Việt Nam Thư Quán - Thư viện Online

Đi dọc theo sàn gỗ đi vào bên trong, nơi này giống như một thế giới kỳ ảo, ánh sáng xanh thẳm trên đỉnh đầu được ánh đèn màu vàng sữa dịu nhẹ trong nhà hàng tô điểm thêm vài phần ấm áp. Ánh nước dập dờn hắt lên mặt đất từng đường vân sóng, thong thả khiêu vũ theo nhịp di chuyển của đàn cá bơi lội xung quanh. Chợt ngẩng đầu lên, những chú cá nhiệt đới sặc sỡ đang bơi lội phía trên, bên cạnh thỉnh thoảng lại xuất hiện một sinh vật biển khổng lồ ở dưới đáy biển. Toàn bộ tông màu xanh lam đã hoàn toàn chặn đứng cái nóng oi bức của cuối hạ ở bên ngoài, khiến cả người trở nên sảng khoái.

Do đoàn người lần này khá đông nên được chia thành hai phòng riêng. Hamdan-Mohammed, Evan Bell, Karl Caryotto cùng những người có cấp bậc lãnh đạo ngồi một phòng, Teddy Bell cùng những người có cấp bậc đi cùng ngồi một phòng khác. Dù vậy, phòng riêng của Evan Bell cũng được chia thành hai bàn, mỗi bàn bốn người. Evan Bell chỉ liếc qua thực đơn một chút là biết đây là một nhà hàng món Pháp, ước chừng đối tượng chính là các cặp đôi thích sự lãng mạn, thế nên không chuẩn bị bàn lớn.

Bước vào phòng, mọi người đều không có ý định ngồi xuống. Evan Bell biết, tất cả mọi người đang quan sát xem Hamdan-Mohammed sẽ ngồi xuống ở đâu, sau đó sẽ không một tiếng động mà ngồi xuống cái bàn đó. Dù sao thì đã chia thành hai bàn, nếu ngồi ở hai bàn khác nhau thì sẽ mất đi cơ hội trò chuyện cùng Hamdan-Mohammed trong bữa ăn.

Evan Bell không định ngồi chung bàn với Hamdan-Mohammed, thế nên cậu tiện tay kéo chiếc ghế gần phía vách kính ở cái bàn bên tay trái của mình, trực tiếp ngồi xuống trước. Hamdan-Mohammed đứng bên cạnh, anh ta khách sáo với mọi người một chút, ra hiệu cho mọi người ngồi xuống, thế nhưng ai nấy đều đang từ chối. Ánh mắt liếc qua của Hamdan-Mohammed nhìn thấy Evan Bell đã ngồi xuống và bắt đầu ngắm nhìn những chú cá bên ngoài, vậy mà lại đi thẳng đến ngồi đối diện với Evan Bell.

"Xem ra cậu rất có hứng thú với đại dương, tại sao không đến công viên hải dương?" Hamdan-Mohammed kéo sự chú ý của Evan Bell trở lại.

Evan Bell nhìn thấy Hamdan-Mohammed ở đối diện, không khỏi có chút kinh ngạc. Cậu tuyệt đối không cho rằng màn thể hiện hôm nay của mình xuất sắc bao nhiêu, hay là mị lực lớn đến mức khiến thành viên hoàng gia phải nhìn mình bằng con mắt khác. Tuy ngạc nhiên thì ngạc nhiên, nhưng cậu lập tức nở nụ cười thấu đáo: "Anh cũng nói rồi đấy, đó là ‘công viên’, còn đây là đại dương tự nhiên thật sự, tự nhiên là có điểm khác biệt rồi."

Trong lúc nói chuyện, phía bên tay phải của Evan Bell cũng có người ngồi xuống, hóa ra lại là Karl Caryotto. Vừa nãy anh ta đứng cạnh Evan Bell, chẳng qua chỉ là hành động theo phản xạ. Một là vì hai người quen biết nhau, hai là vì việc giao tiếp trực tiếp giữa hai người bọn họ trong tương lai khá quan trọng, không ngờ lại chiếm mất một vị trí thuận lợi.

"Cậu không thấy đại dương là một nơi rất kỳ diệu sao? Rất nhiều lúc, bề ngoài trông có vẻ phẳng lặng như tờ, nhưng những con sóng ngầm dưới đáy biển thì lại không thể nhìn thấy được. Khi đại dương chọn bùng nổ, cảnh tượng sóng lớn cuồn cuộn đó đủ sức khiến cho tất cả mọi người phải há hốc mồm kinh ngạc." Evan Bell vừa cười vừa nói. Đây là cảm nhận của cậu khi quay bộ phim "Brokeback Mountain", tình yêu giữa Ennis và Jack cũng chính là như vậy. Có lẽ trong mắt người khác thì bình lặng trôi qua, nhưng sự cuồn cuộn trong nội tâm chỉ có hai người bọn họ mới có thể cảm nhận được.

Bên cạnh Hamdan-Mohammed cũng có người ngồi xuống, đó là Matthew Moreland - đại diện đội ngũ an ninh Úc. Đây là một người chú tao nhã lịch sự, nụ cười luôn treo trên khuôn mặt mang lại cảm giác rất dễ chịu. Điều này ngược lại khiến Evan Bell cảm thấy hơi bất ngờ, không ngờ Matthew Moreland thoạt nhìn ôn hòa vô hại lại có thể "đánh bại" một đám đối thủ để ngồi xuống bên cạnh Hamdan-Mohammed.

Hamdan-Mohammed lại chẳng hề để ý đến việc người ngồi xuống bên cạnh mình rốt cuộc là ai, vẫn nhìn Evan Bell và mỉm cười nói: "Góc nhìn sự việc của người học khối xã hội quả nhiên có điểm khác biệt với khối tự nhiên."

Evan Bell lại nhướng mày: "Tôi được tính là người học khối xã hội sao?" Khoa thiết kế kiến trúc suy cho cùng vẫn là ngành học trực thuộc khối kỹ thuật mà.

"Ít nhất thì tôi không viết nổi kịch bản." Hamdan-Mohammed nở một nụ cười rạng rỡ, sự hài hước hiếm hoi cũng khiến Karl Caryotto và Matthew Moreland bên cạnh bật cười.

Mở thực đơn trang nhã trước mặt ra, Evan Bell sơ lược đánh giá các món ăn phía trên. Quả nhiên là một nhà hàng Pháp chính gốc, thực đơn trong tay Evan Bell là bằng tiếng Pháp, món chính không nhiều lắm, chỉ có hơn chục món thôi, nhưng món nào món nấy đều vô cùng tinh tế. Evan Bell không phải là người có yêu cầu quá cao về ăn uống, nhưng không có nghĩa là cậu không biết ăn. Khi mang ba lô đi du lịch khắp nơi, tuy cũng có lúc gặm hamburger bên đường qua ngày, nhưng cũng có những lúc được thưởng thức mỹ vị ở nhà hàng cao cấp. Đối với ẩm thực Pháp, Evan Bell vẫn có sự hiểu biết nhất định.

Ở nhà hàng Pháp, gọi món nhất định phải tiến hành theo thứ tự dọn món, bắt đầu từ món khai vị, đến súp, rồi đến món chính, tráng miệng,... Trình tự cơ bản là như vậy, còn việc thực hiện cụ thể thì sẽ có chút khác biệt nhỏ. Evan Bell thuần thục gọi xong món, Karl Caryotto thì vẫn đang do dự, anh ta đang trò chuyện với Hamdan-Mohammed: "Không biết anh có gợi ý gì không?" Thật ra điều này rất bình thường, người không biết cách thưởng thức món ăn có rất nhiều, vả lại đây là lần đầu tiên ghé thăm nhà hàng này, việc chưa đủ hiểu biết về tay nghề của đầu bếp nhà hàng cũng là điều có thể thông cảm được. Cho nên, câu hỏi của Karl Caryotto cũng không phải quá đường đột.

Matthew Moreland mỉm cười nói: "Đã đến nhà hàng hải sản mà không thưởng thức hải sản thì chẳng phải rất đáng tiếc sao, không biết hàu ở đây thế nào." Ai cũng biết, hàu là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Pháp, hải sản cũng là một trường phái món ăn thu hút nhất trong ẩm thực Pháp.

Rõ ràng, kỹ năng đặt câu hỏi của Matthew Moreland khéo léo hơn rất nhiều. Hamdan-Mohammed ngẩng đầu gọi nhân viên phục vụ tới, hỏi về nguồn gốc của hàu và thời gian vận chuyển đến nơi, v.v. Đối với những vấn đề chi tiết này thì Evan Bell không nghiên cứu sâu, nghe xong mà mơ hồ chẳng hiểu gì, dù sao cậu chỉ xác định được cuối cùng Hamdan-Mohammed đã gọi một đĩa hải sản thập cẩm. Cầm thực đơn xem thử, Evan Bell tìm thấy món này, bao gồm hàu, cua, tôm sú, ốc biển,... cùng hợp thành, chỉ là giá cả thực sự khiến người ta há hốc mồm, một con hàu cần tận tám euro, chỉ là không biết được tính là cao cấp hay trung cấp.

Rất nhanh, sâm panh đã được mang lên. Đây là loại do chính tay Hamdan-Mohammed gọi: "Món này kết hợp với món khai vị của cậu là vừa vặn nhất." Câu nói này là nói với Evan Bell. Evan Bell gọi mì Ý kết hợp với trứng cá muối, sâm panh đối với trứng cá muối mà nói có thể coi là sự kết hợp tuyệt vời. Mà trong món khai vị của Karl Caryotto và Matthew Moreland đều có trứng cá muối, thế nên gọi sâm panh quả thực là một lựa chọn sáng suốt.

Trong ẩm thực Pháp, ai cũng biết nấm cục, trứng cá muối và gan ngỗng là ba yếu tố quan trọng nhất. Thưởng thức ẩm thực Pháp mà bỏ lỡ ba nguyên liệu này tuyệt đối là một điều đáng tiếc.

"Chỉ tiếc là bây giờ cách mùa nấm cục vẫn còn một khoảng thời gian, nếu không tôi rất hoài niệm hương vị nấm cục Turin." Evan Bell mỉm cười đáp lại, rõ ràng cậu cũng là một người biết thưởng thức. Mùa ngon nhất của nấm cục là từ tháng mười hai đến tháng ba năm sau, bây giờ vẫn còn cách một khoảng thời gian nữa.

Bộ đồ ăn của nhà hàng Pháp luôn là một thứ khiến người ta đau đầu, dao nĩa trên bàn xếp thành một hàng ngang, mỗi thứ có một công dụng khác nhau. Evan Bell lại nhớ đến một câu thoại thú vị trong "Titanic", lúc đó sau khi Jack cứu Rose xong liền được mời tham gia bữa trưa. Tại bữa tiệc, Jack nhìn thấy đầy bàn dao nĩa thì ngây người ra, người phụ nữ tốt bụng bên cạnh nhắc nhở: "Theo thứ tự dọn món, sử dụng từ ngoài vào trong." Khi Evan Bell thốt ra câu thoại này, ba người bên cạnh đều cười ha hả.

Bàn bên cạnh nhìn tiếng cười nói vui vẻ ở đây thì có vẻ hơi buồn tẻ. Mặc dù họ rất cố gắng làm cho không khí sôi nổi hơn, nhưng ánh mắt vẫn không kìm được mà liếc về phía Hamdan-Mohammed.

Nếu việc sử dụng dao nĩa mà đơn giản như vậy thì tốt quá. Nói một cách đơn giản nhất, trứng cá muối không thể dùng thìa kim loại để ăn, bởi vì điều đó sẽ phá hủy nghiêm trọng hương thơm của trứng cá muối, bị liệt vào danh sách tuyệt đối cấm kỵ. Khi ăn trứng cá muối phải dùng thìa vỏ sò để ăn, như vậy có thể giữ lại hương vị vốn có của trứng cá muối ở mức độ lớn nhất. Hơn nữa cách ăn cũng rất cầu kỳ, cần phải nhẹ nhàng trải lên lưỡi, dùng đầu lưỡi từ từ nghiền nát từng hạt trứng cá muối, khi đó sẽ cảm nhận được thứ nước sốt thơm ngon đậm đà, ngọt ngào thanh mát lan tỏa trên đầu lưỡi.

Lần đầu tiên Evan Bell ăn trứng cá muối chính là kiểu trâu nghé ăn mẫu đơn, chẳng ăn ra hương vị gì cả, mãi sau này mới học được dần dần.

Hamdan-Mohammed thấy Evan Bell rõ ràng là một người biết ăn, cho dù là súp hải sản Marseille, gan ngỗng áp chảo kiểu Pháp, hay là ốc sên Pháp, thì đều có thể nói là người rất am hiểu tinh túy ẩm thực Pháp. Chỉ là Evan Bell lại điểm một suất bít tết khác biệt với mọi người, bít tết kiểu Pháp khác với bít tết phong cách Anh, Mỹ, Ý, Nga,... điểm xuyết hương thơm ngào ngạt mà hương vị lại thanh đạm, khâu chế biến cực kỳ tinh xảo, đối với việc sử dụng rượu vang, tác dụng của gia vị cho đến sự kết hợp của rau củ quả, đều đạt đến mức độ khắt khe. Chỉ là, đã có ốc sên Pháp rồi, lại còn gọi thêm bít tết, có vẻ hơi lạc lõng không phù hợp cho lắm.

Về điều này, câu trả lời của Evan Bell là: "Hương vị món Pháp quả thực rất tuyệt, nhưng tiếc là ăn hoài vẫn không no. Để tránh tình trạng này xảy ra, tôi đành dùng cách này thôi."

Câu trả lời này khiến Hamdan-Mohammed hoàn toàn sững sờ, đến cả Karl Caryotto và Matthew Moreland cũng ngây người ra mất một lúc. Cuối cùng Hamdan-Mohammed lại nở một nụ cười thật tươi: "Đây là lời thật lòng." Thật ra đối với bọn họ mà nói, ăn không no thì có thể ăn bữa khuya. Chỉ có điều Evan Bell thì khác, sau khi cậu đã lao vào công việc thì không có quá nhiều thời gian dùng bữa, thế nên nói chung khi ăn cơm là phải lấp đầy chiếc bụng đói.

"Vậy cậu có cần gọi thêm món gì khác nữa không?" Hamdan-Mohammed thân thiện hỏi.

Evan Bell mỉm cười nói: "Món tráng miệng sau bữa ăn tôi chọn bánh kếp mỏng kiểu Pháp, tôi nghĩ mình đã bắt đầu lo lắng không biết bản thân có gọi quá nhiều hay không rồi đây."

Hamdan-Mohammed không khỏi mỉm cười gật đầu: "Đừng lo lắng. Tôi nghĩ, chiếc bánh kếp của cậu có thể để chúng ta cùng chia sẻ, ăn chút đồ thế này mà muốn lấp đầy bụng thì tuyệt đối không phải là một chuyện dễ dàng." Hamdan-Mohammed chỉ vào miếng cá hồi nhỏ xíu trong đĩa của mình, biểu cảm trông rất thả lỏng.

Món Pháp ăn không no là một chuyện, nhưng giá tiền thì tuyệt đối không hề rẻ. Bữa ăn ngày hôm nay tính ra mỗi người tốn khoảng tám euro — mặc dù do Hamdan-Mohammed trả tiền, nhưng Evan Bell nhìn con số này vẫn không khỏi cảm thán: Đây mới chính là cái gọi là cuộc sống xa hoa, ngồi tàu ngầm đi thưởng thức một bữa tối tám trăm euro, cuộc sống quý tộc quả nhiên khác biệt với người thường.

Bùng nổ cầu phiếu tháng, cầu đặt đọc! Chờ lát nữa vẫn còn một chương nữa.

www.piaotia.com

Giá sách của tôi

Thêm sách này vào giá sách

Lỗi chương/Báo cáo điểm này

Đọc thêm các chương mới nhất của tiểu thuyết xin vui lòng quay lại trang chủ Thiên Phiêu Văn Học, địa chỉ vĩnh viễn của trang web đọc tiểu thuyết: www.piaotia.net