Lúc này, Lý Xán đã bắt đầu tất bật trong phòng bếp.

Ầm ầm...

Bắc chảo nóng dầu.

Nhìn từ góc độ thông thường, món Cá Hương Nhục Ti (Thịt sợi xào vị cá) có thể coi là một món ăn bình thường.

Đây cũng là lý do tại sao Triệu Cương khi nghe tin thay đổi giá cả, lại đột ngột mượn cớ gây sự, làm ầm ĩ chuyện bé xé ra to.

Còn nếu thay Cá Hương Nhục Ti bằng những món ăn cao cấp hơn, ví dụ như Phật Nhảy Tường, Bàn Long Đại Thiện (Lươn cuốn rồng) vân vân, có khi hắn lại thu mình ẩn nhẫn, bình tĩnh quan sát sự tình.

Đây là quan niệm cố hữu của con người, luôn cảm thấy những món ăn càng khó tiếp cận thì hệ số khó khi chế biến càng cao.

Trên thực tế, quan niệm này không hoàn toàn chính xác.

Trong mắt Lý Xán,

Những món ăn khó tiếp cận có lẽ chỉ vì nguyên liệu trân quý, thời gian chế biến lâu hoặc quy trình phức tạp, chứ không có nghĩa là nó khó thực hiện đến mức nào.

Ngược lại, chính những món ăn tưởng chừng đơn giản mới là bài kiểm tra công lực của đầu bếp.

Từ việc kiểm soát hỏa hầu cho đến khâu chuẩn bị nguyên liệu, tất cả đều là kỹ thuật thực thụ!

Vì vậy,

Dù là món gì,

Chìa khóa vẫn nằm ở tài nghệ của chính người đầu bếp.

Mà tài nghệ của Lý Xán, hiển nhiên cao hơn giá trị của bản thân món ăn.

Giới hạn trên không thể ước tính!

Lý Xán nắm lấy quai chảo lắc lư, sau khi để dầu trong chảo làm ướt đều đáy chảo thì đổ ra, rồi lại cho dầu thực vật mới vào.

Đây là một kỹ thuật nhỏ để tránh thịt sợi bị dính chảo sau khi cho vào, còn lượng dầu đổ ra kia cũng có thể dùng cho lần sau, quay vòng sử dụng, không hề lãng phí.

Khi nhiệt độ dầu lên tới bảy phần, hắn nhấc chảo khỏi lửa, đổ hành, gừng, tỏi, ớt khô, hoa tiêu khô đã chuẩn bị sẵn vào để phi thơm.

Do những gia vị này không chịu được nhiệt độ cao, nếu không cẩn thận một chút sẽ bị cháy đen, không những ảnh hưởng tới màu sắc của cả món ăn mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến khẩu vị thành phẩm.

Thực ra với sự kiểm soát hỏa hầu của Lý Xán thì không cần phải nhấc chảo khỏi lửa, chỉ là căn bếp này lần đầu sử dụng, còn chưa quen vị trí của nhiều loại gia vị và dụng cụ bếp,

Vạn nhất trong lúc lấy đồ mà tay chân luống cuống, tất nhiên sẽ bỏ lỡ thời điểm tốt nhất.

Cho nên,

Để đảm bảo an toàn, tốn thêm chút sức lực cũng chẳng hề hấn gì.

Hương thơm của gia vị đã lan tỏa, Lý Xán lại cho thêm tương đậu bản hồng dầu vào.

“Màu sắc của tương đậu không ổn, xem ra phải tranh thủ thời gian tự làm một ít.”

Dùng mặt cong của xẻng xào tán tương đậu ra, đợi đến khi xào ra hồng dầu thì đổ phần thịt sợi đã ướp sẵn vào xào chín tới.

Trong quá trình này, Lý Xán vẫn luôn cảm nhận đôi bàn tay mình, xác định không còn chút cảm giác mệt mỏi nào nữa, hắn vô thức mỉm cười.

Đây chính là trạng thái đỉnh cao của hắn!

Thẳng thắn mà nói, nếu bây giờ hắn muốn, có thể lập tức trở về Hoàng Đình đoạt lại vinh quang đã mất.

Chỉ là,

Ý nghĩa của việc làm đó ở đâu?

Chờ đợi để tiếp tục bị Hoàng Đình lợi dụng sao?

Quan niệm của Lý Xán đã thay đổi rồi,

Hắn muốn xây dựng vương quốc ẩm thực của riêng mình, thiết lập chuẩn mực ẩm thực của riêng mình!

Thịt sợi trong chảo lặng lẽ đổi màu,

Lý Xán cho thêm măng sợi và mộc nhĩ sợi vào xào cùng,

Sau đó đổ nước sốt cá hương đã pha sẵn vào,

Đợi nguyên liệu ngấm đều vị, lửa lớn cô đặc nước sốt là có thể ra món.

Lý Xán nhìn về phía tiền sảnh qua tấm rèm cửa, khóe miệng khẽ nhếch.

---❊ ❖ ❊---

Tiền sảnh.

Ngay ba phút trước, khu vực này còn tràn ngập đủ loại âm thanh ồn ào,

Thế nhưng hiện tại, phong cách đột nhiên thay đổi,

Dù là Triệu Cương và những người khác hay là đám đông vây xem, đều lần lượt hạ thấp giọng nói chuyện với nhau, ánh mắt kinh nghi bất định nhìn về phía hai bàn khách đột nhiên xuất hiện trong quán.

Tô Nhụy đang cẩn thận rót trà cho khách, dường như sợ rằng vì sơ suất của mình mà khiến khách giảm bớt hảo cảm đối với quán, ảnh hưởng tới quá trình dùng bữa sau đó, gây thêm phiền phức cho Lý Xán.

Đây là một cuộc chiến không tiếng súng,

Đối đầu hai bên là kẻ thách thức Lý Xán đối đầu với tất cả các ông chủ nhà hàng!

Không đúng,

Nói chính xác thì,

Là sự va chạm giữa quy tắc mới và trật tự cũ!

Quy mô tuy nhỏ, nhưng ý nghĩa lại vô cùng trọng đại!

“Ông chủ, chị để bình nước ở đây đi, chúng tôi tự rót là được, không cần làm phiền chị.”

Một cô gái xinh đẹp nói xong, chủ động nhận lấy bình nước, thái độ khách sáo đó khiến Tô Nhụy cảm thấy không quen chút nào.

Đây là một nhóm khách vô cùng trẻ trung, thời thượng lại có thái độ khiêm tốn,

Nam tuấn tú phong độ, nữ hoạt bát đáng yêu, khí chất toát ra từ mỗi người đều có phần không phù hợp với khu phố cũ.

Nếu quan sát kỹ, có thể thấy họ hầu hết đều cầm điện thoại đời mới nhất vừa ra mắt, trang sức đeo trên người cũng không phổ biến, có lẽ giá trị không hề rẻ.

Điều khiến Tô Nhụy ngạc nhiên hơn cả là, tại hiện trường còn có một cô gái đặc biệt thu hút, như thể bước ra từ trong tranh thủy mặc.

Ngũ quan cô tinh xảo, môi đỏ răng trắng, da trắng như tuyết, khung xương thanh tú.

Mái tóc đen nhánh xõa thẳng tới tận thắt lưng,

Mỗi cái chau mày, nụ cười,

Đều khiến tất cả mọi người có mặt tại đó trở nên lu mờ.

Cô được các bạn đồng hành vây quanh như chúng tinh củng nguyệt, đôi lúc nô đùa giỡn, khiến đôi má cô gái đỏ bừng, vô cùng thẹn thùng.

Tô Nhụy cũng là phụ nữ,

Nhưng đối mặt với loại đồng loại mang đẳng cấp họa quốc ương dân này, lại vô cớ sinh ra một cảm giác bất lực.

Đó là nhan sắc khiến cả phụ nữ cũng phải đố kỵ.

Tô Nhụy ấn tượng với cô rất sâu sắc, ngoài dung mạo ra, còn vì cô là vị khách đầu tiên bước chân vào quán.

Chính câu nói ‘Ông chủ, cho tôi một phần Cá Hương Nhục Ti’ của cô, đã vô hình trung tát thẳng vào mặt Triệu Cương thay cho Lý Xán.

“Đúng là thiên thần nhỏ giúp người, hy vọng tài nghệ của Lý Xán sẽ không khiến cô ấy thất vọng.” Tô Nhụy thầm cầu nguyện trong lòng.

Phía bên kia,

Sau sự gượng gạo ban đầu, Triệu Cương cuối cùng cũng hoàn hồn lại.

Hắn điều chỉnh nhịp thở, chỉnh lại cổ áo, rồi dưới sự vây quanh của mấy ông chủ béo, chậm rãi bước về phía các vị khách.

“Chào các anh đẹp trai, chị đẹp gái, tôi tên Triệu Cương, là đầu bếp chính của Hỏa Bạo Trù Phòng.”

Triệu Cương như đang chào hỏi tất cả mọi người, nhưng hướng tay trái đưa ra rõ ràng là nhắm về phía cô gái xinh đẹp kia, trong lúc đó còn cố tình để lộ chiếc đồng hồ vàng thương hiệu của mình,

Phong thái đậm chất nhà quê.

Thấy vậy, các vị khách trẻ hơi ngẩn người, ngay sau đó một nam thanh niên thể trạng vạm vỡ nhanh tay lẹ mắt bắt tay với Triệu Cương, giải tỏa sự khó xử lịch sự cho cô gái.

“Anh Triệu, có chuyện gì thì để lát nữa hãy nói đi.” Tô Nhụy sao không biết Triệu Cương muốn gây rối, vội vàng tiến lên ngăn cản.

“Cô em Tô Nhụy, chuyện này không thể để lát nữa được, chúng ta đều là người làm ngành ăn uống, phải xứng đáng với lương tâm.” Triệu Cương ra vẻ đạo mạo quở trách.

“Thú vị thật, chỉ là ăn cơm bình thường thôi mà, sao lại kéo tới chuyện lương tâm rồi, tôi ngược lại rất muốn nghe xem sao.”

Vẫn là nam thanh niên kia lên tiếng, mà những người đồng hành khác cũng không có ý định ngăn cản.

Đã khách hàng đã tỏ thái độ như vậy, Tô Nhụy dù trong lòng có sốt sắng thế nào cũng không tiện nói thêm.

Triệu Cương trừng mắt nhìn Tô Nhụy một cái lạnh lùng, nghĩ thầm người phụ nữ này thật không biết điều, nếu ngay từ đầu đã giúp mình nói chuyện, cũng không đến nỗi gây ra nông nỗi này.

Thế nhưng...

Nếu không vì màn náo loạn hôm nay, hắn cũng không biết khu phố cũ này lại xuất hiện một người phụ nữ xinh đẹp hơn Tô Nhụy cả ngàn lần!

Thật là mãn nhãn quá đi!

“Đáng tiếc, chưa được sờ vào bàn tay nhỏ bé đó, chẹp chẹp.”

Triệu Cương lưu luyến thu tay trái về, “Các vị nghe tôi nói này, vốn dĩ tôi không muốn làm phiền hứng thú dùng bữa của các bạn, nhưng là một người có lương tâm, vẫn cần thiết phải nhắc nhở các bạn một câu, quán này là hắc điếm!”

“Hắc điếm?”

Các vị khách nhìn nhau, bỗng chốc lộ ra một nụ cười đầy ẩn ý.

(Còn tiếp...)