Tần đại quan nhân cho rằng mình có tinh thần học thuật "phá sa oa vấn đáo để" (đào tận gốc trốc tận rễ), anh chính là nhờ tinh thần này mà từ một trường trung học nông thôn thi đỗ vào đại học 985, 211. Cho nên, vì không rõ loại bọt biển này là thế nào, anh muốn nghiên cứu nghiêm túc.

Nghiên cứu chưa được bao lâu, anh đã thành công nhắm mắt ngủ thiếp đi...

Winnie đi lên gọi Tần Thời Âu ăn cơm, sau khi mở cửa, cô thấy người đàn ông của mình đang ngủ say như trẻ con, trong lòng ôm một con thú có túi Bắc Mỹ béo múp míp. Con thú có túi gối cái đầu nhỏ đầy lông lên cổ anh, thỉnh thoảng lại cọ cọ vào cằm anh, như đang làm nũng trong giấc mơ.

Mỉm cười ngọt ngào, Winnie lấy một tờ giấy trắng xé vài cái lỗ, đi lên ngồi cạnh giường, dịu dàng nhìn Tần Thời Âu.

Tần đại quan nhân cảm thấy mặt ngứa ngáy, anh quét tay theo phản xạ, rồi hiểu ra chắc là Winnie dùng sợi tóc trêu chọc mình. Thế là anh hít sâu một hơi, bất ngờ ngẩng đầu, trừng to mắt hét lên: "Oa..."

Anh muốn dọa Winnie một phen.

Thế nhưng, khi mở mắt ra, anh nhìn thấy một khuôn mặt trắng bệch ngay trước mặt, không có ngũ quan, chỉ có mấy cái lỗ, tóc tai rũ rượi áp sát vào mặt mình.

"Vãi!" Tần đại quan nhân vừa mở mắt đã thấy thứ quái đản này, ý định muốn dọa Winnie ban nãy sớm đã bị vứt ra sau chín tầng mây, đồng thời anh tiện tay ném luôn Đại Bạch ra ngoài, còn mình thì lùi lại phía sau.

Winnie vứt tờ giấy trắng đang che mặt đi, cười khúc khích. Đại Bạch lăn một vòng trên thảm, mơ màng mở đôi mắt đang buồn ngủ nhìn hai người, nó nhớ rõ ràng lúc nãy mình đang ngủ trên giường, sao tự nhiên lại chuyển xuống đất rồi?

Nhìn Winnie đang đắc ý, Tần đại quan nhân trở nên buồn rầu, đã bảo là anh dọa Winnie cơ mà, sao lại bị người ta dọa ngược lại thế này?

Nếu là bình thường, mấy trò vặt này không thể lừa được anh, nhưng Winnie quá xảo quyệt, nhân lúc anh vừa tỉnh giấc mà dọa, lúc này đầu óc Tần Thời Âu còn lơ mơ, phản ứng đều là bản năng. Não không xoay chuyển được.

Dọa được Tần Thời Âu, Winnie cười cười đứng dậy chạy ra ngoài cửa, cô biết chuyện gì sẽ xảy ra tiếp theo.

Tần đại quan nhân mặc bộ đồ ngủ đuổi theo, Winnie cười khúc khích chạy từ trên lầu xuống dưới lầu, rồi bị chặn lại, cô lập tức nói: "Bố mẹ đang ngủ đấy. Anh mà làm gì em, em sẽ gào ầm lên đánh thức họ dậy."

Nghe vậy, Tần đại quan nhân tức tối: "Thế cơm trưa còn chưa làm xong à? Em không phải là vợ tốt hả, tam tòng tứ đức đâu? Tương phu giáo tử đâu?"

Winnie đẩy anh vào bếp: "Đều ở trong nồi sắt rồi, anh mở ra xem đi."

Tần Thời Âu mở nồi sắt ra. Bên trong là cá nhỏ đã được làm sạch, anh gãi gãi đầu mới nhớ ra mình định làm món cá tạp kho nồi sắt, thế là tha cho Winnie, chuẩn bị nấu ăn.

Trước khi bắt đầu, anh nghĩ một chút rồi gọi Hải Quái, Hắc Đao, Sa Khắc và Công Ngưu đến.

Một đám đàn ông vạm vỡ đầu óc đầy nghi hoặc đi vào bếp, Tần Thời Âu chỉ vào cái nồi và chỗ cá bên cạnh nói: "Không cần hỏi, một món rất đơn giản, tôi làm cho các anh xem đây. Các anh phải nhìn cho kỹ."

Cá tạp kho nồi sắt ở nhiều nơi đều làm. Quê Tần Thời Âu có khá nhiều sông ngòi, cá trong sông không lớn. Làm món khác thì không ngon, mà muốn đem chiên thì ngày trước ít dầu ít bột, cũng khó làm, thế là nhà nhà mỗi khi bắt được cá dưới sông đều làm thành món cá tạp kho nồi sắt.

Hồi nhỏ, vào mùa hè và mùa thu, Tần Thời Âu thường cùng Tần Bằng và đám bạn mang lưới tự chế đi bắt cá. Họ tự mang theo một cái nồi sắt, thêm ít màn thầu. Sau khi bắt được cá nhỏ sẽ nhóm lửa ngay bên bờ sông để làm ăn.

Từ khi lên cấp ba, anh đã không mấy khi được ăn nữa. Lúc này cá hoang dã nhỏ trong sông đã rất ít, còn cá nuôi trong ao thì tràn lan trên thị trường, không có mấy ai còn tốn công làm món này nữa.

Winnie chắc là biết cách làm món cá ở quê anh, chỗ cá nhỏ này đều đã xử lý xong xuôi, không chỉ làm sạch bụng, cắt bỏ đầu, mà còn khía trên mình cá, ướp sơ với rượu nấu ăn, nước tương và giấm một lúc.

Thế này thì Tần Thời Âu chỉ việc nấu thôi, rất đơn giản. Đun nóng nồi sắt rồi đổ dầu ô liu vào, sau khi nóng chảo thì cho ít thịt ba chỉ vào, xào ra mùi thơm của thịt rồi cho hành, gừng, tỏi và ớt cắt khúc vào xào liên tục.

Sau khi hương thơm nồng nàn của gia vị dậy lên, anh đổ chút nước tương vào, đổ nước rồi thả cá nhỏ vào bắt đầu kho, cuối cùng thêm chút rượu trắng và đường trắng để nêm nếm.

Ngoài ra không cần thêm gia vị nào khác nữa. Hương vị cá hoang dã rất tươi ngon, chìa khóa của món này là lửa chứ không phải dùng bao nhiêu gia vị, cái cần thưởng thức chính là sự tươi ngon của cá.

Kho cá xong, Tần Thời Âu lấy bột ngũ cốc ra trộn với nước ấm làm thành từng cái bánh nhỏ, cho vào lò nướng sơ qua, sau khi định hình thì lấy ra, phết dầu vào một mặt bánh rồi dán vào thành nồi sắt để nướng.

Loại cá tạp nhỏ này phải ăn kèm bánh làm từ ngũ cốc thô mới ngon. Vốn dĩ cách ăn này thịnh hành vào những năm 70, 80, khi ấy món chính ở quê Tần Thời Âu vẫn là bánh ngô, bánh bột cao lương các loại.

Bánh ngũ cốc vị càng ngon hơn, nước cá tạp sôi sùng sục bốc hơi nước. Loại bánh này có khả năng hút nước rất mạnh, sẽ thấm một ít nước cá, cuối cùng khi bánh đã nướng xong xuôi thì nước cá cũng chẳng còn lại bao nhiêu, lúc này món ăn mới coi như hoàn thành.

Tần Thời Âu hỏi nhóm người đang vây xem xung quanh: "Học được hết chưa?"

Mọi người gật đầu, Sa Khắc cười nói: "Hôm nay tôi lại học được một chiêu, hóa ra cá nhỏ có thể làm theo cách này để ăn."

Tần Thời Âu hỏi: "Thế bình thường các anh toàn làm thế nào?"

Sa Khắc đáp: "Đơn giản lắm, cứ dùng nước lã kho là được."

Tần Thời Âu kinh ngạc: "Luộc cá bằng nước lã? Làm thế ăn có ngon không?"

Sa Khắc nhún vai nói: "Tôi không biết, dù sao cũng là chó nhà tôi ăn, chắc nó cũng chẳng để ý mùi vị lắm đâu nhỉ?"

Tần Thời Âu: "..."

Đẩy Công Ngưu đang chắn sau lưng ra, Tần Thời Âu chọn một cái bánh ngũ cốc nhỏ nướng vàng ruộm chấm nước cá đưa cho Winnie ăn. Winnie nếm thử rồi mỉm cười: "Ừm, vị ngon lắm, sau này làm cho em ăn nhiều chút được không?"

Nói xong, cô đột nhiên lại lo lắng: "Anh yêu à, em thấy từ sau khi sinh con xong hình như khẩu vị của em tốt lên nhiều lắm, cứ ăn thế này, anh nói xem em có biến thành heo không?"

Tần Thời Âu bật cười, anh quay đầu dịu dàng véo cằm cô, dùng giọng điệu ân cần hơn để an ủi: "Sao có thể chứ, cưng à, em phải biết là dù có béo thế nào, em cũng chỉ có hai cái chân thôi mà!"

Nghe nửa câu đầu Winnie còn muốn cười ngọt ngào, nhưng nửa câu sau cô lập tức xù lông. Cuối cùng nhìn Sa Khắc và mấy người đang nhịn cười, cô hậm hực nói: "Được rồi, nể mặt anh, tối nay về nhà quỳ bàn phím gõ một trăm lần 'anh yêu em', kết hợp cả tiếng Trung lẫn tiếng Anh."

Winnie rời đi, Sa Khắc và những người khác ngưỡng mộ nhìn Tần Thời Âu nói: "Boss, đúng là một hình phạt hạnh phúc."

Tần Thời Âu cười lạnh: "Các người thử quỳ trên bàn phím rồi dùng đầu gối gõ một trăm lần 'anh yêu em' xem, tôi muốn xem cái này hạnh phúc ở chỗ nào!"

Các ngư dân: "..." (Còn tiếp)