Hoàng Kim Ngư Trường

Lượt đọc: 4576 | 0 Đánh giá: 0/10 Sao
★★★★★★★★★★
★★★★★★★★★★
« Lùi Tiến »
1505. Đầu Bếp Đáng Yêu

❊ ❊ ❊

Nhạy bén nhận ra điểm này, Tần Thời Âu trở nên cẩn trọng, nói: "Tôi nghĩ thế này không hay lắm, nhà hàng ba sao Michelin chắc chắn có quy định nghiêm ngặt đúng không? Làm vậy có khiến anh khó xử không?"

Trên mặt Stanley vẫn treo nụ cười kỳ lạ đó, ông nói: "Tất nhiên là không, vì tôi chính là ông chủ nhà hàng này, tất nhiên, bếp trưởng cũng là tôi. Tóm lại nhà hàng chúng tôi rất chào đón ông."

Lời giới thiệu này làm Tần Thời Âu hơi ngạc nhiên thêm một chút, anh không ngờ người này lại chính là linh hồn của nhà hàng. Lúc đầu còn tưởng là phụ bếp hay người đứng bếp gì đó, vì anh không nghĩ rằng một đầu bếp ba sao Michelin lại ra cửa đón khách.

Có thể được Michelin xếp hạng sao, đặc biệt là nhà hàng ba sao, đối với một quán ăn và bếp trưởng mà nói đó là vinh quang vô thượng. Đầu bếp như vậy là Thái Sơn Bắc Đẩu trong ngành ẩm thực, rất ít khi lộ diện. Mà Tần Thời Âu cũng không cho rằng nhân vật cấp bậc này sẽ xem tin tức rồi nhớ tới mình.

Vậy nên nhìn thế này, anh có chút không thông suốt được tại sao vị đầu bếp cấp này lại quen mình.

Nhưng tính cách anh khoáng đạt, biết Stanley sẽ không làm hại mình. Đã người ta mời, anh tự nhiên không thể làm bộ làm tịch, liền vui vẻ cảm ơn rồi đi vào.

Tần Thời Âu nhớ lại lúc trước nhà hàng Per Se ở New York chỉ có năm mươi chỗ ngồi, nhà hàng của Ma Bố Hạnh Thôn có bao nhiêu chỗ anh không thấy, vì quán đó đều mở phòng riêng. Nhưng anh nghĩ dù bao nhiêu, hai nhà hàng này đều có nhiều chỗ ngồi hơn nhà hàng của Stanley. Nhà hàng này thế mà chỉ có ba cái bàn, một lớn hai nhỏ, cộng lại cùng lắm chỉ có ba mươi cái ghế!

Ba cái bàn hiện tại có một bàn nhỏ đang trống, Stanley mời anh ngồi xuống. Tần Thời Âu lúc này không nhịn được thắc mắc: "Anh bạn, xin hỏi trước đây chúng ta đã gặp nhau chưa? Rất xin lỗi, tôi dường như không có ấn tượng sâu sắc về anh."

Stanley cười thấp giọng, ông nói nhỏ: "Không không không, chúng ta chưa gặp, nhưng tôi đã thấy ảnh của ông, hơn nữa tôi với ông Butler rất quen. Thông qua ông ấy, tôi sớm đã nghe nói tới rất nhiều sự tích của ông rồi."

Nghe câu này, Tần Thời Âu mơ hồ hiểu ra, Stanley mời anh vào ngồi không phải vì anh là người nổi tiếng, mà vì Ngư trường Đại Tần. Butler từng nói Hải sản Đại Tần đã chiếm lĩnh phân nửa nhà hàng cao cấp ở Bắc Mỹ.

Có lẽ nhà hàng này dùng hải sản do Ngư trường Đại Tần sản xuất.

Như vậy lời của Charles Morrie cũng thông suốt rồi, anh vội hỏi: "Charles Morrie bọn họ vừa mới rời khỏi chỗ anh, là đang khuyên anh tiếp tục dùng hải sản của gia tộc Morrie sao?"

Câu này anh đặt ra ba cái bẫy, chỉ dùng một từ 'tiếp tục'. Nếu Stanley xác nhận, thì nghĩa là trước đây ông ấy dùng hải sản gia tộc Morrie, bây giờ đổi sang hải sản Đại Tần, mà gia tộc Morrie còn muốn khuyên ông ấy tiếp tục dùng hàng của họ.

Nhưng điều này không thể nói anh thông minh, mà nên nói anh ngu ngốc, anh đáng lẽ phải nghĩ tới điểm này từ sớm. Chủ yếu là anh chưa rõ về độ phủ sóng của hải sản Đại Tần, Butler chưa nói cho anh biết hải sản Đại Tần đã vào thị trường tỉnh Nova Scotia.

So ra thì, Stanley mới là người thông minh. Ông ấy vừa mở miệng đã dẫn dắt Tần Thời Âu trước. Hỏi anh có phải tới ăn cơm không, kết quả Tần Thời Âu không nghĩ nhiều liền xác nhận, như vậy ông ấy đã có thể có được một số kết luận, ví dụ như Tần Thời Âu không biết mục đích đám người gia tộc Morrie vừa tới tìm ông ấy.

Đạt tới đầu bếp ba sao Michelin, chỉ số thông minh của Stanley tuyệt đối xuất sắc. Sự tồn tại đỉnh cao trong bất kỳ ngành nghề nào cũng không thể là kẻ ngốc. Ông ấy nghe ra cái bẫy trong lời của Tần Thời Âu, nhưng vẫn để anh được như ý nguyện, thuận theo lời anh mà trả lời:

"Không. Không phải 'tiếp tục', tôi chưa từng dùng hải sản của gia tộc Morrie, nhưng hiện tại quả thực đang hợp tác với ngư trường của quý ngài. Tôi không muốn tâng bốc các vị, nhưng hải sản của các vị rất tuyệt. Đặc biệt là cá trích, độ tươi non của thịt, hương vị đậm đà, quả thực là thứ tôi mới thấy trong đời!"

Một câu nói đã thấy Stanley danh bất hư truyền. Sản phẩm chủ lực hiện tại của Ngư trường Đại Tần là cá ngừ vây xanh, tôm hùm cầu vồng v.v., nhưng bản thân Tần Thời Âu biết, trong số hải sản sản xuất ra, thứ thực sự tốt nhất chính là cá trích!

Nếu không cần thiết, anh hiện tại rất ít khi rót năng lượng Hải Thần cho tôm cá nữa, mà là đưa năng lượng vào tảo biển, để chuỗi thức ăn này tự vận hành.

Cá trích là loài tiếp xúc với năng lượng Hải Thần trong tảo biển sớm nhất trong chuỗi thức ăn, loài được cải thiện cũng nhiều nhất. Tất nhiên thịt và mùi vị vẫn không thể so với cá ngừ vây xanh, thậm chí không bằng cá tuyết, nhưng so với cá trích cùng loại, cá trích do Ngư trường Đại Tần sản xuất quả thực có thể bỏ xa chúng cả một dải ngân hà!

Tần Thời Âu đầy hứng thú nhìn ông ấy hỏi: "Vậy anh có hứng thú thay đổi lựa chọn không? Tôi nghĩ gia tộc Morrie để khuyên anh dùng hải sản của họ, chắc chắn đã cho anh rất nhiều ưu đãi."

Stanley gật đầu, nói: "Đúng vậy, tất nhiên, họ sẵn lòng sắp xếp cho tôi một chuyên cơ để vận chuyển hải sản, bất kể tôi cần gì, chỉ cần họ có, nhất định sẽ cho tôi thứ chất lượng nhất! Vậy, ngài Tần, hải sản Đại Tần các vị có muốn cho tôi chút ưu đãi không?"

Tần Thời Âu nhún vai nói: "Tôi rất sẵn lòng, nhưng việc này phải nghe ông Butler. Tôi chỉ là một ngư dân, chịu trách nhiệm nuôi cá, ông Butler mới là CEO, ông ấy mới có quyền chốt quyết định."

Stanley cười lên, nói: "Được rồi, vậy xem ra tôi chỉ có thể nói là bàn bạc lại với ông Butler rồi. Ông nên biết, nhà hàng chúng tôi dùng hải sản của bên nào, cũng đều tương đương với quảng cáo tốt."

Tần Thời Âu nói: "Đúng vậy, tôi hiểu rất rõ, nhưng anh cũng nên biết, nhà hàng ba sao Michelin chọn nhà cung cấp hải sản đều là tốt nhất, mà chỉ có hợp tác với nhà cung cấp hải sản tốt nhất, mới có thể nhận được nguyên liệu tốt nhất. Đây không phải quan hệ hợp tác đơn giản, mà là đôi bên cùng có lợi!"

Anh không hề bận tâm một nhà hàng ba sao Michelin có dùng hải sản của họ hay không, rượu ngon không sợ ngõ sâu, rượu anh ủ chính là tiên tửu, đừng nói một gia tộc Morrie, cho dù toàn bộ nhà cung cấp hải sản trên thế giới liên hợp lại đối kháng với anh, anh cũng chẳng sợ!

Sự tự tin tuyệt đối, đến từ thực lực tuyệt đối. Anh biết, có lẽ hải sản ngon nhất thế giới không hoàn toàn nằm ở Ngư trường Đại Tần, nhưng chỉ cần chủng loại hải sản đó có ở Ngư trường Đại Tần, thì chắc chắn là loại tốt nhất trong cùng loại!

Stanley đứng dậy không tỏ thái độ, nói: "Ngài Tần, ông và bạn của ông muốn ăn chút gì?"

Tần Thời Âu nói: "Tùy ý đi, tôi nghĩ anh có tài nghệ nấu nướng biến mục nát thành thần kỳ, cho nên dù làm món gì, tôi cũng sẽ thích."

Stanley lại cười, nói: "Tôi rất thích vị khách như ông, nếu tất cả khách hàng đều đơn giản như ông thì tốt biết mấy."

Khi ông ấy rời đi, Tần Thời Âu hỏi: "Này, anh bạn Stanley, tôi có thể hỏi anh một câu không? Trước khi hợp tác với Hải sản Đại Tần, anh hợp tác với ai? Tại sao không dùng hải sản của gia tộc Morrie?"

Stanley đi lại, cúi người nói nhỏ: "Chủ đề trước không thể tiết lộ, chủ đề sau tôi có thể nói cho ông biết, bởi vì tôi ghét đám người đầy giả tạo của gia tộc Morrie!"

Tần Thời Âu lập tức cảm thấy vị đầu bếp ba sao Michelin này cực kỳ đáng yêu.

Nguồn: Việt Nam Thư Quán
Được bạn: Mọt Sách đưa lên
vào ngày: 10 tháng 10 năm 2026

« Lùi Tiến »

💬 Thảo luận

Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận của bạn!

Đăng nhập để tham gia bình luận.