Mỹ Thực Tiểu Phạn Điếm

Lượt đọc: 5196 | 0 Đánh giá: 0/10 Sao
★★★★★★★★★★
★★★★★★★★★★
« Lùi Tiến »
Chương 467
Thất Tuyệt Phượng Trảo Và Khai Thủy Bạch Thái

❊ ❊ ❊

Lời Lý Lợi vừa dứt. Giang Dương kinh ngạc nhìn hắn một cái, không biết hắn là cố ý hay vô ý, lại có thể tuyên bố hoàn thành ngay khi cậu vừa xong, thời gian chỉ nhanh hơn cậu có một tích tắc.

Theo sau Lý Lợi, Giang Dương cũng tuyên bố hoàn thành.

Món ăn của Lý Lợi được bưng lên, các giám khảo lần lượt vây lại.

Món ăn của Lý Lợi không có bài trí gì đặc biệt, chỉ là chân gà xếp thành một đống, chỉ có viền ngoài được trang trí bằng một ít rau xanh.

Không thể nói là đẹp mắt, nhưng màu sắc lại nâu đỏ bóng bẩy, trông cực kỳ hấp dẫn.

"Mùi hương này..." một vị giám khảo sắc mặt thay đổi.

"Sẽ không sai, chính là nó!" một vị giám khảo khác lên tiếng.

Những lời úp mở của họ khiến khán giả cảm thấy khó hiểu.

"Nhóc con, ta hỏi ngươi, Liêu Tạ Tá là người thế nào của ngươi?" một vị giám khảo hỏi.

Không ai chú ý tới, sắc mặt Lý Lợi lúc này đột nhiên trở nên rất khó coi.

Tuy nhiên, trước mặt bàn dân thiên hạ, hắn không thể không trả lời câu hỏi này.

Im lặng một lát, Lý Lợi trả lời: "Tôi từng theo Lão Liêu học nghề."

Hắn nói vậy cũng không sai, trước kia đúng là như vậy, chỉ là bây giờ đã bị trục xuất khỏi sư môn mà thôi.

Những người có mặt ở đó, ngoại trừ vài người ra, đều không chú ý tới vấn đề trong lời nói của Lý Lợi.

Trên khán đài, Lão Liêu im lặng nhìn tất cả mọi chuyện. Ông cũng là một trong những người được mời.

Lý Lợi, đứa nhỏ này, thiên phú thì không vấn đề gì, chỉ là tâm tính không được.

Lão Liêu có chút tiếc nuối, ông vẫn luôn coi Lý Lợi là người truyền nhân, chỉ là vì tâm tính hắn không vững nên vẫn luôn rèn giũa.

Không ngờ rằng... haizz~

Lão Liêu thầm thở dài một tiếng, thu lại suy nghĩ, không muốn nghĩ ngợi thêm nữa. Dù có đánh giá cao đến đâu thì cũng là chuyện của quá khứ rồi.

Nhìn thấy món ăn của mình tái hiện trên sân khấu này, trong lòng Lão Liêu trăm mối ngổn ngang.

Trên hàng ghế giám khảo, các vị giám khảo nghe thấy câu trả lời của Lý Lợi, ánh mắt đều sáng lên.

"Nói vậy, quả nhiên chính là món ăn đó rồi." một vị giám khảo hưng phấn nói.

"Xem ra không sai, hẳn là Thất Tuyệt Phượng Trảo." một vị giám khảo khác nói.

Lý Lợi đắc ý nhìn Giang Dương một cái, ngươi xem, món này của ta còn chưa được nếm thử mà họ đã hào hứng đến thế.

Giang Dương mặt không cảm xúc, như thể không nhìn thấy gì.

"Không sai, đây chính là Thất Tuyệt Phượng Trảo!" Lý Lợi đắc ý nói.

"Quả nhiên là thế, lần này có lộc ăn rồi." một vị giám khảo nói.

Thất Tuyệt Phượng Trảo không mấy nổi danh, người bình thường có lẽ không biết món này, thế nhưng là người trong nghề, các vị giám khảo này lại cực kỳ rõ.

Món này chính là món ăn đã giúp Liêu Tạ Tá trở thành bậc thầy trù nghệ năm xưa, là món ăn xuất sắc về mọi mặt.

Đáng tiếc là, Liêu Tạ Tá không công khai nấu món này mấy lần, chỉ thỉnh thoảng mới nấu trong quán cơm gia đình của ông ấy.

Điều này dẫn đến việc rất nhiều người từng nghe qua nhưng lại chưa từng được nếm thử.

"Để tôi nếm thử trước, xem hương vị của món Thất Tuyệt Phượng Trảo trong truyền thuyết này rốt cuộc là như thế nào." một vị giám khảo gắp một cái chân gà nói.

"Tôi cũng nếm thử chút."

"Cùng nếm! Cùng nếm!"

Một đám người rất nhanh đã chia hết sạch chân gà.

Lý Lợi lại bưng ra một cái đĩa, trên đĩa bày ba cái chân gà, đưa cho Giang Dương nói: "Nếm thử đi! Thua thì phải thua cho tâm phục khẩu phục!"

Giang Dương khựng lại một chút, dùng tay bốc lấy một cái.

Chân gà mềm dẻo, tựa như xương cũng mềm nhũn. Tất nhiên đây là ảo giác, xương vẫn cứng cáp như vậy, chỉ là do phần thịt quá mềm dẻo nên mới tạo ra ảo giác đó mà thôi.

Rất nhanh, một, hai, ba... bảy loại hương vị lần lượt tỏa ra, dường như thứ ăn vào không phải là một cái chân gà, mà là thứ hỗn hợp của bảy loại vị.

Hương vị cực kỳ ngon miệng, cũng có hương vị của Thất Tuyệt Phượng Trảo. Có thể nói là ngon hơn món chân gà kho Tam Vị mà Giang Dương tự sáng tạo quá nhiều.

Bảy loại hương vị này độc lập với nhau, nhưng lại không hề gây cảm giác hỗn loạn. Đồng thời, bảy vị lại tầng tầng lớp lớp tiến triển, khiến cho hương vị của chân gà dần đạt tới đỉnh cao.

Thế nhưng... so sánh với món Lão Liêu nấu, Giang Dương vẫn cảm thấy thiếu đi chút hương vị gì đó.

Nhưng mà... Giang Dương không nói ra được thiếu cái gì. Không phải vấn đề món ăn không có linh hồn, mà là ở những khía cạnh khác.

Giang Dương đang suy nghĩ, còn Lý Lợi thì thầm đắc ý.

Cho dù ngươi trù nghệ cao cường, chẳng phải vẫn bị món của ta chấn kinh đến mức không nói nên lời sao.

"Món Thất Tuyệt Phượng Trảo này quả nhiên danh bất hư truyền, rõ ràng là một cái chân gà, vậy mà như thể có bảy loại hương vị."

"Chân gà mềm rục thấm vị, chắc là do sau khi kho xong rồi ngâm đúng không?"

"Chân gà sau khi kho xong, tôi tận dụng dư nhiệt để nó chín hoàn toàn, như vậy vị mới thấm vào tận xương." Lý Lợi giải thích.

Các giám khảo vỡ lẽ, khen ngợi: "Được, được lắm."

Lâm Dung đột nhiên nói: "Món Thất Tuyệt Phượng Trảo này cũng có vài phần phong thái năm xưa của Lão Liêu, có thể truyền dạy món này cho cậu, xem ra Lão Liêu rất coi trọng cậu đấy."

Nói xong, Lâm Dung nhìn sâu vào Lý Lợi một cái.

Lý Lợi làm sao có thể không nghe ra ý tứ ẩn giấu trong lời của Lâm Dung, hơn nữa, chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp tỉnh Xuyên, Lý Lợi làm sao có thể không biết chứ.

Lời lẽ châm chọc của Lâm Dung khiến lòng Lý Lợi khó chịu, bàn tay bất giác nắm chặt lại.

Công thức của món Thất Tuyệt Phượng Trảo này, nếu là do Liêu Tạ Tá truyền dạy, hắn nghe được những lời này tự nhiên sẽ không thấy khó xử hay phẫn nộ, đáng tiếc... hoàn toàn không phải vậy! Con đường có được công thức Thất Tuyệt Phượng Trảo này không hề quang minh chính đại chút nào.

Tất nhiên, trong dịp này, Lý Lợi cũng không thể gào thét với Lâm Dung, chỉ có thể miễn cưỡng cười gượng đáp lời.

Lâm Dung nhìn hắn với vẻ cười như không cười, cũng không vạch trần. Dù sao đây cũng là chuyện xấu trong nhà của Lão Liêu, không tiện rêu rao rộng rãi.

Lý Lợi cúi đầu, nắm đấm siết chặt. Trong lòng gào thét, các người đều coi thường ta! Các người sẽ hối hận! Sẽ hối hận!

"Vậy thì tiếp theo chính là món Khai Thủy Bạch Thái này nhỉ." một vị giám khảo nói.

"Món Khai Thủy Bạch Thái này cũng khá công phu, nước dùng trong vắt như nước sôi, cải thảo thì tươi ngon đẹp mắt." một vị giám khảo nhận xét.

"Khai Thủy Bạch Thái, một món ăn khá khiến người ta hoài niệm." một vị giám khảo khác lên tiếng.

Món ăn này mấy chục năm trước cũng từng một thời phong mỹ.

Khương lão khi còn ở thời kỳ sung sức, món này thường xuyên xuất hiện trong các buổi yến tiệc cao cấp, quốc yến cũng đã từng xuất hiện vài lần.

Thế nhưng từ khi Khương lão về Dung Thành dưỡng già, món này cũng ít khi xuất hiện.

Đối với nhiều vị giám khảo, món ăn này không chỉ đại diện cho một món ăn, mà còn là ký ức của cả một thời đại đó.

"Đầu bếp Giang Dương này tôi biết, hình như là đồ đệ của Khương lão. Trước đó còn từng lộ diện trên tờ "Thực Khách" của Tổng giám đốc Thẩm, cũng là nấu món Khai Thủy Bạch Thái." một vị giám khảo nói. Đồng thời cười cười với Thẩm Bồi Hồng.

Giang Dương lắc đầu: "Tôi từng theo thầy học một thời gian, nhưng thầy không nhận tôi làm đồ đệ."

"Ồ? Ra là vậy!" một vị giám khảo gật đầu.

"Được rồi, chúng ta mau nếm thử thôi, kẻo nguội mất." một vị giám khảo nói.

Mọi người đồng loạt gật đầu.

Giang Dương cũng làm như ảo thuật lấy ra một bát Khai Thủy Bạch Thái đưa cho Lý Lợi, nói: "Anh cũng nếm thử đi."

Lý Lợi nhìn Giang Dương một cái, không nhịn được hừ lạnh một tiếng, không nói gì, nhận lấy bát Khai Thủy Bạch Thái đó.

Hắn không tin, món này có thể so được với món Thất Tuyệt Phượng Trảo của hắn!

Nguồn: Việt Nam Thư Quán
Được bạn: Mọt Sách đưa lên
vào ngày: 15 tháng 10 năm 2026

« Lùi Tiến »

💬 Thảo luận

Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận của bạn!

Đăng nhập để tham gia bình luận.