"……Thế nào?" Sau khi Lưu Mão Tinh nói xong ý tưởng của mình, liền hào hứng trò chuyện cùng Souma và Ikumi.
"Nhìn vào công đoạn thì có vẻ không khó lắm, chi phí nguyên liệu cũng đạt yêu cầu... Còn về thời gian, rõ ràng là loại vừa làm vừa bán, được! Cứ thử cách này của A Tinh đi!" Souma vỗ tay nói.
Kurase cũng lên tiếng: "Tớ, tớ nghĩ 'những thứ đó' có thể chọn mua ở phố Sumire, như vậy sẽ mang đậm đặc trưng của phố Sumire hơn!"
"Đúng vậy, phần lớn nguyên liệu dường như đều có thể tìm mua tại các cửa tiệm trên phố Sumire!" Tomita vừa nhìn danh sách vừa nói.
"Đúng rồi, đúng rồi, còn có thể đóng dấu biểu tượng 'Hoa Sumire' đặc trưng của phố Sumire lên nữa!"
"Phần thịt cứ giao cho tôi! Đảm bảo đều là loại tốt nhất!" Ikumi tự tin nói.
"Nồi chiên hẹn giờ cùng các dụng cụ, bao bì khác cứ giao cho tôi giải quyết!" Tomita phát huy một chút tác dụng của hội trưởng.
"Những nguyên liệu khác ngoài thịt thì mua ngay ở phố Sumire là được, tớ đi mua sắm..." Kurase cũng xung phong giúp đỡ.
Năm người làm việc cực kỳ hiệu quả, cộng thêm các cửa tiệm khác trên phố Sumire cũng rất hợp tác. Sáng ngày hôm sau, Lưu Mão Tinh đưa ra ý tưởng, đến trưa đã thử nghiệm với số lượng nhỏ, chiều hôm đó dụng cụ đều đã chuẩn bị xong xuôi, cửa hàng cơm hộp của Tomita được cải tạo thành quầy bán hàng đơn giản, đến tối đã bắt đầu bày bán!
Mà lúc này, Nakasozu vẫn đang ở trung tâm thương mại nhà ga, gắng sức chào mời khách qua lại, nhìn dòng khách không dứt, trong lòng nàng đã nở hoa.
Nàng thầm nghĩ quả nhiên nước sốt bí truyền của "Nakasozu-ya", cùng với phương thức kinh doanh hiệu quả liên tục được cải tiến và đúc kết, là vô địch không gì cản nổi.
Đặc biệt lần này, nàng còn thuê riêng "Eizan Etsuya" làm cố vấn chiến lược. Tuy đối phương chỉ là sinh viên, nhưng những doanh nghiệp ăn uống từng qua tay anh ta quản lý thì nhiều vô số kể, lại còn kéo được lượng lớn đầu tư về cho Totsuki, nên mới được đề cử vào ghế thứ 9 của Thập Kiệt...
Tuổi còn trẻ, nhưng với tư cách là cố vấn doanh nghiệp ăn uống lão luyện, chi phí thuê chắc chắn không hề rẻ, thậm chí khiến Nakasozu cũng cảm thấy hơi xót tiền.
Nhưng quả thực đã phát huy được tác dụng. Không chỉ địa điểm của cửa hàng mới này tại Kanto - vốn đóng vai trò như "đầu cầu" - là do Eizan chọn lựa, cả nơi đặt quảng cáo cũng vậy. Hơn nữa, hôm qua mấy nhóc con đến gây rối đó, trong đó có một đứa sở hữu cái lưỡi linh hoạt, sau khi nếm ra được công thức của "Nakasozu-ya", cũng được Eizan trấn an!
Eizan lập tức bảo với Nakasozu rằng không cần lo lắng về vấn đề lộ công thức. Bí phương của "Nakasozu-ya" là kết quả của việc cải tiến từng chút một theo quy mô kinh doanh mở rộng, chỉ phù hợp với công thức của chuỗi cửa hàng siêu cấp như "Nakasozu-ya" mà thôi.
Những cửa tiệm nhỏ bình thường, dù có cho họ công thức, cao lắm cũng chỉ làm ra một bản "hàng nhái đơn giản", chỉ tổ khiến người ta cười chê.
Ngược lại, Eizan lại tỏ ra vô cùng hứng thú với người sở hữu "Thần Chi Thiệt" mà Nakasozu nhắc đến. Trước đó anh ta từng nghe đồn trong số học sinh năm nhất của Totsuki, lại xuất hiện một người sở hữu "Thần Chi Thiệt".
Nhưng dẫu sao đó cũng chỉ là lời đồn, hơn nữa "Thần Chi Thiệt" quá mức hiếm gặp, Eizan trước đó cũng không để tâm.
Bây giờ lại nghe Nakasozu nhắc tới việc có học viên Totsuki nếm ra được nước sốt bí truyền của "Nakasozu-ya", Eizan lập tức nghĩ ngay đến học sinh năm nhất trong lời đồn kia, và bắt đầu để tâm...
Một là vì Eizan đã từ lâu không chỉ một lần suy nghĩ, nếu mình có Thần Chi Thiệt, hoặc Erina nằm trong tay mình, thì bản thân có thể làm được bao nhiêu việc mà hiện tại không thể làm. Nhưng rất tiếc, Erina là cháu gái của Tổng soái, không phải người anh ta có thể chạm vào. Nay nghe chuyện của Lưu Mão Tinh, Eizan Etsuya vốn giống một nhà quản lý chuyên nghiệp hơn là đầu bếp, tự nhiên lòng ham muốn kiểm soát tăng vọt!
Hai là Eizan cũng nhắc nhở Nakasozu, tuy đối phương không thể bắt chước nước sốt của cô, nhưng tuyệt đối không được chủ quan, phải luôn theo sát, có tình huống gì là báo cáo ngay...
Thế nhưng, lời của Eizan, Nakasozu rõ ràng chỉ nghe lọt tai một nửa. Sau khi biết nước sốt bí truyền của mình không bị đạo nhái, cô liền cảm thấy đã kê cao gối mà ngủ.
Thực tế, nhìn vào tình hình ngày thứ hai của kỳ nghỉ dài, thì đúng là như vậy. Nhờ vào chương trình khuyến mãi khi khai trương, doanh thu liên tục tăng. Ngay cả tối ngày thứ hai, khi Lưu Mão Tinh và những người khác bắt đầu phản kích, Nakasozu cũng chỉ thấy vài người qua đường cầm trên tay món thực phẩm "kỳ quặc" mà thôi.
Thế nhưng, ngay ngày thứ ba khi Nakasozu chủ quan, thực chất doanh thu của "Nakasozu-ya" đã bị ảnh hưởng. Tối đến khi đóng cửa, nhân viên rõ ràng phát hiện những miếng thịt bán thành phẩm bị thừa nhiều hơn, nhưng vẫn không khiến Nakasozu chú ý...
Đến tối ngày thứ tư, người xếp hàng ở "Nakasozu-ya" rõ ràng đã ít đi nhiều, trong khi trên phố, những người cầm thực phẩm "kỳ quặc" lại nhiều lên!
Món ăn "kỳ quặc" này có hình dáng vuông vức, kích thước cỡ bàn tay người lớn, độ dày chừng hai ba bàn tay, bên ngoài được bọc bởi túi đựng dễ cầm. Nhìn từ phần lộ ra ngoài, có vẻ như là một loại bánh mỏng nào đó.
Khi chưa ăn, nó là một loại thực phẩm được bao gói hoàn toàn, không nhìn thấy bên trong có gì.
Ban đầu, Nakasozu vẫn chưa liên hệ việc doanh thu của mình giảm sút với món ăn kỳ lạ này, cho đến khi năm sáu học sinh đi ngang qua "Nakasozu-ya", trong đó hai người đề nghị muốn vào mua ít gà rán, nhưng lập tức bị những người khác ngăn lại, nói rằng ở "phố Sumire" có món gà rán kẹp bánh ngon hơn!
Nhìn khách hàng tiềm năng bỏ đi không ngoảnh đầu lại, Nakasozu suýt chút nữa bóp gãy chiếc quạt trong tay, đồng thời cũng chú ý đến những gì họ vừa nói...
"Phố Sumire? Gà rán kẹp bánh? Chẳng lẽ chính là cái thứ mà mọi người đang cầm trên tay đó? Chẳng lẽ lại là mấy nhóc con đó..." Nakasozu nghiến răng nghiến lợi lẩm bẩm.
Đồng thời, khi quan sát kỹ, cô quả thực phát hiện ra, trên những chiếc bánh vuông vức trong tay mọi người, quả nhiên đều đóng một dấu ấn "Hoa Sumire", và đôi khi thấy vài người cắn vài miếng, phát hiện bên trong kẹp quả nhiên chủ yếu là gà rán, như thể đang tuyên chiến với chính mình vậy!
"Đáng ghét, đáng ghét, đáng ghét..." Nakasozu lầm bầm chửi rủa.
Ngay lúc này, một nhân viên phục vụ lấy hết can đảm tiến lại gần Nakasozu nói: "Cửa... cửa hàng trưởng, theo doanh thu hiện tại, số gà rán phải vứt bỏ hôm nay khoảng hơn sáu mươi túi, ngài xem..."
"Cái gì? Các người là lũ vô dụng! Rốt cuộc là ai buổi sáng đã ướp nhiều thế này!" Nakasozu không thèm suy nghĩ mà mắng nhiếc.
"Số lượng là ướp theo bảng ướp mà ngài đưa ra..." Nhân viên phục vụ nhỏ giọng nói.
"Sao có thể?" Nakasozu lại đi xem bảng ướp, sau đó đột nhiên trầm giọng hỏi: "Doanh thu gần đây thế nào? Có biến động không?"
"Đã liên tục hai ngày, mỗi ngày đều giảm 20% ạ."
"Cái gì!" Nakasozu quát lớn.
Phải biết rằng trước đó ngày nào cũng có tăng trưởng, Nakasozu cũng chỉ hơi lơ là hai ngày thôi, bảng số lượng ướp là dựa trên doanh thu bình thường để tăng thêm, mà các miếng thịt gà đã ướp thì thời hạn bảo quản lạnh chỉ có 48 tiếng, nên bây giờ mới phát hiện tối nay sẽ có lượng lớn thực phẩm phải vứt bỏ.
"Cửa hàng trưởng?" Nhân viên phục vụ thấy Nakasozu thẫn thờ, không nhịn được gọi thêm lần nữa.
"Xì! Vậy thì cứ vứt bỏ đúng giờ đi! Các người bán hàng cho cẩn thận vào, ta đi phố Sumire xem tình hình thế nào!" Nakasozu nói.
Trong lòng cô tự nhủ dù sao cũng mới mở cửa hàng, lúc này tuyệt đối không được bán sản phẩm quá hạn, đợi thói quen mua sắm của mọi người được hình thành rồi... hừ hừ! Lưỡi của người bình thường, sao có thể nếm ra sự khác biệt giữa gà Cận Giang và gà thường chứ?
Thế nhưng, ngay khi Nakasozu đến phố mua sắm Sumire, nhìn thấy cửa hàng cơm hộp Tomita đã cải tạo thành quầy bán đồ mang đi kiểu mở, đang bán món gà rán kẹp bánh gì đó, hơn nữa hàng người xếp trước cửa còn dài hơn cả "Nakasozu-ya" của mình, sắc mặt cô lập tức trở nên u ám!
Cô gái đang thu ngân, một người trong số đó chính là "cô nàng nhà quê" đi cùng Tomita vài ngày trước, còn ba người đang bận rộn phía trước cũng đều ăn mặc như học sinh, có vẻ là bạn học của cô ta. Còn phía sau là mấy nhóc con gặp trước đó cùng với "cô nàng ngực khủng", Tomita mấy người đang bận rộn chiên rán, phết sốt...
Hàng người trước cửa ra vào không dứt, ngoài lực lượng chính là học sinh và nhân viên văn phòng, dường như cả mấy bà nội trợ, thậm chí cả người già cũng bị thu hút tới!
Hơn nữa khác với vài loại gà rán có độ cay cố định của "Nakasozu-ya", bốn nữ sinh đang bận rộn phía trước, hai người thu ngân, hai người đang lấy gì đó trong tủ kính theo nhu cầu của khách. Đến gần mới phát hiện, bên trong tủ này không phải thứ gì hiếm lạ, chỉ là mấy loại rau xanh lá, kim châm, nấm đùi gà, nấm tươi, đậu que, các loại đậu phụ, thậm chí là cá viên, giăm bông... trông lộn xộn cái gì cũng có...
"Này bà cô, sao bà không xếp hàng?" Mấy học sinh đứng sau lưng Nakasozu bất mãn nói.
"Ta không đến để mua đồ... Còn nữa, ai là bà cô hả?" Nakasozu giận dữ quát.
Lúc này Lưu Mão Tinh cũng phát hiện ra cô, cười nói: "Ha ha, đây chẳng phải cửa hàng trưởng Nakasozu sao? Sao cũng tới chiếu cố cửa tiệm nhỏ của chúng tôi vậy?"
"Ai tới chiếu cố chứ? Ta chỉ, chỉ là..."
Sắc mặt Nakasozu đen lại, lúc này nếu nói tới "thăm dò" thì rõ ràng là biểu hiện của việc yếu thế, còn nói "đi ngang qua" thì Lưu Mão Tinh không chắc sẽ giễu cợt cô thế nào...
"Đừng lo, đã tới chiếu cố thì đương nhiên chúng tôi hoan nghênh! Aki, lấy một phần 'Toàn Gia Phúc', chúng ta chiêu đãi cửa hàng trưởng Nakasozu!"
Aki chính là người ngay từ đầu đã hết lòng ủng hộ Kurase tới giúp đỡ, một bạn học thời cấp hai khác của Souma, lúc này nhanh nhẹn đáp lời, dùng kẹp lấy mỗi thứ một ít nguyên liệu trong tủ ra, sau đó nữ sinh bên cạnh cũng cân một phần thịt đùi gà đã tẩm bột cần thiết cho "Toàn Gia Phúc".
Phía bên kia, Tomita trông có vẻ lóng ngóng đang tráng một loại bột màu vàng nhạt lên chiếc chảo có khuôn... thực ra bình thường không cần cái khuôn này, nhưng một người nào đó thật sự quá vụng về!
Lớp bột dưới khuôn tròn dần hiện ra màu vàng kim, khi chuông báo thời gian vang lên lần thứ nhất thì lật mặt, rồi phết thêm lòng trứng đã pha chế lên, đến khi chuông reo lần thứ hai thì lại lật mặt tiếp...
Mà lúc này Souma cũng đưa thứ đã chiên xong qua, trong đó chủ yếu là gà rán, còn có những thứ mà Aki đã chọn lúc trước. Đặt những thực phẩm chiên này vào giữa chiếc bánh tròn, phết lên loại nước sốt chua cay đã pha chế, rắc thêm hành lá... tổng cộng bốn năm loại gia vị nhỏ lên, sau đó gập bốn cạnh bánh quanh nguyên liệu ở trung tâm, tạo thành hình vuông vức.
Khi gập được một nửa thì chuông báo đã reo lần thứ ba, Tomita tay chân lóng ngóng xúc chiếc bánh đã gập thành hình vuông đó lên, cho vào túi giấy cầm tay, còn đóng lên đó một dấu ấn "Hoa Sumire"...
