Tiểu Cố sắp được Thọ Sơn sắp xếp đến Tân Hải để mở nhà hàng mới, nhưng bây giờ nhà hàng này bắt buộc phải có người tiếp quản.
Tiểu Cố hỏi ý kiến của Lý Hòa, cậu biết Lý Hòa khá coi trọng Trần Đại Địa, nên đã thăm dò ý tứ của Lý Hòa xem có nên dùng Trần Đại Địa hay không.
“Ý của sư phụ cậu thế nào, có ai phù hợp không?”, Lý Hòa gắp một hạt đậu phộng, cắn vào miệng kêu rắc giòn tan. Bất kể là Thọ Sơn hay Tiểu Cố, chắc chắn trong tay họ đều có sự sắp xếp nhân sự của riêng mình, đề bạt luôn có thứ tự trước sau, nếu đột ngột sắp xếp Trần Đại Địa, có thể sẽ khiến họ khó xử.
“Sư phụ nói nghe theo anh”.
“Cậu nói xem sắp xếp ai phù hợp, Trần Đại Địa tôi còn có sắp xếp khác”.
Tiểu Cố nói: “Tôi thấy Trần Đại Địa khá tốt, người trầm ổn chịu khó, nhân viên ai cũng đều quý mến cậu ấy”.
“Tôi đã nói rồi, Trần Đại Địa tôi còn có sắp xếp khác, nói nhanh lên”.
Tiểu Cố nói: “Hiện tại thực sự chỉ có Trần Đại Địa là phù hợp nhất, bên sư phụ sau tết muốn mở hai nhà hàng, chỗ nào cũng cần người, nhân lực bên đó đang thắt chặt. Tôi bên này có hai người phù hợp, nhưng tôi phải mang theo đến Tân Hải, người khác thì hoặc là không gánh vác nổi cục diện, hoặc là đều là người mới, thời gian làm việc còn chưa dài bằng Trần Đại Địa, nên hiện tại xét thấy chỉ có Trần Đại Địa là phù hợp nhất. Cậu ấy là người thực thà, nhưng đầu óc không hề chậm chạp, đối với khách cũng chu đáo, sổ sách cũng rõ ràng, tôi cảm thấy cậu ấy sinh ra là để làm đầu bếp”.
“Cậu không lừa tôi đấy chứ?”, Lý Hòa sợ nhất là cấp dưới vì muốn lấy lòng mà nói dối. Đặc biệt là trong một môi trường "thiếu vắng sự thật", việc nhân viên nói dối và nói những lời giả tạo dường như đã trở thành chuyện đương nhiên, đây mới là điều đáng sợ nhất.
Tiểu Cố thấy Lý Hòa nghi thần nghi quỷ, không khỏi cười khổ: “Thực sự không lừa anh, tôi chỉ cảm thấy cậu ấy là phù hợp nhất, không có ai phù hợp hơn cậu ấy nữa đâu”.
“Cậu gọi cậu ấy qua đây, tôi hỏi xem”.
Tiểu Cố cười đi gọi Trần Đại Địa, Trần Đại Địa đang ngồi xổm dưới đất cầm kìm nhổ lông chân giò, nếu là lông tơ nhỏ, trực tiếp dùng lửa hơ đi. Cách nhổ lông dễ nhất là dùng nhựa thông, nhưng nhựa thông có độc, chẳng khác nào thuốc độc mãn tính, Thọ Sơn nghiêm cấm sử dụng. Một đồ đệ quản lý nhà hàng phía dưới vì muốn nhàn hạ, đã lén lút dùng nhựa thông, liền bị Thọ Sơn đuổi việc ngay lập tức. Theo lời ông ấy, yêu cầu đầu tiên của làm đồ ăn là phải sạch sẽ, ăn phải yên tâm, tuyệt đối không được cẩu thả, những chuyện làm tổn hại đến phúc đức của con cháu thì không thể làm.
Xét từ khía cạnh này, việc Lý Hòa để Thọ Sơn mở nhà hàng quả thực đã làm đúng.
Tiểu Cố nói: “Mau đi đi, chuyện tốt đấy”.
“Tôi còn đúng cái này, đợi tôi nhổ xong đã”.
Tiểu Cố giật lấy: “Đừng để ông chủ đợi, nhớ kỹ lấy, sau này tuyệt đối đừng để ông chủ đợi, ông ấy sợ nhất là phải đợi người”.
Cậu ta cũng đã nắm bắt được đôi chút tính nết của Lý Hòa.
Trần Đại Địa ngồi trước mặt Lý Hòa, nghe thấy Lý Hòa bảo mình quản lý nhà hàng này, quả thực có chút không thể tin nổi, trợn tròn mắt, vội vàng xua tay: “Không được, tôi không được đâu”.
Cậu không phải là chưa từng nghĩ đến việc được phong quang như Tiểu Cố, nhưng cũng chỉ là nghĩ thế thôi. Biết Tiểu Cố sắp đến Tân Hải, trong lòng cũng từng cẩn thận suy tính xem ai là người phù hợp nhất trong nhà hàng, kết quả cũng không tìm ra được ai phù hợp.
“Không thử sao cậu biết mình không được? Cậu cứ muốn làm phục vụ cả đời như thế này sao, không muốn phong quang trở về quê hương à?”.
Trần Đại Địa nói: “Nhưng, tôi mới đến nhà hàng không được bao lâu”.
“Là Tiểu Cố tiến cử cậu, cậu ta bảo cậu làm được, cậu lại tự thấy mình không được? Là đàn ông con trai, đừng có lề mề, tôi nghe câu cuối cùng của cậu đấy, được thì là được, không được thì là không được”, Lý Hòa hơi không thích tính cách do dự thiếu quyết đoán này của cậu.
“Vậy thì tôi làm”, Trần Đại Địa sợ tiếp tục khiêm tốn nữa thì con vịt đã nấu chín lại bay mất, thực ra trong thâm tâm cậu vẫn có chút tự trọng, người khác làm được thì Trần Đại Địa cậu cũng làm được!
“Được, tôi làm được đến thế này thôi, làm đến mức nào là tùy vào bản lĩnh của cậu”.
Trần Đại Địa gật đầu thật mạnh: “Cảm ơn, tôi sẽ không làm anh thất vọng đâu”.
Khi Lý Hòa ra ngoài đã dặn Tiểu Cố: “Chốt người đó rồi, sắp xếp cho cậu ta gặp sư phụ cậu đi, để sư phụ cậu bàn về đãi ngộ tiền lương với cậu ta”.
Về chuyện đãi ngộ, Thọ Sơn có cách của Thọ Sơn, Lý Hòa vẫn không nhúng tay vào.
Còn về đãi ngộ ra sao ư?
Nhìn chiếc xe máy mới tinh bá đạo của Tiểu Cố ở cửa nhà hàng và chiếc đồng hồ cao cấp trên tay cậu ta là biết.
Lão Chu dẫn cháu trai đến, chỉ vào cháu mình bảo: “Sau này nó cho anh quản, không nghe lời anh cứ việc đánh”.
Lý Hòa cười giơ tay ra: “Chào cháu”.
Cháu ông ta vóc người trung bình, gương mặt trắng trẻo, liếc mắt nói: “Ông là ai, ông quản được tôi à?”.
“Kỳ Vĩ, nói chuyện cho tử tế”, Lão Chu rất lúng túng quở trách cháu trai, rồi lại nói với Lý Hòa: “Đừng giận, ở nhà chiều hư rồi”.
“Chu Kỳ Vĩ, tài hóa Kỳ Vĩ, châu ngọc bạch bích, tên hay, tên hay”, Lý Hòa tuy nhìn thấy mà nóng mắt, nhưng vẫn nể mặt Lão Chu, khen cái tên một câu, tuy nhiên đó là lời khen thật lòng, đây là cái tên đậm chất văn nghệ nhất mà Lý Hòa từng gặp. Những người khác không gọi là "Binh" thì cũng là "Dân", còn có cả "Quân", "Quốc".
Ngay cả người tên Hoàng Hạo, anh cũng đã gặp hai người, một là anh họ, một là Hoàng Hạo nhân viên bưu điện ở đầu ngõ.
Lão Chu nói: “Vậy tôi đi trước đây”.
Ông ta dẫn người tới, xong liền vội vàng đi ngay, cũng không khách sáo với Lý Hòa.
Lý Hòa nhìn Chu Kỳ Vĩ: “Muốn uống nước, tự rót”.
Chu Kỳ Vĩ vắt chân lên bàn, hất mái tóc dài trên trán rồi nói: “Ông nội tôi còn không quản được tôi, anh là cái thá gì mà đòi quản tôi?”.
Lý Hòa nhíu mày nói: “Ông nội cháu giao cháu cho tôi, là hy vọng cháu học được chút quy củ, học được chút bản lĩnh”.
“Mẹ kiếp ông là cái thá gì, đừng có coi lời ông nội tôi là thượng phương bảo kiếm, đừng có không biết điều mà chọc vào tôi. Mọi người cứ lừa dối nhau qua ngày, anh tốt tôi cũng tốt”.
“Cháu nghĩ tôi muốn quản cháu chắc? Được, cháu về đi, tôi sẽ nói với ông nội cháu, là tôi không quản nổi cháu”.
Chu Kỳ Vĩ cười nhạt: “Anh đe dọa tao à?”.
Lý Hòa đứng phắt dậy, gầm lên với Tiểu Uy: “Mẹ kiếp mày bị ngu à, lôi ra ngoài đánh cho tao, loại người này còn giữ lại để ăn tết à! Khi nào phục thì thôi, khi nào nó phục thì mới được dừng tay!”.
Tiểu Uy đã sớm ngứa mắt thằng nhãi ranh này rồi, liền bảo hai đàn em lôi Chu Kỳ Vĩ ra ngoài.
“Các người làm gì đấy, làm gì đấy, các người không có quyền đánh tôi, đánh người là phạm pháp đấy”, Chu Kỳ Vĩ bị ba người lôi đi, không thể phản kháng, chỉ có thể kêu gào lớn, hai chân đạp loạn xạ dưới đất.
Nhưng chỉ được hai cái là im bặt, cái tát của Tiểu Uy đã giáng xuống: “Phục hay không phục, thằng nhãi con mày”.
Chu Kỳ Vĩ căn bản không có cơ hội nói chuyện, cái tát của Tiểu Uy đã khiến nó không nói nên lời, chỉ còn lại tiếng ú ớ.
Lý Hòa đã hiểu ra ý của Lão Chu, Lão Chu nói cứ việc đánh, hóa ra không phải nói đùa, mà là thực sự cứ việc đánh. Đây đâu phải thanh niên văn nghệ gì, rõ ràng là một tên lưu manh, đoán chừng Lão Chu không xuống tay được, nên mượn tay anh để đánh cháu trai.
Lão Chu cáo già như thế, sao có thể không hiểu thằng cháu này của ông ta căn bản không phải là loại làm việc được?
“Được rồi, thế là tạm ổn rồi”, Lý Hòa bảo Tiểu Uy dừng tay.
“Anh, trình độ thế này được chưa?”.
Mặt Chu Kỳ Vĩ chỉ đỏ ửng, không hề sưng lên, nhưng đã đau đến mức không nói nổi câu nào, toàn thân ê ẩm như một vũng bùn.
Trên mặt không thấy máu, trên người không thấy vết thương, đó mới là cảnh giới đánh người cao nhất mà Tiểu Uy tự nhận. Đánh hỏng thật sự thì không có cách nào ăn nói với Lão Chu.
Lý Hòa hỏi: “Phục hay không phục?”.
Chu Kỳ Vĩ nước mắt nước mũi dàn dụa nói: “Tao phải đi báo cảnh sát”.
Lý Hòa cười lạnh: “Đánh tiếp”.
Tiểu Uy và mấy người lần này không hề nương tay, cởi áo khoác da, trùm lên đầu nó mà đánh.
Tiểu Uy hỏi: “Lần này phục chưa?”.
Chu Kỳ Vĩ dùng ngón tay chỉ Tiểu Uy: “Mày, mày”.
Lý Hòa nói: “Đánh tiếp”.
“Phục rồi, tao phục rồi, xin đừng đánh nữa”, Chu Kỳ Vĩ nghe thấy vẫn còn đánh tiếp, vội vàng khóc lóc cầu xin nhận thua.
Lý Hòa thấy Tiểu Uy vẫn đang ngẩn người, càng không nhịn được nói: “Mày nhìn xem nó chỗ nào giống như phục chưa, đánh tiếp cho tao”.
“Phục rồi, tao thực sự phục rồi, tao cầu xin các người, đừng đánh nữa”, đợi đến lần đánh thứ ba, mắt Chu Kỳ Vĩ đã không mở lên được nữa, không cần hỏi thêm, nó đã trực tiếp kêu phục.
Còn tiếp.
