốc lát, mặt đất đã chất đống thành một ngọn núi cá nhỏ.

Khách du lịch lũ lượt chạy lên chụp ảnh, có người đoán chừng từng làm nghề kinh doanh thủy hải sản trong nước, tiếc nuối lắc đầu liên tục: "Ôi chao, mấy con cá này mà vận chuyển về được thì tốt quá, toàn là cá hoang dã lớn đấy, bán cho khách sạn nhà hàng thì lãi to rồi."

Đương nhiên không thể vận chuyển những con cá này về nước, cá chép châu Á như cá trắm cỏ, cá chép, cá mè hoa, cá diếc... đều thích hợp ăn tươi, cá chết mùi vị sẽ kém đi rất nhiều. Mà nếu muốn vận chuyển đường biển từ Canada về nước, thì thời gian cấp đông lâu như vậy, dù là cá hoang dã cũng không ai mua.

Ngoài ra, dù có đi đường biển, chi phí vận chuyển số cá này cũng không rẻ, khoảng cách giữa Canada và Trung Quốc quá xa, mà giá trị của cá rõ ràng không thể bù đắp nổi chi phí vận chuyển đường dài, công việc không kiếm ra tiền như thế này thì ai mà làm chứ?

Thực ra, Tần Thời Âu có một con đường kiếm tiền thông qua cá chép châu Á, đó là làm chả cá. Chả cá cao cấp trên thị trường Trung Quốc đều được nhập khẩu từ Hàn Quốc và Nhật Bản, nếu anh vận chuyển số lượng lớn về, có thể chiếm lĩnh một phần thị trường.

Cá chép châu Á ở hồ Trầm Bảo có mùi vị ngon hơn cá hoang dã bình thường nhiều, dù sao thì rong rêu chúng ăn cũng chứa năng lượng Hải Thần. Như vậy, chả cá làm ra đương nhiên mùi vị cũng tuyệt vời hơn.

Nhưng công việc kinh doanh này chẳng kiếm được bao nhiêu tiền. Hiện tại chỉ tính riêng cửa hàng đồ dùng ngoài trời và cửa hàng tạp hóa, mỗi năm anh đã thu nhập hàng triệu, chưa kể còn cổ phần của Bombardier và Tiffany? Huống chi, nhà hàng Đại Tần của anh cũng đang mở rộng khắp Bắc Mỹ.

Trong mắt một số người Trung Quốc, những con cá này đều là tài sản. Nhưng trong mắt Hani, những con cá này lại là rác, hơn nữa còn là loại rác khó dọn dẹp.

Nhiều cá như vậy, nếu xử lý không tốt để thối rữa, sẽ gây ô nhiễm nghiêm trọng cho môi trường, thậm chí dẫn đến vi khuẩn, virus hoành hành. Canada kiểm soát rất chặt chẽ mảng này, ai gây ô nhiễm người đó phải xử lý, không xử lý được thì pháp luật sẽ trừng phạt. Pháp luật Canada về phương diện bảo vệ môi trường thì vô cùng nhẫn tâm đấy.

Hani cau mày khổ sở nhìn ngọn núi cá mênh mông, một nhân viên văn phòng chính quyền trấn bên cạnh an ủi anh ta: "Bây giờ là đầu xuân, thời tiết vẫn còn rất lạnh, tối đến tưới chút nước chắc sẽ đông thành đá thôi, như vậy chúng ta sẽ có thời gian tìm cách xử lý số cá này."

Tần Thời Âu hỏi: "Không thể nào chứ, các anh bạn, chẳng lẽ các anh không hề nghĩ đến việc xử lý số cá đánh bắt lên này sao?"

Hani thở dài sườn sượt: "Đương nhiên là đã nghĩ tới, chúng tôi định chôn, nhưng ai ngờ đâu lại đánh bắt lên được nhiều cá thế này? Chúa ơi. Hồ Trầm Bảo hiện tại bị cá chép châu Á chiếm đóng rồi sao? Chúng sinh sản vô tính à?"

Tần Thời Âu suy nghĩ một chút, cười nói: "Thế này đi, để tôi xử lý, tôi tìm người chở cá đến nhà máy thức ăn chăn nuôi của tôi. Sau khi khử nước phơi khô rồi nghiền nát, dùng làm phụ gia thức ăn cho cá."

Tiểu Hughes trợn mắt nói: "Shit, thế thì tàn nhẫn quá, để lũ cá đáng thương ăn xác đồng loại của chúng ư? Như vậy nuôi ra cá thì sao mà ăn được?"

"Vậy hay là cậu nghĩ cách đi?" Tần Thời Âu hỏi.

Tiểu Hughes cười gượng: "Tôi cũng muốn lắm chứ. Nếu có thể chở lên dãy núi Rocky cho những người bạn Sioux thân thiết của tôi thì họ chắc chắn sẽ rất vui. Nhưng chở lên núi bằng cách nào?"

Tần Thời Âu lườm cậu ta một cái, nói: "Cho nên nếu cậu không có ý kiến nào hay hơn, thì ý kiến của tôi chính là ý kiến hay."

"Đúng, ý của Tần tuyệt đối là ý tưởng hay, cảm ơn anh, Tần, anh đã giải quyết được rắc rối lớn cho thị trấn." Hani vui vẻ nói.

Nói thật, nếu số cá này có thể được xử lý, Tần Thời Âu thật sự không muốn nhúng tay vào. Tuy nhận được cá không tốn tiền, nhưng xử lý lại phải tốn không ít tiền, làm không khéo còn gây bẩn thỉu lộn xộn.

Anh bỏ tiền thuê tất cả xe bán tải sẵn lòng giúp đỡ trong trấn, anh trả tiền xăng, mỗi xe chở cá anh đưa thêm 50 đô la phí sử dụng, nhờ ngư dân trong trấn giúp anh vận chuyển số cá này đến ngư trường.

Tại ngư trường, may mắn là dịp Tết cho ngư dân nghỉ nên không đánh bắt số lượng lớn, có một kho lạnh đang để trống, anh sắp xếp số cá chép châu Á này vào đó.

Sau đó, tận dụng dây chuyền sản xuất cá ngừ khô, anh cho ngư dân tăng ca tăng giờ để khử nước nướng khô cá chép châu Á, sau khi chế thành cá khô mới có thể dùng làm nguyên liệu phụ gia protein cho thức ăn chăn nuôi vận chuyển tới ngư trường số 2.

Cá chép châu Á làm phụ gia protein rất phù hợp, vì ăn rong rêu và cá nhỏ chứa năng lượng Hải Thần, nên trong cơ thể cá chép châu Á ít nhiều chứa một chút năng lượng Hải Thần, mà bản thân chúng lại là loại giàu protein ít chất béo, thêm vào thức ăn cho cá còn có thể nâng cao chất lượng thức ăn.

Gần hai mươi chiếc xe bán tải bắt đầu làm việc liên tục, từng xe cá lớn được đưa vào kho lạnh, chị Tần và anh rể phụ trách giúp ghi chép tình hình vận chuyển từng chuyến xe, nhìn thấy những con cá béo này phải làm thành thức ăn chăn nuôi, cả hai đều tỏ vẻ tiếc nuối: "Đây mà là cá trong hồ chứa nước của chúng ta thì tốt biết mấy, sẽ kiếm được bao nhiêu tiền chứ."

Tần Thời Âu thở dài: "Ở đây đừng mơ tưởng đến chuyện kiếm tiền, không lỗ vốn đã là may rồi."

Hai dây chuyền sản xuất cá ngừ khô của ngư trường hoạt động hết công suất, vì để làm thức ăn chăn nuôi nên cá khô không cần phải khô cứng như cá ngừ khô, chỉ cần sau khi khử nước, vắt khô rồi nướng đơn giản là được.

Dây chuyền sản xuất cá ngừ khô rất sạch sẽ, cá khô xuất xưởng có thể trực tiếp ăn được, phẩm cấp rất cao, cho nên cá chép châu Á khô được sản xuất ra cũng rất sạch.

Cá chép châu Á khô sau khi nướng trông rất bắt mắt, màu sắc là trắng vàng, sau khi cạo bỏ vảy cá để lộ phần thịt cá bên dưới, còn có thể ngửi thấy mùi tươi ngon của cá.

Chị Tần cầm một con cá chép khô dài bằng cánh tay, chị khó khăn xé một chút thịt khô bỏ vào miệng nhai, nhíu mày nói: "Mấy con cá khô này, ừm, mùi vị rất ngon, cái này còn chưa nấu chưa nướng, mùi vị đã mang theo sự tươi ngon và hương thơm, còn có một chút vị ngọt, nếu nướng lên chắc sẽ ngon hơn."

Chị hiểu sao bằng em trai, Tần Thời Âu đại khái đoán được suy nghĩ của chị: "Chị sẽ không định mang số cá khô này về nước tiêu thụ đấy chứ?"

Chị Tần liếc mắt nói: "Đúng vậy, sao nào, không được à?"

Tần Thời Âu cười khan: "Phí vận chuyển không rẻ đâu, hơn nữa, em định để anh chị làm người quản lý khu vực Trung Quốc của nhà hàng Đại Tần sau này, anh chị còn làm kinh doanh cá khô làm gì nữa?"

Chị Tần nghe vậy gật đầu, tiếc nuối nói: "Nhưng mùi vị mấy con cá khô này thực sự rất ngon, nếu vận chuyển về nước tiêu thụ, chắc chắn sẽ kiếm được tiền, đây là cá nước ngọt khô cao cấp đấy, ở thành phố quê mình cũng hiếm thấy!"

Anh rể cũng nói: "Đúng, anh tán thành ý kiến của Tiểu Lan, nếu số cá khô này được chuyển về nước, không chỉ có thể làm đồ nướng, còn có thể nấu canh, nêm gia vị, giống như cá ngừ khô ấy, chắc chắn có thị trường. Tiểu Âu, nếu em có bạn bè hay bạn học nào muốn kiếm chút tiền, hãy để họ làm cái này, chắc chắn có tiềm năng!"