Gã trọc đầu của Trung Hoa Ẩm Thực Nghiên Cứu Xã sau khi dâng lên món "Hồng Du Thủy Giảo" đã đạt được số điểm cao nhất từ trước tới nay là sáu mươi điểm. Đồng thời, vì lo ngại ảnh hưởng từ món ăn của cấp trên, mà lại còn là món ăn loại ma lạt, các học viên khác đều không dám dâng món của mình lên nữa.

Lưu Mão Tinh thấy vậy, mỉm cười đầy tự tin rồi đặt lồng hấp nhỏ trước mặt Tanaka.

"Mời Tanaka chủ bếp thưởng thức, 'Thăng Long Sủi Cảo' của tôi!" Lưu Mão Tinh tự tin nói.

Mà Tanaka thì nhìn Lưu Mão Tinh mấy cái đầy vẻ khác lạ, ngược lại làm hắn thấy hơi kỳ lạ, như vậy có phải quá lộ liễu không? Không sợ đánh rắn động cỏ sao?

Ngược lại khi nghe Lưu Mão Tinh lại đặt cho món ăn của mình cái tên nghe rất phách lối, một số học viên vốn đã ngứa mắt với hắn, không nhịn được mà lộ ra vẻ mỉa mai.

Lần này gã trọc đầu cầm đầu xung phong, gã trọc của Trung Hoa Ẩm Thực Nghiên Cứu Xã thẳng thừng nói: "Thăng Long Sủi Cảo? Ha ha, với thực lực của ngươi, nếu không phải dâng món ăn ngay sau 'Hồng Du Thủy Giảo' thì có lẽ đúng là có khả năng 'thăng' một lần đấy! Còn bây giờ... ha ha, tất nhiên, không bị loại thì chắc vẫn làm được, nếu không thì thật đáng thất vọng!"

"Nhưng nếu thế thì chúng ta cũng có khả năng vượt qua hắn rồi nhỉ?"

"Đúng vậy! Cho hắn biết, Viễn Nguyệt Học Viện khác biệt với những chốn khỉ ho cò gáy bình thường!"

Có gã trọc "thực sự có thực lực" cầm đầu, lá gan của mấy học viên khác cũng lớn lên. Tanaka chủ bếp bất mãn liếc nhìn các học viên bên dưới, các học viên chưa dâng món ăn vội vàng trở nên ngoan ngoãn.

Tanaka đưa tay tự mình mở nắp lồng hấp, không nhịn được hơi nheo mắt lại, nhưng những người khác không nhìn thấy sự tồn tại của ánh sáng món ăn, chỉ tưởng là do hơi nước!

Chỉ thấy một con rồng... không đúng, là một chiếc sủi cảo tôm đang nằm trong lồng hấp, hơn nữa còn là loại sủi cảo tôm hiếm thấy được làm từ nguyên một con tôm.

Thông thường nếu trong sủi cảo tôm đặt một con tôm nguyên vẹn, vì thịt tôm sau khi hấp chín sẽ tự nhiên uốn cong, dễ làm rách lớp vỏ ngoài, mà nếu hoàn toàn dùng tôm băm thì lại không có cảm giác chắc thịt của tôm, cho nên thường là dùng tôm băm trộn với tôm cắt đoạn, hoặc là tôm băm cùng với tôm nõn vốn đã uốn cong làm nhân...

Nhưng sủi cảo tôm của Lưu Mão Tinh rõ ràng dùng tôm nguyên con đã lột vỏ, hơn nữa đầu tôm còn được điêu khắc thành hình đầu rồng, dính chặt vào một đầu của chiếc sủi cảo tôm bao bọc toàn bộ thân tôm!

"Xì, lại đang khoe khoang đao công, hắn ngoài đao... cái gì?"

Vẫn chưa kết thúc, sau đó trong ánh mắt kinh ngạc của mọi người, chỉ thấy Thăng Long Sủi Cảo của Lưu Mão Tinh vậy mà thật sự "đứng" lên trong làn hơi nước chưa tan!

Chỉ thấy đầu "đầu rồng" của sủi cảo tôm dựng đứng lên, lúc này cũng có thể nhìn thấy, phần thân trên của "Thăng Long" còn nối với hai chiếc chân tôm tượng trưng cho vuốt rồng!

Cùng với hơi nước, tựa như rồng thực sự xuất thế vậy...

Hơi nước tan đi, càng có thể thấy rõ toàn bộ chiếc sủi cảo tôm ẩn hiện màu hồng nhạt, tựa như đang mọc lớp vảy rồng nhỏ mịn.

Bởi vì Lưu Mão Tinh lựa chọn là tôm he phương Đông, loại tôm cái, kích thước đủ lớn, tính cả đầu tôm dài tận hai mươi centimet, trông thật sự khá có khí thế!

"Làm, làm cái gì vậy? Không phải là giăng dây đấy chứ?"

"Đúng đấy! Đây là thức ăn, chứ có phải đồ chơi cho hắn đâu..."

"Các ngươi đủ rồi đấy? Làm gì có dây nào? Rõ ràng tay hắn còn chẳng hề cử động!"

Tanaka chủ bếp lúc này kinh ngạc nhìn "Thăng Long Sủi Cảo" trước mắt, nhưng với tư cách là "Chủ bếp" tại Viễn Nguyệt Học Viện, lại còn là chủ bếp tinh thông món điểm tâm, Tanaka lập tức phát hiện ra bí mật trong đó.

"Ừm? Vỏ chiếc sủi cảo tôm này... là hai miếng vỏ bột ghép trên dưới với nhau sao? Hơn nữa phần trên là vỏ bánh cuốn, phần dưới là vỏ bột mì, vì phần dưới là vỏ bột mì, sau khi chịu nhiệt sẽ nở ra nghiêm trọng hơn, cộng với thân tôm bên trong là đặt ngược, thuận theo độ cong của thân tôm, có thể thực hiện cảnh tượng 'Rồng ngẩng đầu'!" Tanaka gật đầu nói.

Lưu Mão Tinh nhìn biểu cảm của ông ta, trong lòng càng nghi hoặc, nếu đây là đóng kịch thì diễn xuất của Tanaka thật quá đáng sợ!

Nhưng ông ta có thể nhìn thấu bí mật chữ "Thăng" của "Thăng Long Sủi Cảo" ngay lập tức, cho thấy tạo nghệ trong món điểm tâm quả thực không phải khoác lác.

Giống như ông ta nói, Thăng Long Sủi Cảo sở dĩ có thể thăng lên, một là vì hai loại vỏ bột khác nhau, khiến vỏ bột mì bên dưới nở ra dữ dội hơn, hai là "đầu rồng" gắn bên ngoài sủi cảo tôm này thực ra ngược hướng với thân tôm bên trong, tương đương với việc vặn đầu tôm một trăm tám mươi độ rồi để ra bên ngoài... Như vậy, có thể tận dụng độ cong của thân tôm sau khi hấp chín để phối hợp với hiệu ứng ngẩng đầu.

Tất nhiên, nói ra thì có vẻ rất đơn giản, nhưng phải tính toán tốt độ nở của hai loại vỏ bột, nắm chắc độ dày vỏ bột, còn phải dự đoán mức độ uốn cong của thân tôm, vừa không làm rách vỏ bột, cũng không làm vỏ bột dư thừa...

Chỉ riêng từ những điều này, Lưu Mão Tinh đối với việc nắm bắt về "bột", đã có tạo nghệ cực cao rồi!

Hơn nữa Thăng Long Sủi Cảo đã được Tanaka chủ bếp nhìn thấy hào quang món ăn, tự nhiên không chỉ đơn thuần là đẹp mắt...

Sủi cảo tôm vào miệng, Tanaka chủ bếp sau món "Hồng Du Thủy Giảo", sắc mặt lại một lần nữa thay đổi, hơn nữa còn dữ dội hơn trước!

Nếu như "Hồng Du Thủy Giảo" chỉ khiến ông kinh diễm một chút, thì hiện tại "Thăng Long Sủi Cảo" của Lưu Mão Tinh, chính là khiến ông kinh ngạc, sau đó là say đắm!

"Loại cảm giác và hương vị này... tại sao lại giàu chiều sâu như vậy? Rõ ràng chỉ dùng mỗi tôm thôi mà... chờ đã! Đây là... hóa ra là vậy! Sở dĩ có thể 'thăng' ngoài hiệu ứng bên ngoài, còn có lý do này sao? Còn bên trong này là tôm..." Tanaka chủ bếp không kìm được tự lẩm bẩm.

Cuối cùng sau khi Tanaka chủ bếp bình tĩnh lại, nhìn chằm chằm Lưu Mão Tinh nói: "Rất tốt, nếu là chấm điểm... món 'Thăng Long Sủi Cảo' này, nên được... 79 điểm!"

"Cái gì?"

"7, 79 điểm? Hóa ra thực sự còn có số điểm trên 60 sao?"

"Vậy mà còn cao hơn Vũ Tạng tận 19 điểm!"

Khác với sự kinh ngạc của các học viên khác, Lưu Mão Tinh lại nhíu mày nói: "Eh? Chỉ có 79 điểm thôi sao?"

"Thăng Long Sủi Cảo" tuy là món ăn xuất hiện từ giai đoạn đầu, nhưng cũng đã đạt trình độ "Đặc Cấp Ba Sao" rồi!

Nếu thi tuyển mùa thu là thi về "Điểm Tâm", thì món "Thăng Long Sủi Cảo" này ít nhất cũng phải đạt được số điểm trên 95 mới đúng...

Tanaka chủ bếp không giải thích thêm gì, Lưu Mão Tinh cũng không hỏi thêm, dù sao 79 điểm đã là số điểm cao nhất, hơn nữa trong phòng nấu ăn này, các học viên chưa dâng món ăn phía sau cũng không thể vượt qua mình được...

Thực ra Tanaka chủ bếp chưa nói là, như ông đã giải thích trước đó, tiêu chuẩn chấm điểm của ông là dùng để khảo hạch đầu bếp phụ, đầu bếp tập sự, và cả đầu bếp chính thức dưới quyền mình!

79 điểm đã là số điểm cao nhất ông cho "Tam đẳng đầu bếp", nếu đạt 80 điểm, ông sẽ đề xuất thăng chức cho đầu bếp dưới quyền lên "Nhị đẳng đầu bếp", tương tự tiêu chuẩn của "Nhất đẳng đầu bếp" cũng là 90 điểm.

Mà trong khách sạn Viễn Nguyệt, "Tam đẳng đầu bếp" khoảng chừng là trình độ "Đặc Cấp Ba Sao", cho nên cách chấm điểm của Tanaka vẫn rất khách quan.

"Sao có thể? Tôi không tin! 'Hồng Du Thủy Giảo' do đích thân Kuga chủ tướng truyền dạy, sao có thể thua món 'Thăng Long Sủi Cảo' gì đó được? Chỉ vì nó đầu cơ trục lợi biết cử động sao? Điểm tâm suy cho cùng vẫn là để ăn mà phải không?" Gã trọc Vũ Tạng chất vấn cách chấm điểm của Tanaka.

"Đúng vậy, cho nên ngươi cũng nếm thử đi!" Lưu Mão Tinh nói rồi lại đưa cho hắn một cái lồng hấp nhỏ.

Vũ Tạng nhìn nụ cười tự tin của Lưu Mão Tinh xong, không nhịn được hơi căng thẳng mở nắp lồng hấp, lấy "Thăng Long Sủi Cảo" bỏ vào miệng.

Biểu cảm kinh ngạc, thỏa mãn, tận hưởng lại xuất hiện trên mặt hắn, tiếp đó còn có sự "chán nản" mà Tanaka chủ bếp không có...

"Loại hương vị sâu sắc này... ngươi làm thế nào vậy?" Vũ Tạng không thể tin nổi hỏi.

Lưu Mão Tinh cũng không giấu giếm, thẳng thắn nói: "Sở dĩ thiết kế ra món sủi cảo tôm biết cử động, không chỉ đơn thuần là để 'háo danh', mà còn là để vỏ và nhân của sủi cảo tôm không có bất kỳ khoảng trống nào! Hơn nữa nguyên liệu của chiếc sủi cảo tôm này, chính là nguyên một con tôm đấy!"

Nói rồi Lưu Mão Tinh cầm lấy phần đầu tôm còn lại, hướng mặt rỗng về phía Vũ Tạng...

Vũ Tạng ban đầu nghi hoặc, ngay sau đó đã phát hiện ra bí mật trong đó: "Là não tôm sao? Ngươi đã lấy sạch não tôm, sau đó thêm vào nhân à? Hèn chi vỏ sủi cảo tôm lại có màu hồng phấn... ngươi nghĩ ra thế nào vậy?"

Vốn không phải do ta nghĩ ra... Lưu Mão Tinh tự nhiên sẽ không trả lời hắn như vậy, mà chọn cách cười "thâm sâu khó lường".

"Tự não bổ" là bậc thang của sự tiến bộ nhân loại, ví dụ như lúc này, Vũ Tạng đã "tự não bổ" ra rất nhiều thứ từ nụ cười của Lưu Mão Tinh.

Liên hệ với lời khuyên trước đó của Tanaka chủ bếp, thực ra Vũ Tạng cũng hiểu, bản thân cứ một mực bắt chước Kuga Terunori, mãi mãi cũng không đạt tới trình độ của Kuga Terunori, hơn nữa còn cắt đứt con đường thăng tiến của chính mình.

Là một học viên Viễn Nguyệt, thực ra hắn cũng có năng lực sáng tạo nhất định, Kuga Terunori cũng không giống như Nakiri Azami, phản đối mạnh mẽ việc tự mình đổi mới, ngược lại còn đích thân nếm thử món ăn mới của các thành viên trong câu lạc bộ...

Nhưng sau đó chỉ có món ăn xuất sắc nhất mới có thể lưu lại trên thực đơn của câu lạc bộ, hơn nữa mỗi lần có người sáng tạo, chắc chắn đều sẽ bị chê bai không đáng một xu.

Kuga Terunori cũng không hề nói dối, dù sao cậu ta cũng là một trong Thập Kiệt, món ăn của các thành viên khác so với cậu ta tự nhiên không đáng nhắc tới, thậm chí hai học viên có tay nghề tương đương, một người dùng thực đơn của Kuga Terunori để mô phỏng, một người dùng món sáng tạo của mình, chắc chắn món ăn của người trước sẽ "thành công" hơn...

Thậm chí cho dù tay nghề của người sau cao hơn, thường thì cũng không thể đảo ngược kết quả này, dần dần Trung Hoa Ẩm Thực Nghiên Cứu Xã đã biến thành Trung Hoa Tứ Xuyên Ma Lạt Nghiên Cứu Xã cá nhân của Kuga Terunori, thực đơn ghi chép của câu lạc bộ đều xuất phát từ tay Kuga Terunori.

Mà hoạt động câu lạc bộ mỗi ngày không phải là thảo luận làm thế nào để phát triển ẩm thực Trung Hoa, mà là các thành viên điên cuồng luyện tập, bắt chước thực đơn của Kuga Terunori!

Bởi vì ngay cả khi chỉ là đổi mới nhỏ trên cơ sở này, thường thì kết quả cũng khiến mức độ ngon miệng của món ăn giảm xuống, dần dần họ cũng không biết cách tự mình đổi mới nữa...

Hoạt động tâm lý phía sau của Vũ Tạng người khác không nhìn ra, nhưng lại có thể thấy được, Vũ Tạng đã công nhận số điểm của Lưu Mão Tinh!

Mặc dù cuối cùng vẫn tức giận nói: "Ngươi đừng mừng quá sớm! Nếu đổi lại là Kuga chủ tướng, tuyệt đối không chỉ dừng lại ở trình độ như tôi đâu..."