Hoàng Kim Ngư Trường

Lượt đọc: 336 | 0 Đánh giá: 0/10 Sao
★★★★★★★★★★
★★★★★★★★★★
« Lùi Tiến »
252. Sò Điệp Khổng Lồ Mỹ Vị

❊ ❊ ❊

Kiểm soát xong con cá cờ xanh, Tần Thời Âu cũng rảnh rỗi, anh vung tay lên: "Các cậu, ăn cơm thôi!"

Hổ Tử, Báo Tử đã đợi từ lâu, cùng nhau thè lưỡi liếm mép, Hùng Đại thì vỗ vỗ cái bụng bia tròn vo, đôi mắt nhỏ ánh lên đủ loại mong chờ.

Núi dựa núi, biển dựa biển, tuy sáng nay không câu được cá ngừ vây xanh, nhưng cũng câu được mấy con cá thu vàng và mực ống lớn.

Sa Khắc làm sạch mực ống, phết sốt rồi đặt lên lò nướng nhỏ trên thuyền, vừa phết dầu vừa lật nướng.

Nelson dùng lò vi sóng hâm nóng hamburger, cái này ưu tiên cho Iverson ăn trước, vì cái bụng của tên này quá lớn, nếu không để hắn ăn hamburger lót dạ trước, lát nữa Tần Thời Âu và những người khác sẽ phải chịu đói.

Hổ Tử, Báo Tử, Hùng Đại đều biết rõ điều này, đó là không được cướp đồ của Iverson, nếu không gã khổng lồ này mà đói lên thì ngay cả đồ chơi gặm của chúng nó cũng cướp sạch, cho nên Iverson ăn trước, chúng cũng không có ý kiến gì.

Iverson cười hì hì ôm một đống hamburger, hắn đưa cho Tần Thời Âu cái to nhất trước, cười ngốc nghếch: "Boss, ăn trước đi, anh ăn trước đi, hamburger ngon lắm."

Tần Thời Âu thầm nghĩ, mẹ kiếp, lão tử mà ăn trước thì mấy con nhóc này sẽ quấn lấy làm phiền chết mất. Anh bảo Iverson tự ăn, còn mình thì chia hamburger ra đút cho Hổ Tử, Báo Tử và Hùng Đại, mấy con vật nhỏ này sớm đã mắt sáng rực chờ đợi rồi.

Chỉ ăn hamburger và mực nướng thì chưa đã, Tần Thời Âu nghĩ đến những con sò điệp khổng lồ dưới đáy biển, kiểu gì cũng phải mò một mẻ lên nếm thử.

Sò điệp khổng lồ ở bãi cạn George rất nổi tiếng, trên thị trường được gọi là sò điệp khổng lồ Massachusetts, vì thịt nó béo mềm, nhiều thịt và tươi ngon nên giá thành luôn rất đắt đỏ.

Nguyên nhân này dẫn đến việc ngư dân đánh bắt tràn lan, khiến sò điệp khổng lồ ở vùng nước nông ven biển Massachusetts bị đánh bắt sạch bách, hiện tại chỉ có thể đến vùng biển nước sâu xa bờ mới bắt được loại sò điệp mỹ vị này.

Sò điệp khó bắt, nó không tự nổi lên, nên Tần Thời Âu chỉ có thể nói: "Dưới đáy biển này chắc chắn có sò điệp, các cậu, tìm chỗ nào nông nông một chút, chúng ta mò ít sò điệp ăn."

"Ha, boss đúng là kẻ sành ăn, nhưng ý tưởng này tuyệt đấy." Hải Quái cười nói.

Những người này đều rất tinh ý, biết Tần Thời Âu là thần tài, từ khi gia nhập ngư trường Đại Tần đều đang khổ luyện tiếng Hán. Bây giờ mỗi người đều có thể dùng tiếng Hán nói vài câu đơn giản, hơn nữa phát âm còn khá chuẩn, không kém đồng bào A Phàn Đề của chúng ta là bao.

Sò điệp khổng lồ ở bãi cạn George cũng không nhiều, vừa hay có lực sĩ cá cờ xanh đến có thể lập công, Tần Thời Âu điều khiển nó há miệng ngậm sò điệp ném vào một nơi có mực nước nông hơn một chút, rồi để Hải Quái đeo bình oxy nhỏ xuống biển.

Nơi họ chọn sâu khoảng hai mươi lăm mét, Hải Quái mặc đồ lặn đeo bình oxy nhỏ xuống nước, rất nhanh đã phát hiện ra những con sò điệp này.

Cái tên "khổng lồ" của sò điệp khổng lồ là so với sò điệp nhỏ thông thường, thực tế bề ngang thân tối đa cũng chỉ nửa mét, đa số chưa đầy hai mươi centimet, nặng chừng năm sáu cân.

Hải Quái bỏ sò điệp vào túi lưới đeo bên hông, rất nhanh đã nhặt được mười mấy con. Cảm thấy đủ ăn liền bơi lên.

Dưới nước có lực nổi, dù mang theo hơn năm mươi cân đồ, loại tráng hán như Hải Quái cũng thấy nhẹ nhàng. Lúc lên khỏi mặt nước thì không được như vậy, Iverson tiến lên hỗ trợ, một tay xách túi lưới kéo lên một cách dễ dàng.

Loại sò điệp này toàn thân màu xám trắng, trên vỏ có những đường vân, lực đóng rất mạnh, khi chúng khép lại, người thường không mở ra được.

Tất nhiên, Hải Quái và Sa Khắc những ngư dân lâu năm này xử lý chúng rất thuần thục. Đặt lên lửa nướng một chút, chúng liền há miệng, để lộ phần thịt non trắng muốt, tinh tế và dày dặn.

Mấy người chia nhau công việc, Sa Khắc cùng Iverson cắt đứt cơ khép vỏ của những con sò điệp đã há miệng, như vậy chúng sẽ không khép lại được nữa. Còn Hải Quái thì phụ trách làm sạch cát và nội tạng trong bụng sò điệp, làm xong một con, Nelson liền nướng một con.

Còn về phần Tần Thời Âu, tất nhiên là phụ trách ăn, ai bảo anh là boss chứ?

Hải Quái làm sạch một lúc, đưa một nắm nhỏ ngọc trai xám cho Tần Thời Âu, cười nói: "Boss, cái này là của công nhỉ?"

Gần như tất cả sò điệp đều sinh ra ngọc trai xám, chỉ là vấn đề kích thước, loại ngọc trai này ở ven biển không đáng tiền lắm. Sò điệp khổng lồ tuy kích thước lớn, nhưng chúng không phải là giống tạo ngọc trai, những viên ngọc trai xám mà Hải Quái lấy ra đều là loại nhỏ.

Tần Thời Âu hiểu tên này cố tình trêu mình, những thứ nhỏ bé này không đáng tiền, bình thường đều bị vứt bỏ.

Nhưng Tần Thời Âu lại nhận lấy chỗ bột ngọc trai này, nói: "Đúng, của công, cho nên chúng ta phải xử lý nó cùng nhau, ăn nó thế nào nhỉ?"

Ngọc trai xám không đáng tiền, ngọc trai đen do sò điệp đen nhà Tần Thời Âu nuôi mới là báu vật thực sự của đại dương. Nhưng Hegel từng nói, tồn tại tức là hợp lý, những viên ngọc trai xám này cũng có công dụng, đó là làm thành bột ngọc trai có thể uống được.

Thành phần chính của ngọc trai xám nhỏ là canxi cacbonat, nhưng còn chứa protein phong phú, sau khi thủy phân có thể thu được 18 loại axit amin, trong đó có 7 loại là axit amin thiết yếu cho cơ thể người, từ thời Hán của Trung Quốc, các bác sĩ đã biết bột ngọc trai có thể dùng làm thuốc trị bệnh và bồi bổ sức khỏe.

Bảo Nelson lấy sữa ra, Tần Thời Âu dùng chuôi dao quân dụng nghiền nát những viên ngọc nhỏ thành bột, đổ vào sữa rồi uống, ừm, hơi gợn cổ họng, nhưng hương vị vẫn khá tuyệt.

Một chiếc thuyền câu từ phía sau lái tới, bóng dáng bảnh bao của Armand xuất hiện, hỏi: "Này anh bạn, nghe nói xung quanh đây xuất hiện một con cá cờ xanh, chuyện này thật đáng phấn khích, đúng không? Anh đã thấy nó chưa?"

Tần Thời Âu giả vờ ngạc nhiên nói: "Cá cờ xanh? Không có mà..."

Sa Khắc chợt hiểu ra, nói: "Chính là con cá lớn từng xuất hiện kia, chúng tôi tưởng là cá mập, boss, hóa ra đó là cá cờ xanh sao? Chúng ta đã bỏ lỡ một cơ hội tốt để chứng minh bản thân rồi."

Armand cười nói: "Đúng vậy, tôi nghe nói về vụ cá cược giữa các anh và RBFF, nếu các anh có thể câu được cá cờ xanh mà đám người đó không câu được, thì vòng này các anh thắng quá đẹp rồi. Ok, các anh cứ bận đi, tôi đi dạo một vòng, xem có vận may đụng độ con cá đó không."

Tần Thời Âu khách sáo mời: "Trên thuyền chúng tôi có sò điệp khổng lồ, cậu qua đây thưởng thức cùng không?"

Armand nhìn một cái, nói: "Cảm ơn lòng tốt của anh, nhưng tối qua chúng tôi mới thưởng thức món mỹ vị này xong, thực sự rất tuyệt. Đúng rồi, các anh định cứ nướng ăn thế này sao? Tần, sò điệp hấp miến tỏi, đó là một trong những món ngon Trung Quốc đấy."

Tần Thời Âu thầm nghĩ tên nhóc này cũng thú vị, vậy mà còn biết món sò điệp hấp miến tỏi.

Thực tế món ăn này bắt nguồn từ Ý, người nước ngoài biết cũng là chuyện bình thường, nhưng cách chế biến của món ăn Trung Quốc đã thay đổi, dùng ớt băm các loại để thích ứng với khẩu vị thích kích thích của người Trung Quốc.

Tần Thời Âu nói chúng tôi không có nguyên liệu, Armand cười nói cứ nhìn tôi đây, anh thả chiếc bè nhỏ bơi qua, sau khi lên thuyền, anh lắc lắc hộp dụng cụ nấu ăn trong tay, Tần Thời Âu ghé mắt nhìn vào, bên trong vậy mà là một đống gia vị...

"Hóa ra cậu là nhà ẩm thực." Tần Thời Âu bật cười.

Armand nhún vai, nói: "Tôi không tính là nhà ẩm thực, nhưng tôi cho rằng con người cần tận hưởng cuộc sống, mà được thưởng thức đồ ăn ngon đương nhiên là sự tận hưởng đỉnh cao trong cuộc sống rồi."

Đến đây thì Tần Thời Âu nhìn ra được, Armand không phải ngư dân, tuy làn da anh ta có màu lúa mì do chịu nắng nhiều, nhưng rất mịn màng, khác với làn da đen và thô ráp vì dầm mưa dãi nắng của Sa Khắc và những ngư dân khác.

Như vậy, anh đoán Armand chắc cũng giống đám người RBFF kia, cũng là người đam mê câu cá, liên tưởng đến việc vừa rồi anh ta đặc biệt chạy đến hỏi thăm về cá cờ xanh, thì mọi chuyện đã thông suốt.

Nguồn: Việt Nam Thư Quán
Được bạn: Mọt Sách đưa lên
vào ngày: 10 tháng 10 năm 2026

« Lùi Tiến »

💬 Thảo luận

Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận của bạn!

Đăng nhập để tham gia bình luận.