Tần Thời Âu trước kia lúc đi làm ở thành phố Hải Đảo thường xuyên tiếp đãi khách hàng chính phủ, cho nên cũng không ít lần nhìn thấy cá mú, nào là cá mú hổ, cá mú sao xanh, cá mú chuột các loại, dù chưa ăn qua thì cũng đã từng thấy rồi.

Nhưng những con cá mú này đều khá nhỏ, một con chắc cũng chỉ một hai cân, mà cá mú đen châu Mỹ do Hải Quái và những người khác đánh bắt được, con lớn có tới mười mấy cân, con nhỏ cũng ba bốn cân, kích thước rất đã mắt.

Anh chặt đầu chặt đuôi cá, sau khi làm sạch nội tạng thì để lộ ra thớ thịt trắng nõn hơi phớt hồng, rồi cắt thành từng miếng. Trong nồi bỏ thêm hành gừng tỏi, lại cho thêm một chút rượu trắng vào nước - vật dụng sinh hoạt ở ngư trường này chuẩn bị không nhiều, không có rượu nấu ăn, chỉ đành dùng rượu trắng thay thế.

Sau đó, anh đặt thịt cá lên nồi để hấp. Công Ngưu đứng bên cạnh nhìn thấy liền cười ha hả, nói: "Thuyền trưởng, anh càng ngày càng biết bớt xén công đoạn đấy, món này còn đơn giản hơn cả cá nướng."

Cá hấp không phải cứ hấp chín là xong, điểm mấu chốt nằm ở chỗ rưới nước dùng lên trên. Tần Thời Âu dùng nước tương, giấm và dầu lạc đã rang chín để làm hỗn hợp gia vị, đợi đến khi nồi bốc hơi nghi ngút, anh mở nắp lấy cá ra rồi rưới nước dùng lên, món này thế là xong.

Bên ngoài, các ngư dân vẫn đang xẻ một con cá lớn thành mấy miếng to để làm món nướng. Đối với họ mà nói, ăn cơm chắc chắn phải uống rượu, mà đã uống rượu thì sao có thể thiếu đồ nướng được cơ chứ.

Cá hấp ra lò, Công Ngưu hít hít mũi cười hắc hắc: "Mùi vị đúng là không tệ. Thuyền trưởng, anh quả không hổ danh là người đứng đầu chuỗi thức ăn, có phải đá mà vào tay anh cũng có thể chế biến thành một món ăn không?"

Tần Thời Âu cũng cười, chỉ tay ra ngoài tàu nói: "Cậu rảnh rỗi sinh nông nổi đấy à? Tôi thấy các cậu vớt được mấy loại rau biển, đi đi, làm sạch cho tôi, tôi làm thêm hai món nữa cho các cậu."

Lúc trước khi mua hạt giống tảo biển và rong biển, khó tránh khỏi bị lẫn hạt giống của các loại rau biển, chúng cũng sống sót ở đây, các ngư dân lúc đánh bắt đã vớt chúng lên theo.

Tần Thời Âu vừa nãy thấy có rau diếp biển, rau kỳ lân, rong biển wakame và rong biển nori các loại, những thứ này chỉ cần rửa sạch đơn giản, rắc chút nước tương và giấm, trộn với ớt là thành một món nộm tuyệt vời.

Mùa hè nóng nực, đúng là thời điểm tốt để ăn món nộm.

Công Ngưu đương nhiên nhận ra những loại rau biển này. Hơn nữa cậu ta rất biết chọn, chọn ra những cọng non nhất. Sau khi rửa qua nước sạch, loại thì xanh biếc, loại thì trắng trong, trông rất non mướt, rất kích thích vị giác.

Tần Thời Âu dùng dao bén cắt sơ qua, sau đó trộn đều rồi cho vào mấy cái chậu mang ra ngoài.

Bên ngoài, các ngư dân đã cầm bia bắt đầu uống rồi, nhưng không ai động vào đồ ăn. Đám người này đúng là hung hãn thật, uống rượu không cần thức nhắm vẫn có thể uống rất sảng khoái.

Tần Thời Âu bị các ngư dân kéo thành kẻ nghiện rượu, nhìn thấy đám người này đang cầm chai rượu vừa uống vừa khoác lác, anh cũng đi lên đòi một chai, rồi ngồi bên cạnh cười nhìn họ chém gió.

Sau gần một năm mài giũa, tiếng Anh của nhóm Cảnh Tuấn Kiệt đã nói vô cùng thuần thục. Lúc này họ vừa uống rượu vừa khua môi múa mép chém gió, khí thế áp đảo cả các ngư dân, khoác lác lên tận mây xanh.

Họ đang kể lại những trải nghiệm tham gia chống khủng bố, chống ma túy, diễn tập quân sự khi còn ở trong nước. Các ngư dân nghe mà ngẩn cả người, còn Tần Thời Âu thì lén cười. Lúc tuyển dụng anh từng hỏi những người này, cơ hội nổ súng khi còn ở trong quân đội của họ chỉ đếm trên đầu ngón tay. Chống khủng bố chống ma túy cái nỗi gì chứ.

Cá nướng làm gần xong, Tần Thời Âu ra hiệu cho mọi người ăn cơm. Hải Quái nhìn thấy món nộm, tưởng là salad rau củ, cười nói: "Hôm nay còn có món tráng miệng trước bữa ăn à?"

Nói đoạn, cậu ta gắp một ít rong biển wakame, món này được trộn bằng dầu ớt, vừa cho vào miệng, cậu ta liền không nhịn được mà kêu lên: "Cay sướng thật!"

Cảnh Tuấn Kiệt dùng tiếng Anh nói đùa với Hải Quái: "Cái này mà gọi là cay cái nỗi gì. Để tôi kể cho cậu nghe, ở Trung Quốc chúng tôi có bốn loại cay. Loại thứ nhất là 'cay sợ không', loại thứ hai là 'sợ không cay', loại thứ ba là 'không sợ cay', loại thứ tư là 'cay không sợ'. Cậu thấy mình đang ở giai đoạn nào?"

Tần Thời Âu chen vào: "Lão Cảnh, tiếng Anh của cậu khá đấy, thứ này mà cũng dịch ra được."

Cảnh Tuấn Kiệt cười hắc hắc, tỏ vẻ vô cùng tự hào nói: "Sau này visa lao động của tôi hết hạn về nước, không tìm được việc thì đi mở lớp đào tạo tiếng Anh, tuyệt đối không thành vấn đề."

Nhắc đến vấn đề visa lao động, Tần Thời Âu hỏi họ có phải sắp hết hạn rồi không, rồi hỏi suy nghĩ của họ, dự định sau khi hết hạn sẽ làm thế nào.

Anh không muốn để những người này đi, vì bồi dưỡng một nhóm ngư dân đạt chuẩn không phải là chuyện dễ dàng. Nhóm người Cảnh Tuấn Kiệt thật thà lại chịu khó, họ ở ngư trường thường xuyên tăng ca không công, không quản sớm tối theo Sa Khắc, Hải Quái và những người khác ra khơi chưa bao giờ có lời oán trách.

Thế nhưng, anh cảm thấy đến hạn chắc chắn sẽ có người muốn đi, dù sao đi làm thuê ở nước ngoài cũng xa quê hương, quanh năm suốt tháng không gặp được cha mẹ vợ con một hai lần, trong nhà có việc cũng không thể xử lý, kiếm đủ tiền rồi thì thà về nước làm ăn còn hơn.

Cảnh Tuấn Kiệt uống một ngụm bia, nói: "Ông chủ, chúng tôi có thể được anh thu nhận dưới trướng, cũng là ba đời may mắn. Thực ra chúng tôi cũng không biết phải làm thế nào, muốn xem anh có cách nào giúp gia hạn thêm không, chúng tôi muốn làm thêm hai năm nữa ở chỗ anh."

Những người khác cũng gật đầu, nói: "Đúng đúng, chúng tôi muốn làm thêm hai năm nữa ở đây."

Làm việc ở ngư trường Đại Tần kiếm được quá nhiều tiền, một năm họ ít nhất cũng kiếm được sáu bảy mươi vạn.

Nhận được câu trả lời như vậy, Tần Thời Âu cảm thấy vui mừng. Xem ra "vương đạo" mình áp dụng là đúng, những người này vẫn rất có cảm giác thuộc về đối với ngư trường.

Gia hạn thời hạn lao động thì không thành vấn đề. Anh vừa uống rượu vừa nói: "Hay là thế này, ngư trường bận rộn như vậy, các cậu cũng chưa từng được nghỉ phép về nhà thăm nom, tất cả đón người nhà sang đây đi, cha mẹ, vợ con, tiền đi lại và chi phí ở Canada đều tính vào ngư trường."

Mười người mười gia đình, cũng không tốn bao nhiêu tiền. Đương nhiên, đối với anh thì không tính là bao nhiêu tiền, chuyến này một gia đình ít nhất cũng mất vài vạn tệ thậm chí hơn, đối với những ngư dân này thì khá là áp lực.

Mặc dù bây giờ họ kiếm được không ít tiền, nhưng một chuyến du lịch gia đình cả chục vạn, đối với họ vẫn còn hơi xa xỉ. Đây đều là tiền đổi bằng sức lao động và sự cô đơn khi xa cách gia đình, dù tiêu ít đi cũng thấy xót.

Nghe thấy lời của Tần Thời Âu, mười người Cảnh Tuấn Kiệt lập tức vui mừng khôn xiết, họ vội vàng nâng chai rượu lên, lần lượt hoan hô: "Nào nào ông chủ, cạn, cạn, chúng ta cạn ly!"

Tần Thời Âu uống cạn nửa chai bia còn lại rồi ợ một cái, sau đó nếm thử món cá mú đen châu Mỹ hấp. Thịt của loại cá này thô hơn cá mú nhỏ một chút, có cảm giác giống thịt gà, nhưng lại có hương vị tươi ngon của biển, chấm chút nước dùng ăn vẫn rất đậm đà.

Công Ngưu và những người khác ăn xong cũng liên tục gật đầu, nhưng phần lớn vẫn là đi ăn cá nướng, đối với họ mà nói, đồ nướng mới là mục tiêu theo đuổi của cuộc đời.

Tần Thời Âu lắc đầu, nhớ đến đoạn nội dung trên mạng, quay sang nói với đám ngư dân: "Đối với các cậu, có phải chuyện gì không giải quyết được bằng một bữa đồ nướng không?"

Công Ngưu và những người khác ngơ ngác, nói: "Đương nhiên không phải rồi."

Tần Thời Âu tiếp lời: "Ồ, nếu có, vậy thì hai bữa đồ nướng chắc giải quyết được nhỉ?"

Các ngư dân suy ngẫm một chút rồi gật đầu: "Nếu không phải chuyện lớn thì cách này giải quyết được."