Cá ngừ vây xanh đúng là toàn thân đều là bảo vật, từ đầu cá đến đuôi cá, từ vảy cá đến trứng cá, món nào cũng có thể chế biến thành đồ ăn, mà sau khi chế biến xong hương vị quả thật đều rất tuyệt vời.

Con cá lớn dài ba bốn mét, cái đầu cá to như cái va li, Tần Thời Âu dùng rìu chặt thành mấy khúc, chỉ lấy một khúc trong đó bỏ vào nồi hầm, nấu một món canh đầu cá. Tất nhiên vây cá và đuôi cá cũng được cắt thành miếng bỏ vào nồi, tăng nhiệt độ lửa lên hầm chín.

Chung Đại Tuấn ở bên cạnh làm phụ tá, cậu ta không biết nhiều về loại cá này, nên cứ hỏi mãi: "Mẹ kiếp, đầu cá này không thể làm món đầu cá hầm ớt sao? Cậu định hầm canh à? Biết thế đã mua ít đậu phụ, canh đầu cá đậu phụ thì ngon phải biết. Hê, cậu chuẩn bị đậu phụ thật à?"

"Cái gì? Đây là não cá? Hiểu lầm rồi, mình cứ tưởng là đậu phụ chứ. Lão Tần, cậu móc mắt cá ra làm gì? Mẹ kiếp ghê quá đi mất."

"Đuôi cá không vứt đi à? Mình bảo này, chúng ta có cần phải tiết kiệm đến mức này không? Còn mấy cái vây cá này nữa, trông như bàn chải cao su ấy, cái này cũng ăn được hả?"

Nghe cậu ta hỏi liên tục, Tần đại quan nhân bất lực, anh đảo mắt nói: "Mình bảo này, ông bạn Tuấn ca à, cậu là trẻ con hiếu kỳ hả? Sao lắm câu hỏi thế? Não cá, đuôi cá và mắt cá đều là đồ tốt cả, nhất là đuôi cá và vây cá. Cậu có biết cá ngừ vây xanh là loài cá bơi lội giỏi nhất đại dương không? Vây cá và đuôi cá của chúng phát triển nhất, hầm kỹ thành canh, nấu ra được chất keo cá, tư âm bổ dương, bảo đảm cậu sau khi lấy vợ thì một đêm tám lần lang, không tin thì cậu hỏi Tiểu Ngũ Lang xem."

Mao Vĩ Long sốt sắng nói: "Em gái cậu, lão Tần, sao chuyện gì cũng hỏi tôi? Tôi đã uống bao giờ đâu mà tôi biết?"

Chung Đại Tuấn nói: "Đúng vậy, tôi hỏi Tiểu Ngũ Lang làm gì, cậu ấy làm nông trường chứ có làm ngư trường đâu. Hơn nữa với bản lĩnh của Tiểu Ngũ Lang, một đêm tám lần lang thì cần gì phải uống mấy thứ canh này?"

Nghe những lời này, Mao Vĩ Long lập tức mày chau mắt cười, cậu ta vỗ vai Chung Đại Tuấn nói: "Lớp trưởng, sao anh cứ thích nói thật thế nhỉ? Từ hồi đại học, cái thói xấu này vẫn chưa sửa được à, nhưng mà tôi thích!"

Chung Đại Tuấn cười có vẻ chất phác, nói: "Hê hê, dù sao chúng ta cũng ở cùng nhau bốn năm rồi. Tôi mà không hiểu cậu sao? Một đêm tám lần lang, mỗi lần tám giây, cộng lại cũng được hơn một phút rồi đấy, lợi hại thật đấy."

Gương mặt đang tươi cười hớn hở của Mao Vĩ Long bỗng cứng đờ. Lần này đến lượt Tần Thời Âu cười ha hả, anh vừa cười vừa giơ ngón tay cái lên nói: "Tôi bảo này, cái miệng của Tuấn ca cậu ấy, vẫn lợi hại như hồi đại học! Không hổ danh là "đại tiện" trong đội tranh biện của lớp chúng ta ngày xưa, đỉnh thật!"

Chung Đại Tuấn bất mãn nói: "Bớt xàm ngôn đi, đại tiện cái gì. Đó là biện thủ số một (nhất biện), nhất biện hiểu không?"

Hồi đại học, trường mỗi năm đều tổ chức cuộc thi tranh biện theo đơn vị khoa, Chung Đại Tuấn thời đó khí thế hừng hực, cậu ta có cái miệng rất khéo, bình thường lại đọc nhiều, một khi bắt đầu tranh biện thì dẫn chứng hùng hồn, cực kỳ lợi hại, đương nhiên được chọn vào đội tranh biện của khoa.

Trong đội tranh biện có tổng cộng bốn biện thủ, lần lượt là biện thủ số một, số hai, số ba, số bốn. Trong đó biện thủ số một bị nói lái thành "đại biện" (tức đại tiện), còn biện thủ số bốn là "tiểu biện", đọc đồng âm lên thì chính là tiểu tiện.

Hầm canh xong, Tần Thời Âu lấy da cá thái sợi luộc chín bằng nước nóng rồi vớt ra để ráo, trộn cùng rong biển, tảo biển, ớt, hành tây và các loại rau đã chuẩn bị sẵn bằng nước cốt chanh. Vảy cá đen thì đem chiên khô, sau khi cho vào chảo, vảy cá nhanh chóng đổi màu, cùng với tiếng lách tách giòn tan, mấy miếng vảy cá này nhanh chóng chín vàng, vớt ra rắc bột ớt và bột thì là lên, thơm hơn thịt thăn chiên nhiều.

Phiền phức nhất là nướng xương cá, món này được đưa lên lò nướng sớm nhất, nhưng cũng là món khó nướng chín nhất. Tần Thời Âu nếm thử, vẫn chưa đủ giòn, vẫn còn hơi cứng. Nhưng như vậy hương vị lại lưu lại lâu hơn, sau khi dùng nước cốt chanh và tương ớt át đi mùi tanh của cá, thì đây tuyệt đối là một món nhắm rượu rất tuyệt.

Đang nướng xương cá, trong bộ đàm vang lên giọng nói của Nelson: "Boss, có cá cắn câu, cá lớn!"

Tần Thời Âu đặt xương cá xuống, vẫy tay nói: "Đi thôi, đừng ồn ào ở đây nữa, cậu bé hiếu kỳ, tôi đưa cậu đi bắt cá ngừ vây xanh, đây mới là hành động có cảm giác thành tựu nhất trên biển đấy, người bình thường không có cơ hội như vậy đâu."

Ngồi trên một chiếc tàu cao tốc, vài người nhanh chóng đến nơi cá lớn cắn câu, sóng biển cuộn trào xung quanh, nước biển trong vắt tỏa ra ánh sáng như cầu vồng, đây là công dụng của thiết bị báo động ánh sáng dưới biển.

Sa Khắc ngồi xổm ở mũi thuyền cẩn thận nhìn xuống nước biển, trong tay siết chặt một cây lao dài. Chung Đại Tuấn hỏi anh có phải định bắt cá không? Tần Thời Âu trả lời không phải, Sa Khắc đang dùng kinh nghiệm để phán đoán con cá lớn cắn câu là cá ngừ vây xanh hay cá mập.

Câu bằng dây câu dài từng bị Bộ Đại dương và Ngư nghiệp Canada liệt vào phương pháp đánh bắt bị cấm, nguyên nhân là vì nó có tính lừa đảo rất lớn đối với cá mập và cá voi nhỏ, dễ làm tổn thương những gã lỗ mãng này. Sau đó sau khi khảo sát và các ngư dân phản đối, chính phủ đã nhượng bộ, chỉ ở những vùng biển xuất hiện dày đặc cá voi và cá mập mới không được sử dụng phương pháp câu dây dài.

Tần Thời Âu đã dùng ý thức Hải Thần xem trước rồi, con cá cắn câu trên sợi dây này là một con cá ngừ vây xanh, vùng biển này không có cá mập, cho dù có thì cũng sớm bị đàn cá nhà táng dọa chạy mất rồi.

Sau khi dồn cá ngừ vây xanh vào lưới, đàn cá nhà táng dưới sự dẫn dắt của con đầu đàn tiếp tục bơi về phía vùng biển phía Nam, điều này khiến Tần Thời Âu cảm thấy tò mò. Nếu nói đàn cá voi đi đến vùng biển Nam Đại Tây Dương để tránh rét thì còn có thể hiểu được, nhưng cả mùa đông chúng đều ở lại ngư trường, sao đến mùa xuân thời tiết ấm lên, những gã khổng lồ này lại muốn đi về phía Nam?

Theo bản năng, anh nhớ đến con cá voi già có ý thức từng khiến anh cảm thấy sợ hãi và mờ mịt kia, liệu có phải con cá voi già đó đang dùng phương thức đặc biệt nào đó để gọi chúng không?

Nghĩ vậy, anh để tâm đến đàn cá, quyết định sau này mỗi ngày đều phải theo dõi tình hình đàn cá voi.

Sa Khắc nhìn một lúc rồi gật đầu nói: "Không vấn đề gì, Boss, là cá ngừ, không phải cá mập!"

Tần Thời Âu nói: "Vậy tốt rồi, kéo lên, bắt con này lên cho tôi!"

Sa Khắc cười hơi phấn khích, xắn tay áo lên nói: "Như ngài mong muốn, Boss, cứ xem tôi đây!"

Dây dùng cho câu dây dài không phải là dây câu cá thông thường, thứ này chất liệu rất tốt, có thể đọ sức với cá ngừ vây xanh, vì vậy khi thu lưới, nếu không phải tàu cá thu bằng máy mà là thu bằng tay, thì chẳng khác nào kéo co, ngư dân và cá ngừ vây xanh đang kéo co với nhau.

Đây là một trong những công việc thử thách thể lực và kinh nghiệm của ngư dân nhất, Sa Khắc đeo găng tay dày, nắm lấy sợi dây thừng thô bắt đầu kéo về phía sau, Nelson và Tần Thời Âu đứng sau lưng anh giúp một tay kéo dây, Chung Đại Tuấn và Mao Vĩ Long chưa từng trải qua việc này, đứng ngơ ngác một bên.

Thấy hai người đứng đực mặt ra một bên, Tần Thời Âu tức đến mức muốn nổ phổi, anh nói: "Hai người đang xem phim à? Còn không mau lên giúp một tay!"

Chung Đại Tuấn ngạc nhiên nói: "Cần nhiều người thế cơ à?"

Tần Thời Âu cạn lời: "Đùa cái gì thế, dưới nước là một con cá ngừ vây xanh dài mấy mét đấy! Mã lực của thứ này dưới nước, mẹ kiếp gần bằng một chiếc xe bán tải trên cạn rồi!"