Loài cá này có ngoại hình rất đẹp, phần môi trên nhọn dài nhô ra, hình dáng như lưỡi kiếm sắc bén, cơ thể cùn tròn cường tráng, hình dáng thoi, phần đuôi xẻ hình chữ "bát", trông chẳng khác nào một lưỡi liềm lớn.

Thực tế, cá cờ là một trong những loài cá biển có lực tấn công và sức chiến đấu mạnh mẽ nhất, thậm chí chúng không hề sợ cá mập, cá vược đứng trước mặt chúng chỉ là hạng tép riu mà thôi.

Con cá này của Tần Thời Âu không phải là cá lớn, Đại Tây Dương vốn sản sinh ra nhiều loài cá biển khổng lồ, cá cờ Đại Tây Dương có thể dài tới hơn ba mét, có thể nói chính là sát thủ dưới đáy biển.

Câu được cá cờ, Tần Thời Âu cũng coi như là một cần thủ khá cừ khôi, loài cá này rất khó đánh bắt.

Cá cờ sức mạnh lớn, tính tình hoang dã, lại còn rất xảo quyệt. Chúng có hai vây lưng tách biệt, trong đó vây lưng thứ nhất mềm dẻo và cao lớn, nhìn từ xa trông giống như một lá cờ lớn đang phấp phới trước gió, có thể tự do gập lại và duỗi ra.

Như vậy, mỗi khi bơi nhanh, chúng sẽ thu gọn vây lưng hình lá cờ lại, giấu trong rãnh lõm trên lưng để giảm lực cản khi bơi. Ngay cả khi bị lưỡi câu móc phải, nhờ vào khả năng bùng nổ mạnh mẽ, chúng vẫn có thể làm đứt dây câu để thoát thân.

Ngoài ra, chúng còn có thể dựng đứng "lá cờ lớn" lên để tăng lực cản khi bơi, khiến các cần thủ khó mà kéo được chúng lên.

Tần Thời Âu chụp vài tấm ảnh, Nelson mang thùng ướp lạnh đã chuẩn bị sẵn lên. Đó chỉ là thùng gỗ cứng bình thường, bên trong chứa đầy đá vụn, dùng để ướp lạnh cá vừa câu được.

Tiếp nhận con cá cờ, Nelson trực tiếp vung dao xả máu. Tần Thời Âu giải thích với Mao Vĩ Long: "Cá biển lớn thường sống ở tầng biển sâu, vì thế sau khi bắt được, phải lập tức xả máu cá ngay để tránh mạch máu bị vỡ do vấn đề áp suất. Máu ngấm vào thịt sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thịt."

Sau khi mổ, phần thịt cá cờ lộ ra. Mao Vĩ Long tò mò nhìn, thấy nó có màu xanh thì ngạc nhiên hỏi: "Thịt cá không phải màu trắng hoặc hồng sao? Sao lại có màu xanh thế này?"

Tần Thời Âu nói: "Không sao, chỉ là phần thịt chỗ xẻ dao bị đổi màu thôi. Thịt cá cờ sau khi phân hủy sẽ tạo ra hydro sulfua, mà trong máu chúng lại giàu myoglobin và hemoglobin, hai chất này phản ứng hóa học tạo thành sulfomyoglobin và sulfohemoglobin. Cả hai chất này đều có màu xanh, nên phần thịt dính máu cá này sẽ hiện màu xanh."

Mao Vĩ Long chợt hiểu ra. Tần Thời Âu trong lòng thầm sướng, trước mặt Sa Khắc và đám Hải Quái, anh là một tay mơ về đại dương, nhưng giờ đây đứng trước mặt Mao Vĩ Long, cuối cùng anh cũng được trải nghiệm cảm giác của một chuyên gia.

Mao Vĩ Long hiểu rõ mồn một suy nghĩ của người anh em cùng phòng cũ này. Thấy Tần Thời Âu đắc ý lén cười, anh liền nói: "Chậc chậc, lợi hại thật đấy, cậu thành chuyên gia hải dương học từ bao giờ thế? Gạch đá nặng lắm đấy, cẩn thận đừng để rơi xuống nước nhé."

Hai người vừa đấu khẩu vừa tiếp tục câu cá. Những cần câu thả xuống sau đó đều không có cá. Tần Thời Âu thấy Mao Vĩ Long có chút mất kiên nhẫn, liền nói: "Cậu vội cái gì chứ, hôm nay chúng ta ra khơi là để câu cá, phải kiên nhẫn một chút. Chậm lại, tận hưởng cuộc sống đi."

Mao Vĩ Long suy nghĩ một lát rồi nói: "Cũng đúng, được rồi. Từ từ thì từ từ."

Một lát sau, cần câu của Tần Thời Âu giật giật. Anh thử sức nặng, không thả Hổ Tử và Báo Tử ra mà thu cần ngay, câu được một con cá nhồng, dài chưa đầy hai mươi phân.

Mao Vĩ Long nhìn mà sốt ruột, liên tục thu cần vài lần nhưng chẳng có con nào cắn câu.

Tần Thời Âu cười, ý thức Hải Thần của anh nhìn thấy xung quanh có vài con cá kim nhãn điêu (cá mắt vàng), đây là một loại cá ngon, liền điều khiển một con cắn câu để cho Mao Vĩ Long vui vẻ.

Mao Vĩ Long thu cần, nhìn thấy con cá dài hơn ba mươi phân này, lập tức vui vẻ cười nói: "Hê, câu biển khác hẳn câu hồ câu sông, toàn câu được cá lớn. Con cá này chắc phải nửa mét rồi nhỉ?"

Tần Thời Âu đảo mắt, nói: "Nửa mét cái đầu cậu, cậu mù à, cao lắm là ba mươi lăm phân. Còn bảo toàn câu được cá lớn, chúng ta câu biển, cá dưới nửa mét là trực tiếp ném trả về biển rồi. Nhưng cậu may mắn đấy, đây là cá ngon, kim nhãn điêu."

Màu sắc của kim nhãn điêu rất đẹp, toàn thân rực rỡ, nửa dưới cơ thể màu bạc, nửa trên và các vây có màu đỏ tươi, có đôi mắt to màu vàng óng.

Loài cá này từng rất thịnh vượng vào cuối kỷ Phấn trắng khoảng một trăm triệu năm trước, được các nhà hải dương học suy đoán là tổ tiên của loài cá vược hưng thịnh nhất hiện nay. Chúng thường sống ở vùng biển sâu dưới hai trăm mét, hiếm khi xuất hiện trên mặt biển.

Khi Nelson xử lý con cá này cũng cười nói: "Loài cá này biết phát sáng đấy. Một con kim nhãn điêu trưởng thành phát ra ánh sáng đủ để người ta đứng cách hai mét cũng nhìn rõ con số trên đồng hồ. Thợ lặn thường bắt chúng bỏ vào túi nilon để dùng làm đèn pin."

Nghe vậy, Mao Vĩ Long quả nhiên phấn khởi hẳn lên, cười nói: "Thảo nào hồi đi học, sách vở bảo thế giới dưới đáy biển kỳ lạ lắm, con cá này lại có thể phát ra ánh sáng rực rỡ thế kia. Đáng tiếc chỉ câu được một con, câu được cả đàn thì mới đẹp."

Kim nhãn điêu là loài cá sống theo đàn, đã xuất hiện ở đây vài con thì chắc hẳn đàn cá ở vùng biển sâu gần đó. Ý thức Hải Thần của Tần Thời Âu bám theo, anh định dẫn dụ chúng về phía ngư trường. Thịt loài cá này rất tươi ngon, là loại cá đắt tiền rất được ưa chuộng.

Quả nhiên, những con kim nhãn điêu bị kinh động này lao xuống nước, bơi một lát đã tìm thấy cả đàn của chúng.

Tần Thời Âu bao phủ ý thức Hải Thần lên, điều khiển con cá đầu đàn dẫn cả đàn bơi về hướng ngư trường. Ừm, không tệ, chuyến ra khơi lần này lại có thu hoạch rồi.

Sau đó, hai người họ lại câu được thêm bảy tám con cá nữa, đều là những loại cá biển phổ biến như cá hồi, cá vược biển, cá tuyết và cá trích.

Trời quá nóng, ba người Tần Thời Âu trốn vào buồng lái bắt đầu uống bia lạnh ăn cá nướng.

Du thuyền hở không cần điều hòa, mái vòm của chiếc thuyền này được ghép từ các tấm bông sợi thủy tinh cách nhiệt tốt và tấm bọt polyurethane. Ánh nắng chiếu vào sẽ bị phản xạ và tán xạ, nên trong khoang không hề nóng chút nào. Thêm nữa, kiểu thiết kế mở bốn phía giúp gió biển lưu thông không bị cản trở, dùng còn tốt hơn cả điều hòa.

Ăn uống gần xong, Tần Thời Âu và Mao Vĩ Long nằm trong bóng mát uống bia lạnh trò chuyện. Nelson lái thuyền chậm rãi quay về. Đến hơn ba giờ, trời không còn quá nóng, hai người lại ra ngoài câu thêm một lúc.

Lúc này đã ở rất gần ngư trường, nguồn cá phong phú hơn nhiều, hầu như cứ thả câu là có cá, phần lớn là cá tuyết, cá trích và cá thu.

Đến địa bàn của mình, Tần Thời Âu không câu nữa, thấy không thú vị bằng việc quan sát sự phát triển của ngư trường.

Sự phát triển của ngư trường đã chính thức đi vào quỹ đạo, nguồn mồi và tảo biển phong phú thu hút cá ở các vùng biển lân cận không ngừng kéo đến. Cá tarpon, cá đuôi gai, cá đỏ Mỹ... không ít loài cá trước đây chưa từng thấy nay đều đã xuất hiện.

Mao Vĩ Long thu hoạch rất lớn, liên tục hò reo phấn khích, Tần Thời Âu tủm tỉm cười nhìn anh, không ngừng chụp ảnh cho anh để anh "làm màu". Như vậy khi về tới bến tàu, Mao Vĩ Long sướng rơn cả người.

Tần Thời Âu bảo Nelson đi xử lý số cá trong thùng ướp lạnh, tiện thể đón bốn đứa trẻ đến quán ăn của lão Hickson dùng bữa.

"Tối nay để cậu nếm thử tay nghề của đầu bếp giỏi nhất thị trấn." Sau khi vào quán, Tần Thời Âu nói với Mao Vĩ Long.

Hickson nghe vậy cười tít cả mắt, ông bắt tay Mao Vĩ Long, nói: "Anh bạn, Tần nói đúng đấy, tối nay cậu sẽ được thưởng thức món tủ của đầu bếp giỏi nhất thị trấn Goodbye này."

Sau khi chào hỏi, Tần Thời Âu đưa con kim nhãn điêu cho Hickson, nói: "Đây là do bạn tôi câu được, hãy chế biến một món thật ngon, bữa tối nhất định phải khiến cậu ấy hài lòng."

Auerbach không đến, ông vừa sắc thuốc thảo mộc uống xong, tranh thủ lúc mặt trời chưa lặn xuống mặt biển lại đi ngâm suối nước nóng, Tần Thời Âu tiếp tục truyền năng lượng Hải Thần cho ông.