Ngô bắp nướng vậy mà lại được ưa chuộng hơn cả thịt nướng và cá nướng, Tần Thời Âu nướng xong bưng lên, một đám người nếm thử xong lập tức ném hết món thịt trong tay, tranh nhau cầm bắp bắt đầu gặm.

Khẩu vị của nhóm người này phân tán rất đặc trưng, Cảnh Tuấn Kiệt cùng mười người Trung Quốc ăn vị cay, đám thiếu niên ăn vị ngọt, ngư dân đảo Cáo Biệt ăn vị thơm, các quý cô thì lại ăn vị chua, cũng may đều có món hợp khẩu vị.

Món chính hôm nay thực ra là cua Dungeness. Ban đầu khi mới vớt lên Lôi Gia Khắc không để ý lắm, nhưng khi Tần Thời Âu chuẩn bị hấp, Lôi Gia Khắc nhìn thấy liền kinh ngạc: "Shit, cua Dungeness? Bắc Đại Tây Dương mà cũng sản xuất được cua Dungeness sao? Là tôi nhìn nhầm hay mắt tôi có vấn đề rồi?"

Cua Dungeness là giống loài quý hiếm trong họ cua biển, nhìn cái tên của nó cũng có thể thấy được, người ta thường cho rằng chúng chỉ sống ở vùng biển Thái Bình Dương Đông Bắc từ quần đảo Aleut của Alaska đến Nam California, ở Đại Tây Dương vốn không sản xuất loại cua này.

Tần Thời Âu cười hì hì nói: "Đây chính là sức mạnh của khoa học, anh bạn à, tôi nghĩ giờ anh đã biết tại sao tôi phải trả lương cao thuê giáo sư Sanders về ngư trường làm việc rồi chứ?"

Lôi Gia Khắc đầy vẻ khâm phục, anh ta cũng xuất thân từ gia đình ngư dân lâu đời, biết rõ điều này có ý nghĩa gì: "Giáo sư Sanders thực sự đã làm được chuyện này? Nếu cua Dungeness có thể nuôi trồng ở Đại Tây Dương, thì đây sẽ là một sự kiện kinh thiên động địa!"

Sản lượng cua Dungeness đang giảm dần qua từng năm, mười năm gần đây, sản lượng hàng năm của loại cua này từ 30 ngàn tấn vào năm được mùa, đã giảm xuống còn 15 ngàn tấn như hiện nay vốn được coi là năm mất mùa, sản lượng sụt giảm một nửa!

Tự nhiên đi kèm với đó là giá cua Dungeness tăng cao theo từng năm, giá của nó không chỉ tăng 5%, mà từ mười năm trước đến nay, sự thay đổi đã đạt tới mười lần, cho nên nếu Đại Tây Dương cũng có thể sản xuất loại cua quý giá thơm ngon này, thì ảnh hưởng đến ngành ngư nghiệp địa phương là quá lớn.

Tần Thời Âu không ngại để mọi người cùng nuôi cua Dungeness, nhưng nếu không có năng lượng Hải Thần hỗ trợ, những con cua này chưa chắc đã sống nổi, dù có sống được cũng không thể lớn nhanh như ở ngư trường Đại Tần.

So với cua hoàng đế, cua king crab, cua bánh mì, thì kích cỡ cua Dungeness được coi là nhỏ. Dù có năng lượng Hải Thần cải thiện cũng chỉ khoảng hơn một ký, con nào có thể lớn đến hai ký thì đếm trên đầu ngón tay.

Một con cua một ký chỉ bằng cái đĩa bình thường, sau khi cắt làm đôi, vừa vặn mỗi đĩa đặt một miếng cua.

Tuy nhiên, mặc dù cua Dungeness kích cỡ nhỏ, nhưng tỷ lệ thịt lại rất cao, gạch cua lớn hơn, tháng bảy đã là thời điểm tốt để ăn cua Dungeness, tháng chín và tháng mười là mùa giao phối của chúng. Cua Dungeness tháng bảy, tháng tám có gạch lớn và đầy đặn nhất.

Ở vùng biển Bắc Thái Bình Dương, thời điểm này không được phép đánh bắt cua Dungeness, ngay cả khi đến mùa đánh bắt, hiện nay Canada và Mỹ cũng yêu cầu không được bắt cua cái. Tất nhiên trên thực tế cua cái vẫn chảy vào thị trường, chỉ là cung cấp riêng cho giới quyền quý, người bình thường không có đường dây thì đừng nói là ăn, đến nhìn thấy một lần cũng khó.

Mà cua Tần Thời Âu đánh bắt lần này đều là cua cái, gạch cua to bằng miệng tách trà, sau khi hấp chín hiện lên màu vàng kim hơi pha đỏ cam, vừa mở ra là một mùi thơm nồng nàn xộc vào mũi.

"Shit. Mùi vị này tuyệt thật!" Ngửi thấy mùi thơm, tiểu Hilton cũng không kìm được mà văng tục, ngay sau đó cô nàng nhận ra điều này, liền với vẻ mặt hơi căng thẳng nhìn Bird, Bird còn lớn tiếng hơn nói: "Shit, mùi vị này đúng là tuyệt thật!"

Tiểu Hilton cười khúc khích như bị thần kinh, Tần Thời Âu lắc đầu, xem ra tình cảm cô nhóc này dành cho Bird không chỉ là chơi đùa.

Cách làm cua Dungeness rất nhiều, người Mỹ và người Canada khi ăn thích dùng kiểu nướng sốt, nhưng Tần Thời Âu cho rằng ăn cua, đặc biệt là cua tươi, nhất định phải hấp cách thủy, hơn nữa là hấp cách thủy kiểu kín, chỉ có như vậy cua hấp ra mới giữ trọn vẹn vị tươi ngon.

Hơi khác một chút so với các loại cua khác, cua Dungeness không chỉ có mùi tươi thơm, mà còn mang theo một vị ngọt, chính vị ngọt này hòa quyện với vị tươi mới tạo ra cái 'hương vị như bảo vật' độc đáo. Hương vị này chính là nguồn gốc cái tên của loại cua này, chứ không phải vì nó đắt đỏ như bảo vật.

Nghe nói người đặt tên cho loại cua này là một đám hải tặc, những kẻ đó quanh năm hoành hành trên biển cướp đoạt châu báu vàng bạc, sau này khi đánh bắt được loại cua này ở vùng biển Alaska để luộc ăn, họ cảm thấy hương vị này chính là hương vị của bảo vật đã cướp được.

Cho nên, cách ăn loại cua này tốt nhất cũng không phải là dùng nĩa dao cắt từng chút một như giới quý tộc Âu Mỹ, mà là dùng tay bẻ làm đôi, sau đó xé ra mà ăn, vì người phát hiện ra cua Dungeness, những tên hải tặc đó chính là ăn như vậy.

Tần Thời Âu cẩn thận lấy miếng gạch cua bóng loáng ra, chia làm đôi, một nửa đưa cho Winnie, một nửa đưa cho con gái. Vì kinh nghiệm gặm bắp trước đó của mẹ, cô nhóc lần này đã khôn ra, sau khi cầm được gạch cua liền lập tức nhét vào miệng.

Mỗi lần nhìn thấy con gái ăn, Tần đại quan nhân đều thấy kỳ lạ, cái miệng anh đào bé xíu của nó sao có thể đột nhiên biến to như vậy? Nửa miếng gạch cua không hề nhỏ, vậy mà cô nhóc cứ thế nhét hết vào...

Gấu Loli ngửi thấy mùi thơm ngọt của cua Dungeness, nó bước những bước nhỏ chạy tới, dùng ánh mắt chăm chú lại tò mò nhìn chằm chằm vào cái miệng nhỏ của Điềm Qua. Điềm Qua cũng biết thứ này ngon, dùng tay che miệng nhai nhanh, giống như một con chuột nhỏ đang lén ăn vụng.

Winnie cười khẽ, đợi con bé ăn xong lại nhét nửa miếng trong tay cho nó, lần này cô nhóc không ăn, mà quay đầu tìm hai con hải cẩu hạc cầm nửa lớn đang chơi với mình hồi chiều, chạy những bước chân ngắn ngủn tới chia cho mỗi con hải cẩu một miếng.

Cú này làm Winnie tức muốn chết, mẹ đã chắt chiu dành cho con ăn đấy!

Tần Thời Âu cười cười lại tìm một miếng gạch cua khác đưa cho Winnie, nhưng Winnie vừa cắn một miếng đã đột nhiên cúi người nôn khan, Tần Thời Âu giật mình, hỏi: "Mùi vị này kích thích quá mạnh sao?"

Winnie do dự nhìn anh một cái rồi lắc đầu, Tần Thời Âu căng thẳng, hỏi: "Vậy hôm nay em ăn gì ở thị trấn? Có phải ăn đau bụng rồi không?"

Tiểu Hilton thờ ơ nói: "Có lẽ là có em bé rồi thì sao? Phải không, cũng có khả năng này mà."

Cô nàng chỉ tùy tiện trêu chọc, kết quả Winnie nhún nhún vai, bĩu môi làm một biểu cảm chính là như vậy.

Tần Thời Âu lập tức biến sắc: "Vãi thật!"

Lúc này chỉ có từ này mới diễn tả được tâm trạng của anh!

Sau đó anh vui mừng khôn xiết, hét lên: "Có thật không? Chuyện này từ khi nào?"

Winnie gật đầu nói: "Vốn định cho anh một bất ngờ, bây giờ xem ra chính là hôm nay, đúng vậy, em cũng là sau khi từ trường quyên góp tiền về mới cảm nhận được."

Tần Thời Âu tiện tay ném miếng cua Dungeness đi, trong cơn cuồng hỉ ôm Winnie xoay một vòng, miếng cua Dungeness rơi xuống đất gây ra một cuộc chiến tranh quy mô nhỏ, đám hổ báo gấu sói ngửi thấy mùi vị ngọt ngào liền lao tới bắt đầu tranh giành, đến cả Điêu ca, Điêu muội và đại vương Tân Ba loại không có thứ bậc này cũng lao lên tranh đoạt.

"Boss sao vậy?" Các ngư dân vừa thưởng thức cua Dungeness thơm ngon vừa tò mò hỏi.

"Không biết."

"Có bảo bối rồi." Bird nói.

"Vãi thật!" Các ngư dân cũng sững sờ. (Chưa xong còn tiếp.)