Việc nướng chim béo của Capalai cũng đang tiến hành. Sáng nay anh ấy đã sơ chế lũ hải âu đuôi ngắn, bôi một lớp muối bên ngoài, còn trong bụng thì nhồi đầy chanh, hương thảo và tỏi.

Sau khi ăn cá chiên xong, anh ấy lấy gia vị trong bụng chim ra, thay bằng hỗn hợp hành tây, ớt chuông, tỏi, thảo mộc Ý và tiêu xay. Ngoài ra, anh ấy còn dùng lá xanh bọc lấy chim, cuối cùng đắp thêm một lớp bùn bên ngoài rồi đặt vào đống lửa nướng.

Thấy cách làm này, Tần Thời Âu trong lòng đã rõ, Trung Quốc có một cách chế biến tương tự gọi là "gà ăn mày" (khiếu hoa kê). Tuy nhiên, bên ngoài "gà ăn mày" lại được bọc bằng lá sen. Anh hỏi Capalai về loại lá xanh mà anh ấy dùng, hóa ra đó là lá nguyệt quế, một loại gia vị rất thường dùng trong món ăn Cuba.

Mở thùng bia ra, từng ly bia tươi nguyên chất được rót ra. Mọi người quây quần bên đống lửa, chờ đợi món gà nướng kiểu Cuba ra lò. Lửa trại xua tan cái lạnh đêm xuân, vừa có thể trò chuyện vừa có thể uống bia.

Do quá trình lên men, bia tự ủ tại gia thường có độ cồn cao hơn nhiều, phải tầm hơn mười độ, thậm chí cao hơn. Nhưng loại bia này lại thơm nồng và có khẩu vị ngon hơn hẳn.

Lúc chiều tà thủy triều rút, các ngư dân bắt được một ít hải sản, sò điệp, hàu, vẹm, ngao, móng tay trộn lẫn với nhau. Ngư trường có vỉ nướng, bỏ lên nướng tại chỗ, không cần nêm nếm gì cả, chỉ đợi đến khi vỏ sò mở ra thì phết một chút tương ớt. Nướng chín xong, món này cực kỳ bắt mồi để nhắm rượu bia.

Uống cạn một ly bia, thịt hải âu nướng cũng gần được rồi. Cả nhóm tản đống lửa ra, bên trong là mười mấy khối bùn chắc nịch. Dùng gậy đập vỡ, một mùi hương pha lẫn cỏ cây thanh khiết xộc thẳng vào mũi, thơm nức mũi.

Khối bùn vừa đập ra, Hùng Đại vốn đang no nê chơi đùa liền lập tức ánh mắt sáng rực nhìn về phía đống lửa. Nó dẫn đầu phía trước, Hổ Tử và Báo Tử lon ton chạy theo sau, nước dãi chảy ròng ròng đòi ăn.

Winnie đập vỡ một khối, chia đùi cho Hổ Tử và Báo Tử, phần ức gà lớn nhất chia cho Hùng Đại, phần thịt lưng thì cho Tiểu Củ Cải và Tân Ba. Mấy nhóc tì lập tức bắt đầu ăn ngấu nghiến.

Thịt hải âu đuôi ngắn cực kỳ dai chắc, điều này không thể tách rời với tập tính của chúng. Đây là loài chim mỗi năm phải bay một vòng quanh trái đất, từng thớ thịt trên người chúng đều tràn đầy sức mạnh.

Trước đây Tần Thời Âu từng ăn thịt hải âu đuôi ngắn vài lần, đều là ăn cái vị nguyên bản của thịt, cách làm phổ biến nhất là chiên lên, cũng giống như gà rán vậy, tuy cách làm đơn giản nhưng lại làm lãng phí vị ngon của thịt chim.

Cách làm của Capalai có nhiều công đoạn. Ban đầu, trong bụng chim được nhồi một ít gia vị và rau xanh. Sau đó khi nướng lại nhồi tiếp các loại gia vị và rau củ khác vào, như vậy thịt chim sẽ mang hương vị thanh mát của rau củ quả, ăn nhiều cũng không bị ngấy.

Quan trọng nhất là dùng khối bùn để nướng, hương thịt và hương rau củ đều không bị thoát ra ngoài. Những mùi hương này đan xen lặp lại bên trong, cuối cùng tạo thành một loại hương thơm hỗn hợp, vượt xa hương vị của thịt chim và rau củ quả riêng biệt.

Thể thao là anh em song sinh của bia, cả nhóm vừa uống vừa tán gẫu về các môn thể thao. Hắc Đao và đám người họ thích nhất là bóng bầu dục, ngư dân thì thích khúc côn cầu trên băng nhất. Còn nhóm của Cảnh Tuấn Kiệt lại thích bóng đá, mọi người không nói chuyện được với nhau.

Tần Thời Âu cuối cùng chốt hạ: "Mọi người đều nói chuyện bóng rổ đi, Boss tôi chỉ biết mỗi bóng rổ thôi!"

Nhắc đến bóng rổ, anh hỏi Michelle dạo này luyện ném rổ thế nào rồi. Michelle đáp: "Huấn luyện viên Quách Tung đã chỉnh lại cách ném rổ cho tôi, trước kia tôi dùng cách phát lực hai lần, huấn luyện viên bảo như vậy ra tay quá chậm, bắt tôi học theo động tác ném bóng phát lực một lần của Stephen Curry."

Tần Thời Âu gật đầu, Quách Tung rất chuyên nghiệp trong mảng này, gã này đúng là nhân tài, nếu không làm thẩm phán nữa mà đi mở lớp đào tạo bóng rổ, kiểu gì cũng kiếm được bộn tiền.

Anh lại hỏi Gordon tập bóng rổ thế nào rồi. Gordon đang gặm đùi chim béo ngon lành nghe vậy thì im bặt, hồi lâu sau mới lí nhí nói: "Cháu hiện đang nỗ lực học tập. Tất cả vì hoàn thành mục tiêu năm nay."

Khỏi cần nói, Tần Thời Âu cũng hiểu. Thằng nhóc này chơi bóng rổ chán rồi, không biết lại đổi sang chơi cái gì nữa.

Trong năm đứa trẻ, Gordon là thiên tài thể thao, thằng bé chơi cái gì cũng nhanh chóng bắt nhịp được, nhưng lại không đủ kiên nhẫn để chơi đến tinh thông, thấy chán là đổi sang môn khác. Tần Thời Âu thấy thế cũng không vấn đề gì, nó như vậy ngược lại càng dễ phát hiện ra thứ thực sự phù hợp với bản thân mình.

Hắc Đao hỏi anh có muốn tổ chức cho mọi người cùng đi Toronto xem bóng rổ không. Tần Thời Âu khá thích xem NBA, nhưng lại lười bay sang Toronto, như vậy quá phiền phức, thời gian tiêu tốn trên đường còn nhiều hơn cả thời gian xem bóng tại hiện trường.

Cân nhắc một chút, anh bảo đợi đội Raptors lọt vào vòng Playoffs, đến lúc đó vào mùa hè sẽ cho ngư dân nghỉ phép, mọi người cùng nhau đi xem loạt trận. Lịch thi đấu vòng Playoffs là dày đặc nhất, đi mười ngày chưa chừng có thể xem trọn vẹn một loạt trận.

Thảo luận về thể thao một lát, cả đám bắt đầu than vãn về kinh tế. Tần Thời Âu nói: "Đừng có lải nhải ở đây nữa, cứ như thể các người kiếm được ít tiền đi vậy."

Sa Khắc bất đắc dĩ nói: "Không phải kiếm ít tiền đi, mà là chúng tôi phải tiêu nhiều tiền hơn ấy chứ, đồng CAD ngày càng mất giá. Boss, hay là ngài phát lương cho chúng tôi bằng Nhân dân tệ đi."

Hai năm nay đồng CAD giảm giá khá nhiều, điều này khiến giá thực phẩm nhập khẩu, đặc biệt là thịt bò, thịt cừu và trái cây tăng vọt. Theo dữ liệu từ Cục Thống kê Canada, biên độ tăng giá thực phẩm của Canada trong năm gần đây vượt xa các quốc gia Mỹ và châu Âu.

Winnie cũng bất lực nói: "Hiện tại ảnh hưởng từ sự mất giá của đồng CAD ngày càng lớn, thị trấn chúng ta cũng bị ảnh hưởng lây, phải nghĩ cách giải quyết thôi, nếu không người dân thị trấn lại sắp tổ chức biểu tình rồi."

Điểm này rất đau đầu, trong các siêu thị ở Canada ngoài thực phẩm địa phương và theo mùa ra, phần lớn đều là nhập khẩu từ nước ngoài và giao dịch bằng đồng USD. Như vậy, cùng với việc tỷ giá CAD/USD giảm xuống, các siêu thị liền dồn phần chênh lệch giá thành tăng cao này lên người tiêu dùng, dẫn đến giá cả hàng hóa vẫn ở mức cao ngất ngưởng.

Tần Thời Âu bày tỏ sự tiếc nuối về điều này, nhưng anh thuộc nhóm được hưởng lợi. Hiện tại thực phẩm nhập khẩu chính của Canada là sản phẩm nông nghiệp và ngư nghiệp, bao gồm gia cầm sống, lúa mì, hạt cải dầu, rau củ quả và trái cây khô, ngoài ra còn rất nhiều sản phẩm thủy sản cần nhập khẩu.

Thế nên chính phủ Canada mới coi trọng ngư trường Newfoundland như vậy. Ngư trường Newfoundland trù phú từng một thời đã hình thành nên sự phụ thuộc của người Canada vào hải sản. Khi ngư trường Newfoundland đóng cửa, sự phụ thuộc này chuyển sang hải sản nhập khẩu, làm tăng gánh nặng ăn hải sản của người dân.

Tần Thời Âu hỏi thị trấn dự định áp dụng biện pháp gì để kiềm chế giá cả. Winnie nói: "Hiện tại thứ biến động giá lớn nhất là rau củ và trái cây. Khí hậu Canada không thích hợp để phát triển loại nông nghiệp này, nên muốn kiềm chế giá cả thì chỉ có thể tự cung tự cấp."

Trên đảo Farewell có những bãi đất trống rộng lớn, tuy những bãi đất này chủ yếu là đất cát, không quá phù hợp cho nông nghiệp, nhưng Winnie lạc quan cho rằng, đã là ngư trường nơi đất cát như vậy mà còn trồng được rau củ quả chất lượng cao, thì những nơi khác trên đảo không lý nào lại không trồng được.

Cô ấy nói mình định tuyển một nhóm người để xây dựng nhà kính, làm nông nghiệp trồng rau củ quả, coi như là khai phá ngành nghề thứ ba cho thị trấn. (Còn tiếp)