Trâu không phải lúc nào cũng sống hoang dã và lang thang trong rừng thẳm. Con người cần đến loài trâu. Nông dân muốn dùng chúng để cày cấy đất đai, giống như cách nông dân ở Mỹ dùng ngựa để cày vậy.

Loài trâu này cũng sống ở Ý, và vì chúng rất thích nước nên ở đó người ta gọi chúng là trâu nước. Nhưng ở Ý chúng không còn hoang dã nữa, bởi vì chúng đã được con người thuần hóa và sử dụng từ lâu đời rồi.

Ta sẽ kể cho các cháu nghe cách con người bắt trâu rừng từ trong những cánh rừng ở Ấn Độ, nơi chúng vẫn còn sống hoang dã.

Họ bắt trâu bằng nhiều cách khác nhau. Cách dễ nhất là tìm đến một con suối hoặc cái ao nào đó mà lũ trâu rất thích lui tới. Sau đó, người ta lấy những chiếc lưới thật chắc làm bằng thừng, rồi chăng những tấm lưới ấy xuống dưới nước. Thế là khi lũ trâu ra tắm hoặc vùng vẫy trong bùn lầy, một số con sẽ bị vướng vào lưới.

Lúc đó, đàn ông từ chỗ ẩn nấp lao ra và kéo lưới vào. Tất nhiên, những con trâu không bị mắc kẹt sẽ bỏ chạy mất. Nhưng những con bị tóm gọn thì giãy giụa dữ dội. Sau một hồi, chúng đành mệt mỏi buông xuôi, bởi những chiếc lưới quá chắc chắn khiến chúng không tài nào dứt đứt được.

Khi lũ trâu đã kiệt sức vì vùng vẫy, rất nhiều người liền chạy túa lại và thắt một sợi thừng thật chắc vào cổ mỗi con trâu. Sợi thừng có hai đầu, vắt ở hai bên sườn trâu, và đầu nào cũng rất dài.

Cả tá người cùng hò nhau kéo dây, thế là con trâu buộc phải đứng dậy và lầm lũi bước đi theo họ. Bằng cách này, người ta dẫn từng con trâu về làng.

Làm thế nào để con người thuần hóa được lũ trâu? Chuyện đó khá dễ dàng, nếu họ đã sẵn có vài con trâu nhà mà họ từng bắt và thuần hóa từ trước đó rồi. Và vì người dân đã làm việc này từ rất nhiều, rất nhiều năm nay, nên lúc nào họ cũng có sẵn vài con trâu đã được thuần hóa. Thế là người ta đối xử với lũ trâu rừng theo cách này: