Đông Hán những năm cuối, kiêu hùng chí, quyển thứ nhất, ta bản Hiếu Liêm lang 1037, Quách mỗ muốn dẫn dắt trào lưu uống trà. Trà đã xuất hiện từ rất sớm ở Trung Quốc.
Nhưng để trở thành thức uống mang tính quốc dân, lan rộng khắp cả nước, thì phải đợi đến thời Đường, sau thời Đường Huyền Tông.
Đến thời Tống, lá trà đã có hình dáng quen thuộc như ngày nay, bởi vì có nồi sắt nên xuất hiện phương pháp xào trà. Thế là, dùng nước để pha trà xào trở thành phương thức uống trà chủ yếu.
Trước thời Đường, trà có một vị trí kỳ lạ và vô vàn cách uống khác nhau.
Thuở sơ khai, lá trà được xem như dược liệu chữa bệnh và tế phẩm dùng trong các nghi lễ.
Khi đó, người ta chưa có nồi sắt, không biết cách xào trà, cũng không dùng phương pháp ngâm để uống nước lá trà. Đương nhiên, họ không xem lá trà là một loại đồ uống mà coi nó như một loại dược phẩm.
Vào thời Lưỡng Hán Tam Quốc, lá trà bắt đầu dần dần chuyển từ dược phẩm sang đồ uống cao cấp. Trong cung đình, các bậc đạt quan quý nhân có người thích dùng phương thức riêng để uống trà.
Đó là loại cháo bột thêm rất nhiều gia vị.
Đến thời Ngụy Tấn Nam Bắc triều, trà lại càng phổ biến hơn. Rồi đến thời Đường, trà dần dần được bình dân hóa.
Thời Tống về sau, trà đã là thức uống được đại chúng yêu thích. Ở một vài địa phương, người ta gần như không thể sống thiếu trà mỗi ngày.
Thời của Quách mỗ, vẫn là thời kỳ lá trà chuyển từ tế phẩm, dược phẩm sang đồ uống cao cấp. Vẫn có người dùng lá trà làm dược phẩm, cũng có người dùng để tế tự.
Đương nhiên, cũng có một bộ phận nhân vật hào môn dùng những phương thức uống trà do chính mình sáng tạo ra để cường thân kiện thể.
Phương thức uống trà với gừng, tỏi, muối và mỡ dê vào thời Đường chính là bắt đầu xuất hiện từ thời kỳ này.
Ngược lại, Quách mỗ chinh chiến sa trường bao nhiêu năm như vậy, trước giờ chưa từng nghĩ đến việc uống trà.
Trong những nghi thức trang trọng thì uống đồ uống hoặc nước trắng, còn những dịp chính thức thì uống rượu. Ngược lại, trong sinh hoạt hằng ngày của hắn không thiếu đồ uống, nước trái cây, mật ong, và cả những loại đồ uống kỳ quái được pha trộn từ nước ép các loại rau quả.
Cho nên, từ xưa đến nay, Quách mỗ chưa từng nghĩ đến sự tồn tại của lá trà.
Trước đó, Tào Hưu sau khi áp giải Lưu Chương và những người khác từ Thành Đô trở về, đã mang đến cho hắn một ít quà tặng, nào là tơ lụa, nào là côn trùng quý hiếm, trong đó có một ít lá trà khô.
Nhìn thấy những lá trà phơi khô này, Quách mỗ kinh ngạc hồi lâu, nhất thời không nhận ra đây là lá trà.
Tào Hưu cho rằng Quách mỗ không biết thứ này dùng như thế nào, thế là tự tay biểu diễn cách mà các đại gia tộc ở Thục địa uống loại hàng hiếm cao cấp này.
Nhìn Tào Hưu dựng nồi lên, dùng phương thức nấu canh để luộc lá trà thành một nồi nước có màu sắc kỳ lạ, mùi vị lại càng kỳ quái hơn, Quách mỗ chật vật nuốt một ngụm nước bọt.
Nào ai lại cho gia vị vào khi làm đồ uống.
Còn có cả muối.
Còn có cả dầu.
Nhấp một ngụm, Quách mỗ cảm nhận được ác ý đến từ thế giới này.
Quách mỗ cảm thấy bọn họ không xem lá trà như một loại đồ uống nhàn nhã đơn thuần, mà có lẽ xem nó như một loại canh để nấu nướng, thậm chí có thể xem lá trà như một loại thuốc bổ để sắc.
Tào Hưu thì uống rất vui vẻ.
Quách mỗ không thể kiên trì nổi.
Hương vị đó thật sự khiến hắn không thể nào chịu đựng được.
Nhưng điều này không ảnh hưởng đến việc Quách mỗ nghĩ đến việc tập trung trồng cây trà ở Giang Nam, thu hoạch lá trà, sau đó xào trà để tạo ra loại lá trà có thể pha uống và kiếm tiền.
Một khi đã có khả năng vang dội cả nước, thậm chí toàn thế giới trong tương lai, thì đủ để chứng minh mị lực của lá trà có thể chinh phục toàn nhân loại.
Cái hương thơm ngát trước khi uống, vị đắng nhẹ ban đầu và dư vị ngọt ngào sau đó, mỗi lần đều khiến Quách mỗ muốn ngừng mà không được.
Hơn nữa, lá trà thật sự có rất nhiều lợi ích cho cơ thể người.
Dù là vì thú vui tao nhã, hay do thói quen từ kiếp trước, hoặc đơn giản là để kiếm tiền, Quách Bằng đều cảm thấy cần phải lợi dụng thân phận Hoàng đế, thúc đẩy sự phát triển của lá trà trong lịch sử Trung Hoa.
Đã là Hoàng đế, Quách mỗ có quyền tùy hứng làm điều mình muốn. Thế là, hắn lập tức sai nội đình phái người đáng tin cậy đến vùng Giang Nam để chuẩn bị mọi việc.
Quách mỗ quyết định chọn khu vực phía bắc quận Hội Kê, gần vịnh Hàng Châu, thuộc huyện Tiền Đường để xây dựng vườn trà quy mô lớn.
Hắn phái người trồng cây trà, nghiên cứu kỹ thuật trồng trọt, đồng thời mang cả nồi sắt đến để dùng xào trà.
Quách mỗ dặn người của nội đình dùng nồi sắt xào trà, xào đến khi lá trà tươi xanh mất hết nước, sau đó đưa về Lạc Dương để hắn nếm thử hương vị.
Vì không biết Hoàng đế thích loại trà xào đến độ nào, đám người nội đình muốn lấy lòng nên đã chuẩn bị rất nhiều loại trà xào khác nhau.
Có loại xào kỹ, có loại vẫn còn giữ lại độ ẩm, khiến Quách mỗ dở khóc dở cười.
Nhưng như vậy cũng tốt, Quách mỗ có thể từ từ nếm thử để tìm ra loại mình thích nhất.
Cuối cùng, hắn cũng tìm lại được cảm giác chân chính khi uống trà.
Hương thơm tươi mát khiến hắn say mê, đồng thời trong khoảnh khắc, nó gợi lên trong hắn cảm giác thời không hỗn loạn, như thể trở về kiếp trước.
Dù không biết đây là loại trà gì, giá bao nhiêu, hay làm thế nào để trà ngon hơn, càng không hiểu gì về trà Minh Tiền, Long Tỉnh sau cơn mưa, cũng không thể thưởng trà một cách cẩn thận tỉ mỉ.
Nhưng cảm giác này là thật, chính là cảm giác uống trà xanh.
Chỉ cần vậy là đủ, Quách mỗ chỉ cần giữ vững nhịp điệu uống trà, về sau ắt sẽ có người bổ sung mọi thứ đầy đủ.
Rất nhiều năm sau, lá trà chắc chắn sẽ vang dội và phổ biến khắp cả nước.
Các loại chủng loại, các phương pháp xào trà khác nhau, các tập tục uống trà khác nhau cũng sẽ xuất hiện, rồi sẽ có trà tiên, trà thánh, tổng kết hoàn hảo văn hóa trà.
Những thứ cần có rồi sẽ có, hiện tại chỉ thiếu thời gian mà thôi.
Mà trước mắt, Quách mỗ chỉ nắm trong tay một loại đồ uống mới, bên cạnh nước sôi để nguội và rượu.
Đồ uống ngọt, rượu hơi chua, đều không phải thứ Quách mỗ thích, mà lá trà hơi đắng, sau đó dư vị vô tận, khiến Quách mỗ cảm thấy khoái hoạt, cảm thấy thư giãn.
Cảm thấy thời cơ đã đến, Quách Bằng lại bắt đầu một đợt thao tác, truyền bá cách uống trà của mình trong cung đình, giới thiệu cho các đại thần, đồng thời tự mình đặt tên cho trà là 【trà】.
Không lâu sau, dưới sự dẫn dắt của Quách mỗ, một nhóm lớn quan lại hiển quý trong triều đã trực tiếp vượt qua giai đoạn thêm hành gừng tỏi muối vào trà dê, tiến thẳng vào giai đoạn dùng nước sôi pha trà.
Dù không biết việc này có khiến văn hóa trà Trung Hoa có gì thiếu sót hay không, nhưng với Quách mỗ mà nói, thật sự khó mà chấp nhận cái thứ cháo bột kia.
Đơn giản mới dễ dàng lan rộng ra dân gian.
Vì Quách Bằng ưa thích, nên các đại thần cũng theo đó mà ưa thích, cái gọi là trên có sở thích, dưới ắt sẽ theo.
Rất nhanh, tập đoàn quan lại cũng bắt đầu ưa thích loại đồ uống pha chế đơn giản này, thật sự cho rằng thứ nước trà thơm ngát, mang theo chút đắng chát nhưng lại còn dư vị rất có hương vị.
Bất quá, vì thứ này là đồ chuyên dụng của Quách mỗ, chỉ ban thưởng, không bán ra, có người biết trà là gì, nhưng lại không biết cách uống trà này ra sao, nên hai mắt một mảnh mù mịt.
Trà, loại đồ uống này, rất nhanh đã được mọi người công nhận là hàng xa xỉ cao cấp, chỉ có Hoàng đế và quan lại hiển quý mới có thể hưởng dụng, những người khác khó mà với tới.
Nhưng cũng ngay lúc này, Quách mỗ nhân ý thức được có thể giao cho nội đình quản lý việc kinh doanh lá trà, thao túng nguồn cung lá trà trên cả nước. Trong thời kỳ sản lượng lá trà thấp, lại xào chế thành công những loại trà có sản lượng thấp hơn nữa, biến lá trà thành một thứ xa xỉ phẩm cao cấp, để tha hồ cắt cổ những kẻ lắm tiền.
Nghĩ là làm, Quách mỗ nhân lập tức hạ lệnh đem việc kinh doanh lá trà đặt dưới hệ thống quản lý của Đông xưởng, giao cho Tô Xa toàn quyền khống chế.
Hắn ra lệnh cho Đông xưởng chiêu mộ nhân thủ ở Tiền Đường, mở rộng vườn trà và căn cứ bồi dưỡng lá trà, bắt đầu trồng trọt và bồi dưỡng cây trà trên quy mô lớn.
Đồng thời, tiến hành hàng loạt thí nghiệm xào chế lá trà, từ đó tìm tòi phương pháp xào trà có tỷ lệ thành công cao hơn, đồng thời tiếp tục tổng kết kinh nghiệm và kỹ thuật, từng bước nâng cao kỹ thuật thiết yếu cho ngành công nghiệp trà.
Trước mắt, lá trà vẫn phải được xem là một thứ xa xỉ phẩm cao cấp, là công cụ kiếm tiền của Quách mỗ nhân.
Trên có chính sách, dưới ắt có đối sách, cơ hội tốt như vậy, sao có thể bỏ qua.
