Việt Nam Thư Quán - Thư viện Online

“Xem các vị còn trẻ thế này, chắc là ít khi xuống bếp nấu nướng lắm nhỉ?”

Triệu Cương vừa nói vừa kéo một chiếc ghế ngồi xuống bên cạnh bàn ăn, da mặt dày đến mức khiến người ta khó lòng từ chối.

“Ừm, quả thực chưa từng nấu cơm.” Lạc Nguyên cười đáp lại một câu, thái độ vô cùng phong độ.

Lạc Nguyên chính là người thanh niên đã phá hỏng chuyện tốt của Triệu Cương lúc trước, còn cô gái tuyệt mỹ kia được gọi là Úy Lam.

Khi nhóm thanh niên trò chuyện phiếm, mọi người cũng đại khái biết được tên tuổi của phần lớn trong số họ.

“Quả nhiên vẫn còn trẻ mà.” Triệu Cương cùng đám ông chủ nhà hàng thầm lắc đầu, “Vậy các vị có biết giá thịt heo trên thị trường hiện nay là bao nhiêu một cân không?”

“Xin lỗi, vì một vài lý do, chúng tôi quả thực không quá am hiểu những chuyện này, ông có thể nói cụ thể hơn không?” Lạc Nguyên bưng một chén trà khẽ lắc lư.

Nghe vậy, Triệu Cương nhướng mày, thầm nghĩ “có kịch hay rồi”.

Ông ta hắng giọng, biết rằng người trẻ không thích người lớn dùng giọng điệu dạy đời để trò chuyện với họ, nên cố gắng giữ nụ cười, giả vờ như người cùng trang lứa, rồi một tay giơ lên, vỗ vỗ vai Lạc Nguyên, giống như hai anh em thân thiết vậy.

Lạc Nguyên đang bưng chén trà, bàn tay khựng lại giữa không trung, lông mày hơi nhíu.

“Theo tình hình thị trường hiện tại, thịt ba chỉ là 30 một cân, thịt nhị đao rơi vào khoảng 25, còn thịt thăn heo thường dùng để xào thịt sợi thì khoảng 35 một cân.”

Triệu Cương vừa là bếp chính, cũng phụ trách việc nhập hàng, nói ông ta nắm rõ giá cả nguyên liệu trong lòng bàn tay cũng không quá lời.

“Thịt ba chỉ và thịt thăn heo tôi thì tôi có nghe qua, còn thịt nhị đao này nghĩa là gì?” Lạc Nguyên nhân cơ hội nói chuyện, không chút dấu vết gạt bàn tay trên vai mình xuống.

“Thịt nhị đao mà cũng không biết sao?”

“Lũ trẻ bây giờ làm sao thế không biết, sao không có lấy chút kiến thức cơ bản nào vậy.”

“Giống hệt thằng nhóc nhà tôi, suốt ngày chỉ biết chơi máy tính, chẳng bao giờ bước chân vào bếp.”

“Thịt nhị đao này chính là...”

Lời vừa dứt, những người vây xem ở cửa liền xì xào bàn tán.

“Các người thì hiểu cái gì chứ, bây giờ áp lực học tập lớn như vậy, phụ huynh nào nỡ để chúng đụng tay vào bếp nấu nướng? Không biết thì có gì lạ đâu?”

Triệu Cương vội vàng ngắt lời đám đông để tránh gây ác cảm cho Lạc Nguyên và những người khác, rồi tiếp tục câu nói còn dang dở, vừa chỉ vào mông mình vừa giải thích: “Thịt nhị đao này, thực ra chính là vùng thịt gần chân sau của con heo.

Thịt ở chỗ này vừa có mỡ vừa có nạc, khi đồ tể hạ dao, nhát đầu tiên nhiều mỡ, nhát thứ hai thì vừa vặn bốn phần mỡ sáu phần nạc, tục gọi là thịt nhị đao.”

“Thì ra là vậy.” Lạc Nguyên và những người khác gật đầu nghiêm túc, không giống như đang giả vờ cho có.

“Lan man hơi xa rồi.” Triệu Cương xoay chuyển đề tài, đi thẳng vào vấn đề chính: “Thịt thăn heo chắc không lạ gì nhỉ, thông thường mà nói, trong các nhà hàng, 35 một cân thịt thăn heo có thể xào ra ít nhất bảy tám phần cá hương nhục ti! Mà nếu gặp phải những nhà hàng thất đức thêm thắt nhiều loại rau củ vào món ăn, thì còn được nhiều hơn nữa.”

Lời này vừa thốt ra, chưa nói đến phản ứng của những người khác, chỉ riêng mấy ông chủ nhà hàng đứng phía sau đã co giật khóe miệng dữ dội.

Tên Triệu Cương này, lúc tàn nhẫn thật sự là đến bản thân cũng lừa, chuyện hôm nay nếu truyền ra ngoài, e là ngày mai, à không, e là ngay tối nay thôi, các tiểu thương mở tiệm trên con phố cũ này sẽ phải cân nhắc xem làm thế nào để giảm giá hoặc tăng khẩu phần, nếu không khách hàng chắc chắn sẽ không chấp nhận.

“Tôi nói này bếp trưởng Triệu, ông đã rành rẽ như vậy, lẽ nào ‘Hỏa Bạo Trù Phòng’ ngày thường cũng thao tác như thế này sao?”

Quả nhiên, trong đám đông lập tức có người đặt nghi vấn.

“Các vị yên tâm, tôi Triệu Cương lấy nhân cách ra đảm bảo, chuyện thất đức như vậy, Hỏa Bạo Trù Phòng chúng tôi tuyệt đối không làm!”

Triệu Cương vỗ ngực cam đoan, nhưng trên trán lại rịn ra một giọt mồ hôi lạnh, chỉ là không ai phát hiện ra.

“Tiểu huynh đệ, cậu hiểu ý tôi chứ?”

“Không hiểu lắm, xin ông nói rõ hơn.” Lạc Nguyên mỉm cười nhẹ.

“Đúng đó chú, đừng bán tín bán nghi nữa, nói trọng tâm đi.” Một cô gái đi cùng thúc giục một câu, khiến Triệu Cương đang cố tỏ ra trẻ trung bị sặc đến đỏ mặt tía tai.

“Ý tôi là, theo cách tính toán vừa rồi của tôi, giá vốn một phần cá hương nhục ti cao nhất cũng chỉ vài đồng, tính cả chi phí nhân công, điện nước, tiền mặt bằng và lợi nhuận cho mỗi món ăn, tính căng hết mức cũng chỉ mười mấy đồng thôi.”

Triệu Cương ngưng lại một chút, liếc nhìn Tô Nhụy đang sốt ruột, cười lạnh: “Cho nên, các người thấy tiệm này định giá một phần cá hương nhục ti bình thường là 56 tệ một phần, có hợp lý không?”

“Chị Tô Nhụy, lên món!”

Đúng lúc này, từ trong bếp vang lên tiếng hô của Lý Xán, Tô Nhụy không dám chậm trễ, vội chạy vào bếp bưng mười mấy phần cá hương nhục ti ra, đặt lên bàn cho khách.

Do khi nhóm của Úy Lam và Lạc Nguyên vừa vào tiệm, Tô Nhụy đã nói rõ nhà hàng hôm nay chỉ bán cá hương nhục ti, nên nhóm người không biết là do tò mò hay nhiều tiền, trực tiếp mỗi người gọi một phần, lại kèm thêm một bát cơm trắng.

“Nhìn xem, tôi vừa nói gì nào.” Triệu Cương vỗ đùi cái bốp, chỉ vào đĩa cá hương nhục ti bốc khói nghi ngút trước mặt Lạc Nguyên, “Rau củ thì nhiều, thịt heo thì ít, gian thương điển hình!”

“Đúng là nói trúng phóc bếp trưởng Triệu rồi.”

“Chậc chậc, cái người đầu bếp mà cô chủ Tô thuê gan cũng to thật,Kính nhiên (kinh nhiên - không ngờ) không thu liễm chút nào!”

“Thực sự coi đám người chúng ta là mù cả sao?”

“Thôi bỏ đi, từ nay đừng đến đây ăn nữa.”

“Còn cần phải đợi từ nay nữa sao? Sợ là sắp sửa phải đóng cửa tiệm rồi!”

---❊ ❖ ❊---

Nhìn đám đông người qua đường đang phẫn nộ, Triệu Cương thầm đắc ý.

Trên con phố cũ này,

Ông ta Triệu Cương muốn cho ai đóng cửa, thì người đó không thể kinh doanh bình thường được!

“Chỉ tiếc là, sau ngày hôm nay, em gái Tô Nhụy chắc chắn sẽ có thành kiến với tôi, nhưng cũng không sao, tôi có cách khiến cô ấy khó xử, tự nhiên sẽ có cách khiến cô ấy hồi sinh, chỉ xem cô ấy có hiểu ý của tôi hay không thôi.”

Triệu Cương tự cười thầm trong lòng.

“Á! Vương Sở Tâm, cậu phiền quá đi, trong đĩa cậu không phải còn đó sao, sao lại cướp của tớ!”

“Hì hì, cậu chẳng phải dạo này đang giảm cân sao...”

“Hì hì, Lâm Lam, đừng chấp nhất với cái kẻ chết đói đó, ăn của tớ này, dạo này tớ đau dạ dày, không dám ăn nhiều.”

“Vẫn là chị em tình thâm nhất.”

“Cái gì thế này, sao lại cướp một miếng gừng sợi rồi...”

“Ha ha ha...”

Phong cách hiện trường thay đổi đột ngột khiến Triệu Cương và những người khác suýt chút nữa phun ra một ngụm máu già!

Chuyện gì thế này?

Là vừa nãy nói không rõ ràng hay bọn họ không hiểu rõ?

Tại sao đám thanh niên này lại như thể người không có việc gì ăn ngon lành đến vậy?

Chẳng lẽ bọn họ không nên biết sự thật xong rồi mắng chửi ông chủ, sau đó đập bàn bỏ đi sao?