Cha Tần đang băm thịt trong bếp, Tần Thời Âu bước vào liền cầm lấy dao thái thịt, một tay giữ thớt, ‘bạch bạch bạch’ bắt đầu băm.

Winnie bế Tiểu Điềm Qua đi vào nhìn một chút, hỏi: "Trong nhà không phải có máy xay thịt sao? Sao còn phải dùng tay băm thế này?"

Cha Tần cười nói: "Nhân thịt làm sủi cảo đừng dùng máy xay, hương vị không ngon, xay thịt ra nhầy nhụa, nước thịt mất hết, ăn vào làm gì còn mùi thơm nữa?"

Lần này dùng thịt cừu, phần lớn là thịt nạc, như vậy mới hợp để gói sủi cảo rau dại, thịt lợn quá béo ngậy, sẽ át mất mùi vị của rau dại.

Băm xong thịt, Tần Thời Âu trộn đều rau tề thái nhỏ với nhân thịt, sau đó bỏ thêm ít bột ngũ vị hương, hành băm, gừng băm, nước tương, tương ngọt, hạt nêm, trộn đều rồi thêm chút dầu ô liu.

Winnie vừa dỗ dành con gái vừa hỏi mấy chi tiết về cách gói sủi cảo, Tần Thời Âu lười trả lời, nói: "Không phải em không thích ăn sủi cảo sao? Hỏi cái này làm gì chứ?"

Winnie bất lực nói: "Anh thích ăn mà, sau này em chẳng phải phải gói cho anh ăn sao?"

Cha Tần xua tay nói: "Không cần đâu, cứ để thằng Âu tự gói, nó gói sủi cảo nhanh nhẹn lắm."

Tần Thời Âu cười nói: "Nếu con muốn ăn sủi cảo cũng chẳng cần tự gói, cứ để Shirley, Powell bọn họ làm là được."

"Đúng là đồ lười, làm việc cho tử tế đi." Mẹ Tần vén tay áo đi vào, lườm một cái.

Cả nhà đang bận rộn trong bếp, Sanders đến tìm Tần Thời Âu, gõ cửa hỏi: "Boss, có thời gian không? Có một đề tài muốn báo cáo với cậu một chút."

Tần Thời Âu thò đầu từ trong bếp ra, nói: "Này, Giáo sư, ông đến đúng lúc lắm. Trưa nay nhà tôi ăn sủi cảo, ông và Tiya cùng đến nhé, sủi cảo rau dại mẹ tôi gói, vị ngon tuyệt vời."

Ở ngư trường hơn nửa năm, Sanders đã rất quen thuộc với mọi người ở đây. Ông là một học giả không hề có khoảng cách, trò chuyện với những người như Công Ngưu, người còn chưa học xong trung học, cũng có thể tìm được chủ đề, thế nên người ở ngư trường ai cũng rất quý ông.

Cha Tần và mẹ Tần lại càng đặc biệt kính trọng Sanders, trong lòng họ, một vị giáo sư bước ra từ ngôi trường đại học còn lợi hại hơn cả Thanh Hoa, Bắc Đại, đó chính là nhân tài kiệt xuất. Nếu đặt ở quê họ, thì coi như Văn Khúc Tinh hạ phàm cũng chẳng sai biệt là mấy.

Sanders thấy cả nhà đang bận rộn nên không tiếp tục chủ đề của mình nữa, mà phối hợp hỏi: "Ồ, sủi cảo ư? Tôi rất thích món này, trước kia ở khu phố Tàu tại Toronto, tôi thường xuyên đi ăn món sủi cảo nước chua của các bạn, hôm nay cũng là món đó sao?"

Tần Thời Âu rửa sạch tay rồi bước ra, cười nói: "Không không, Giáo sư, hôm nay không phải sủi cảo nước chua, nhưng nhân sủi cảo này đảm bảo là món ông chưa từng được ăn bao giờ."

Trong bếp vẫn còn một ít rau tề chưa dùng đến, vị giáo sư già chỉ vào chúng hỏi: "Có phải loại rau dại đó không? Ôi, Chúa ơi. Tôi đúng là chưa từng ăn sủi cảo nhân rau dại, mấy loại rau này ăn được sao?"

Tần Thời Âu bèn phổ cập cho ông văn hóa rau dại của Trung Quốc: "Tên tiếng Trung của loại rau này là rau tề, một loại rau dại rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều axit rau tề, đây là một thành phần cầm máu hiệu quả, có thể rút ngắn thời gian chảy máu và đông máu."

"Ngoài ra, trong rau tề còn chứa acetylcholine, sterol thực vật và hợp chất amoni bậc bốn, không chỉ có thể làm giảm hàm lượng cholesterol và triglyceride trong máu cũng như gan, mà còn có tác dụng hạ huyết áp."

Nghe vậy, Sanders bắt đầu thấy hứng thú: "Loại rau này chứa thành phần cầm máu sao? Vậy tôi phải lấy một ít về nhờ đồng nghiệp nghiên cứu xem sao. Nếu mấy thành phần cầm máu này có thể thêm vào keo sinh học để phát huy tác dụng thì tốt quá rồi."

Hai người vừa nói chuyện vừa ngồi xuống ở phòng khách. Winnie pha cho Sanders một tách hồng trà, vị giáo sư già đã có tuổi, chỉ thích uống thứ này, bảo là uống vào thấy ấm người.

Vừa uống hồng trà, Sanders vừa chuyển chủ đề trở lại: "Boss, cậu còn nhớ cái vỏ giáp của con bọ cánh cứng khổng lồ lưng đen mà cậu đưa cho tôi lúc trước không? Tôi muốn hỏi một chút, thứ này còn không?"

Tần Thời Âu lắc đầu, nói: "Cái này khó nói lắm, đó là do tôi tình cờ có được, phải tìm thử xem mới trả lời ông được. Sao vậy? Ông đã nghiên cứu thứ này rồi à?"

Sanders ghé lại gần anh, nói nhỏ: "Đúng vậy, Boss, tôi đã nghiên cứu nó, phát hiện ra đúng như cậu nói, đây thực sự là một thứ vô cùng kỳ diệu! Thành phần của nó cực kỳ phức tạp, bên trong có một tổ hợp nguyên tố khoáng chất lạ, tôi đã làm thí nghiệm và phát hiện nó có khả năng làm giảm quá trình trao đổi chất của tế bào!"

"Sau đó thì sao? Nó có giá trị gì?" Tần Thời Âu kinh ngạc hỏi.

Biểu cảm của Sanders trở nên nghiêm trọng, ông ngẫm nghĩ một lát rồi chậm rãi nói: "Có thể suy đoán của tôi không chính xác, nhưng nếu nó đúng, thì sẽ vô cùng đáng sợ! Tôi nghĩ cậu biết, trong thần thoại truyền thuyết của các nước đều có ghi chép về thuốc trường sinh bất lão, đúng không?"

Không cần phải nói nhiều, Tần Thời Âu đã hiểu ý của Sanders, anh trợn to mắt, hỏi: "Không thể nào, chất chứa trong lớp vỏ giáp này giống với thuốc trường sinh bất lão sao?"

Sanders xoa xoa tay, nói: "Tôi đoán là như vậy, nhưng rốt cuộc thế nào thì cần phải nghiên cứu và thí nghiệm thêm. Ít nhất nhìn vào hiện tại, nó thực sự có khả năng làm giảm tốc độ trao đổi chất của sinh vật, từ đó kéo dài tuổi thọ."

"Tuy nhiên, điều này cũng chưa chắc đã là chuyện tốt, tốc độ trao đổi chất của tế bào chậm lại sẽ gây ra chuỗi phản ứng sinh mệnh, hậu quả gây ra khó mà xác định được, nó sẽ làm giảm sức sống của sinh mệnh, điều này là chắc chắn."

Tần Thời Âu hỏi: "Vậy giá trị của nó nằm ở đâu?"

Sanders nói: "Giá trị lớn nhất chính là kéo dài sự sống, cậu biết đấy, Boss, bất kể là động vật hay con người, đều là lúc còn nhỏ thì sức sống mạnh nhất, càng già đi sức sống càng kém. Chất được phát hiện trong con bọ cánh cứng khổng lồ lưng đen này, sẽ khiến con người tiến vào trạng thái già nua sớm hơn, làm cho sức sống của con người trở nên kém đi."

"Nhưng, điều này cũng sẽ làm cho tuổi thọ của con người trở nên dài hơn, đối với người bình thường mà nói thì thứ này giá trị không lớn, nhưng đối với bệnh nhân nan y và người già thì nó lại vô cùng hữu dụng!"

Nói đến đây, Sanders lắc đầu, rồi lại nói tiếp: "Tôi sẽ tiếp tục nghiên cứu, nếu suy đoán của tôi được xác nhận, thì phát hiện này quả thực hơi quá đáng sợ. Boss, tôi nghĩ chúng ta đã bước vào vùng cấm của Chúa rồi, tôi không biết điều này sẽ gây ra hậu quả như thế nào."

Tần Thời Âu quyết đoán hỏi: "Vậy ngoài tôi ra, còn ai biết những thành quả nghiên cứu này của ông nữa?"

Sanders mỉm cười: "Tôi hiểu cậu lo lắng điều gì, biết bí mật này chỉ có hai chúng ta, đề tài này là do tôi tình cờ mới mở ra, hơn nữa lại đi thẳng vào vấn đề, cho nên sau khi biết được cơ mật ẩn chứa trong vỏ giáp, tôi đã cực kỳ chú trọng vấn đề bảo mật."

Sau đó vị giáo sư già giải thích cho anh, tại sao lại nói việc ông mở ra đề tài này là trong điều kiện tình cờ.

Sau khi Tần Thời Âu giao vỏ giáp cho ông, một thời gian rất dài ông không để ý tới, thời gian trước ông vẫn luôn nghiên cứu sứa buồm dạ quang, loại sứa này thiếu khả năng chống chịu với ánh sáng mạnh, gặp ánh sáng mạnh chiếu vào sẽ rất nhanh chết, ông vẫn luôn nghĩ cách giải quyết vấn đề này. (Còn tiếp)