Nỗi lo của Tần Thời Âu không phải là không có lý, sau khi thả tôm hùm xuống, mặc dù con nào con nấy đều mập mạp và hung hăng, nhưng người mua lại lưa thưa không mấy.

Tần phụ đã từng hỏi giá, bán 25 tệ một cân, đối với loại tôm hùm đất cỡ này, đây thực sự là cái giá rất có tâm rồi.

Tôm hùm đất nhà họ Tần có ngoại hình không vấn đề gì, con nào con nấy múa may đôi càng lớn đánh nhau, trông rất tinh anh. Tần Thời Âu cắm đôi càng lớn của chúng vào thùng xốp giữ nhiệt, tôm hùm đất liền như vận động viên thể dục làm đủ các loại động tác, nhìn qua là biết chất lượng tôm hùm này không thành vấn đề.

Người đi chợ mua thức ăn nhanh chóng chú ý đến loại tôm hùm đất hiếm thấy ở địa phương, rất nhanh đã có hơn mười người đến vây xem, đa số đều là người quen, liền có người hỏi Tần phụ thứ này là thế nào.

Tần phụ giới thiệu tôm hùm đất nuôi ở nhà, nói cho họ cách chế biến, nhưng đám đông vây xem không mấy hứng thú, có người còn lầm bầm: "Thứ này 25 một cân? Còn đắt hơn cả sườn nữa."

Tần Thời Âu trợn trắng mắt, đây là tôm hùm đất đó, loại tôm đẳng cấp này mà đặt ở Hải Đảo thị, đừng nói là 25 một cân, 50 một cân cũng là trình độ bị cướp sạch trong vòng một phút.

Hết cách, bà con quê nhà không có kinh nghiệm làm tôm hùm đất, xem trên tivi giới thiệu thì biết thứ này ngon, nhưng không biết làm thì cũng bằng không, túm tụm xung quanh xem náo nhiệt thì được, nhưng thực sự muốn ra tay mua thì khó.

Mãi mới có một thanh niên đi làm thuê ở miền Nam về biết cách làm thứ này, bước lên hỏi giá bán.

Tần phụ rất hào phóng, để anh ta tùy ý chọn một con tôm. Tại chỗ dùng dao mổ ra, để lộ phần thịt tôm đầy đặn và trắng nõn.

Thanh niên đưa tay bóp bóp phần thịt tôm đàn hồi đầy sức sống, thở dài: "Vãi thật, đây là tôm xịn đấy. 25 không đắt, lấy cho tôi một trăm tệ."

Tần Thời Âu tinh thần phấn chấn, tưởng rằng việc buôn bán đã mở hàng, kết quả những người đứng xem vẫn tiếp tục đứng xem, không mấy ai mua, ngược lại sạp bán cá bên cạnh lại buôn bán đắt hàng, cá diếc, cá chép, cá trắm cỏ, cá mè hoa, cá mè trắng, cá trê, bán đều rất chạy.

Ông chủ sạp cá cũng quen biết Tần phụ, tranh thủ lúc rảnh tay đưa một điếu thuốc, cười nói: "Này ông anh, ông đúng là có sáng kiến, nuôi gì không nuôi lại đi nuôi tôm hùm, thứ này ở chỗ chúng ta ăn nổi không? Chẳng thà như tôi đi nuôi cá còn hơn."

Tần Thời Âu đi mua một chai nước, hơi nóng trong người, uống chút nước giải nhiệt.

Cậu ta đang ngồi xổm uống nước, một chiếc xe máy đỗ trước mặt, tiếp đó giọng nói đầy vẻ cợt nhả của Tần Bằng vang lên: "Hê hê, Cầm Thú, mày ở đây làm gì đấy?"

Tần Thời Âu đá một cái vào bánh trước xe máy, không thèm quay đầu lại mà chỉ tay về phía sau, bất lực nói: "Bố tao bán tôm hùm, mẹ kiếp, tôm hùm ở chỗ chúng ta bán không chạy! Đúng là tính toán sai rồi!"

Tần Bằng thường xuyên ăn chực tôm hùm đất nhà họ Tần, biết thứ này quả thực rất ngon, giờ con gái anh ta đã có thể uống chút cháo tôm hùm, tôm hùm đất rất được ưa chuộng trong nhà anh ta. Thậm chí không cần tốn công chế biến, chỉ cần hấp chín rồi bóc thịt chấm mù tạt ăn thôi là vị đã rất tuyệt rồi.

Anh ta dựng chân chống xe máy, nhìn mấy con tôm hùm cường tráng kia, nói: "Thứ này ở chỗ chúng ta người biết làm không nhiều, mua về làm không ngon thì phí hoài. Nhưng mà tao nói này, mày dù sao cũng đã học đại học, sao não lại cứng nhắc thế nhỉ?"

Tần Thời Âu nhìn vợ Tần Bằng là Nghiêm Lợi Lợi ngồi ghế sau với vẻ không có ý tốt, nói: "Mày nói rõ cho tao, tao cứng nhắc chỗ nào? Mày nói không rõ, hôm nay tao bắt vợ mày trả nợ thay mày."

Vợ Tần Bằng là một người phụ nữ trẻ đảm đang dịu dàng, bị Tần Thời Âu trêu chọc như vậy mặt liền hơi đỏ lên, nhưng cô rất sắc sảo phản kích: "Tiểu Âu, cậu còn nhớ bạn của chị là Lâu Mộ Thanh không? Nó cứ tìm chị hỏi thăm tin tức về cậu đấy, cậu nói xem chị nên trả lời thế nào?"

Tần Thời Âu hừ hừ hai tiếng không nói được gì, đành sờ mũi cười gượng: "Đừng đùa em mà."

Nghiêm Lợi Lợi mỉm cười: "Nếu cậu dám đùa chị, chị sẽ biến trò đùa này thành thật đấy."

Tần Bằng cắt ngang lời hai người, nói: "Đây đang bàn việc chính mà, sao lại lôi phụ nữ vào rồi? Cầm Thú tao nói cho mày biết, mày làm thế này không đúng, bán trực tiếp tôm hùm đất thì ai mua? Người ta có biết làm đâu. Mày chế biến luôn đi, bán thành phẩm! Chắc chắn bán đắt hàng!"

Tần Thời Âu ngẫm lại đúng thật, bà con trong nhà không biết làm, sao mình không làm chín rồi bán thành phẩm luôn nhỉ?

Cậu tìm lão cha, hỏi ông học nghề làm tôm hùm đất ở trấn với ai, lão cha nói tên một nhà hàng, Tần Thời Âu tìm đến đó, gặp người đầu bếp vừa chuẩn bị mở bếp, nói rõ mục đích đến đây.

"Một cân tôm hùm đất, tôi trả anh mười tệ tiền công chế biến, thế nào?"

Nghe điều kiện này, đầu bếp sờ sờ râu cằm hỏi: "Các anh mang bao nhiêu tôm hùm đất tới?"

"Không nhiều, tầm năm sáu mươi cân thôi."

Đầu bếp gật đầu nói: "Được, mang tới đây đi, một tiếng là làm xong hết cho các anh, cam đoan xử lý đâu ra đấy."

Tần Thời Âu kéo tôm hùm đất tới, người đầu bếp này tuổi còn trẻ, chắc cũng cỡ tuổi cậu, nhưng sơ chế tôm hùm cực kỳ nhanh, hơn nữa anh ta không chỉ đơn giản là làm chín tôm hùm là xong, mà còn chia làm sáu phần, làm ra sáu vị tôm hùm đất khác nhau.

Tôm hùm đất tê cay, tôm hùm đất thập tam hương, tôm hùm đất cay thơm, tôm hùm đất vị bia, tôm hùm đất sốt tỏi, tôm hùm đất vị đặc biệt, đầu bếp trẻ nhanh nhẹn làm xong từng phần tôm hùm, cả nhà hàng nhỏ tràn ngập hương vị cay nồng.

Rượu ngon không sợ ngõ sâu, tôm hùm đất vừa ra lò chưa kịp mang ra ngoài, người đến nhà hàng đặt bàn ngửi thấy hương thơm liền tò mò hỏi giá bán.

Tần phụ lần lượt mời mọi người nếm thử, hương vị tươi ngon của tôm hùm đất được tiến hóa nhờ năng lượng Hải Thần nhanh chóng chinh phục vị giác của những người này, ngay tại cửa quán ăn nhỏ, đã có người rút tiền ra mua.

Tôm hùm đất đã chế biến định giá không cao, chỉ là bốn mươi tệ, trừ đi mười tệ tiền công chế biến, chỉ đắt hơn bán tôm sống năm tệ.

Nhưng, đó chỉ là trên bề mặt, thực tế tôm hùm đất đã chế biến là có kèm dầu mỡ, hành gừng tỏi, nếu tính kỹ ra, năm cân tôm sống có thể làm ra sáu cân tôm chín.

Hôm nay là Tết Trung Thu, nhà nhà ăn bữa cơm đoàn viên, bữa tối này rất chính thức, ở quê Tần Thời Âu chỉ đứng sau bữa cơm tất niên, cho nên bữa cơm này không nhà nào lại đi tiết kiệm tiền, hơn nữa đa số mọi người đi làm thuê, trong tay có tiền dư dả, tiêu tiền rất hào phóng.

Như vậy, sáu mươi lăm cân tôm hùm đất, ngoại trừ đầu bếp giữ lại mười cân chuẩn bị bán theo đĩa cho khách đến ăn, số còn lại chỉ dùng chưa đầy một tiếng đồng hồ đã bán sạch bách.

Người đầu bếp trẻ mập mạp lau mồ hôi trên trán, cười ha ha nói: "Tôm hùm đất nhà anh nuôi thế nào vậy? Lúc tôi học nấu ăn ở miền Nam cũng làm rất nhiều tôm hùm đất, nhưng chất lượng so với nhà anh còn kém xa."

Tần phụ đầy vẻ phấn chấn giới thiệu phương pháp nuôi tôm hùm bằng thủy sinh, bắt đầu giảng giải từ chất lượng nước, chủng loại thủy sinh và các loại cá nuôi kèm, khiến người đầu bếp trẻ nọ bị dọa cho ngơ ngác.

Tần Thời Âu trong lòng khẽ động, nói: "Người anh em, cậu bảo nếu chúng tôi cung cấp tôm hùm đất cho nhà hàng của cậu thì thế nào?"

Người đầu bếp đó cười khổ: "Chắc chắn không được, tôi đã sớm nghĩ tới chuyện này rồi, đừng thấy hôm nay bà con tiêu tiền sảng khoái, đó là vì hôm nay là Trung Thu, ngày thường có mấy ai nỡ bỏ ra bốn năm mươi tệ một cân để ăn tôm hùm đất chứ?"

"Nhất là, tôm hùm của anh con nào con nấy to, một con đã mất mười tệ, tuy ngon nhưng không no bụng, người dân không nỡ chi đâu." Bà chủ cũng lắc đầu nói, "Cái thị trấn nhỏ này của chúng ta, bình thường một ngày bán được mười tám cân đã là ghê gớm lắm rồi."

Tần Thời Âu mỉm cười gật đầu, nhưng trong lòng đã có ý tưởng.