Cá tuyết Bắc Cực là một loài cá rất quan trọng trong họ cá tuyết, là loài cá tuyết nước lạnh thuần túy duy nhất. Nhiệt độ sống của chúng thường không được vượt quá 5 độ C, một khi vượt quá nhiệt độ này chúng sẽ di cư.

Vì vậy, ngoại trừ hai cực Nam Bắc, rất khó để bắt gặp loài cá này ở các vùng biển khác.

Cá tuyết có rất nhiều chủng loại, loại nào đắt nhất? Cá tuyết Đại Tây Dương? Cá tuyết đen? Cá tuyết Alaska? Những loại cá tuyết này đều rất quý giá, hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng, nhưng giá không phải là cao nhất.

Loại cá tuyết đắt nhất chính là cá tuyết Bắc Cực, bởi vì so với các người anh em họ hàng, chúng sinh trưởng chậm, môi trường sống sạch sẽ, sản lượng ít, cho nên giá mới đắt đỏ.

Tất nhiên, còn có một loài cá có sản lượng ít hơn, sinh trưởng chậm hơn nữa, đó chính là cá tuyết Nam Cực, nhưng vấn đề là Nam Cực không cho phép đánh bắt thương mại, cá tuyết Nam Cực không thể tiến vào thị trường.

Nhìn thấy những đàn cá tuyết lớn nhỏ này, Tần Thời Âu trong lòng vô cùng phấn chấn, chuyến tới Greenland lần này đúng là không uổng phí, nếu không anh sẽ bỏ lỡ kế hoạch nuôi cá tuyết Bắc Cực rồi.

Ngư trường của anh bao phủ phạm vi cực rộng, nhiệt độ nước ba mùa xuân hạ thu đều khá cao, không thích hợp cho cá tuyết Bắc Cực sinh trưởng, nhưng điều này không quan trọng, loài cá này là cá nước sâu, trong ngư trường cũng không thiếu các vùng nước sâu nhiệt độ thấp.

Mùa này, trong vòng Bắc Cực không có tàu đánh bắt nào, chẳng cần các nước đưa ra quy định pháp luật, cứ nhìn kiểu thời tiết một ngày tối đa chỉ có hai ba tiếng ánh sáng thế này thì căn bản không thể đánh bắt, tàu cá mà tới thì cứ chờ đâm vào tảng băng trôi rồi diễn phim thảm họa đi.

Vì thế, Tần Thời Âu đã chiếm được món hời, cá tuyết Bắc Cực tuy sản lượng thấp, nhưng hiện tại số lượng quần thể không hề ít, anh có thể yên tâm thu gom.

Cá tuyết Bắc Cực có giá trị kinh tế rất cao, hàm lượng protein của nó cao, trong khi hàm lượng chất béo lại thấp. Vì không bị ô nhiễm nên toàn thân đều là báu vật: thịt cá thì không cần phải bàn. Xương cá, đầu cá, đuôi cá và các loại phụ phẩm khác có thể chế biến thành bột cá, dầu cá, thịt cá vụn thì có thể làm chả cá.

Trong các loại cá tuyết, cá tuyết Bắc Cực là loại thích hợp nhất để làm chả cá: hàm lượng protein của nó rất cao, trong khi hàm lượng chất béo cực thấp, ít nhất là dưới 0.5%, gần như bằng với thịt cá mập.

Do đó, loại chả cá này trắng mịn, giàu dinh dưỡng, và vì ít chất béo nên độ đàn hồi của chả cá cực kỳ tốt, điều này các loại cá khác không thể so sánh được.

Ngoài ra, cá tuyết Bắc Cực còn có một điểm mà các loài cá khác không thể sánh bằng. Đó chính là nó là nguồn chiết xuất dầu cá biển sâu tốt nhất. Gan cá tuyết Bắc Cực rất lớn, chiếm 10% trọng lượng cơ thể, trong đó hơn một nửa là chất béo có giá trị.

Những chất béo này có thể chiết xuất ra dầu cá chất lượng cao, giàu DHA, trên thị trường thực phẩm chức năng ở Mỹ và Canada, dầu cá biển sâu chiết xuất từ cá tuyết Bắc Cực và dầu cá chiết xuất từ các loại cá khác luôn luôn được bán tách biệt.

Tám luồng ý thức Hải Thần của Tần Thời Âu xuất kích nhanh chóng, dọc theo vịnh băng Ilulissat tìm kiếm về phía Nam Bắc, cứ gặp đàn cá tuyết là hạ lệnh cho chúng, báo cho chúng tọa độ của Ngư trường Đại Tần, bảo chúng mau chóng đi tới đó.

Nhưng sau đó anh phát hiện, đám nhóc này đầu óc quá đơn giản, không thể hiểu được mệnh lệnh như vậy, chỉ biết di cư về phía Nam chứ không biết tìm kiếm vị trí của Ngư trường Đại Tần.

Không còn cách nào, anh đành phải chọn những đàn cá lớn, mỗi luồng ý thức Hải Thần dẫn một đàn cá, đưa chúng di cư về hướng St. John's.

Đã có cơ hội này, Tần Thời Âu nhất định phải nuôi cá tuyết Bắc Cực. Loài cá này rất có thị trường ở Châu Âu, tại Bắc Âu, chúng được mệnh danh là "chuyên gia dinh dưỡng trên bàn ăn", người Bồ Đào Nha thậm chí còn trực tiếp gọi nó là "vàng lỏng"!

Ngoài ra, so với các loại hải sản khác ở hai cực, tốc độ sinh trưởng của cá tuyết Bắc Cực có thể coi là thần tốc trong vùng biển lạnh, lấy ví dụ loài cá hồi trắng Bắc Cực mà đoàn Tần Thời Âu vừa ăn, loài cá này 5 năm mới dài được 10 phân, 10 năm dài được 15 phân, sinh trưởng rất chậm.

Mà cá tuyết Bắc Cực thì nhanh hơn nhiều, 3 tuổi chiều dài cơ thể trung bình đã đạt 17 phân, 4 tuổi có thể đạt 19.5 phân, 5 tuổi là 21 phân, 6 tuổi là 22 phân, sau đó tiếp tục sinh trưởng, có thể dài tới một mét, một mét rưỡi, giới hạn là hai mét!

Điều này liên quan đến tập tính sinh trưởng của chúng, vùng nước lạnh sâu thẳm ít thức ăn, nhiều loài cá lại kén ăn nên đương nhiên lớn chậm. Ưu điểm của cá tuyết Bắc Cực là không kén ăn, chỉ cần là thứ biết cử động thì cái gì cũng ăn, ăn nhiều nên lớn cũng nhanh.

Tần Thời Âu tin rằng, với sự nuôi dưỡng của năng lượng Hải Thần, chúng có thể sinh trưởng nhanh hơn nữa.

Một điểm nữa khiến anh để mắt tới cá tuyết Bắc Cực là loài cá này có sức sinh sản siêu mạnh, cá cái dài khoảng 1 mét có thể đẻ tới 3 triệu đến 4 triệu trứng một lần. Hơn nữa chúng sống theo đàn, rất dễ đánh bắt.

Chỉ cần cá tuyết Bắc Cực có thể sinh sôi nảy nở trong ngư trường, Tần Thời Âu lại có thêm một sản phẩm chủ lực nữa, cá tuyết Bắc Cực không phải ai cũng nuôi được, thực tế là loài cá này vốn không thể nuôi.

Nguyên nhân gây ra tình trạng này là để giảm thiểu hao hụt năng lượng, cá tuyết Bắc Cực hạn chế tối đa việc trao đổi chất với nước biển băng giá. Lâu dần, dẫn đến việc trong cơ thể chúng tiến hóa ra một hệ thống tuần hoàn khép kín độc đáo, khiến các chất có hại mà nó hấp thụ từ thức ăn không thể bài tiết ra ngoài qua thận mà lại tích tụ trong cơ thể.

Tức là, nếu cá tuyết Bắc Cực tiến vào vùng nước bị ô nhiễm nặng, thì thịt của chúng không thể ăn được, đây chính là lý do tại sao ngoại trừ các vùng nước tinh khiết ở hai cực, các nơi khác đều không thấy loài cá này.

Cá tuyết Bắc Cực là một loài kiêu sa chỉ có thể sinh tồn trong môi trường vô trùng, Tần Thời Âu cảm thấy, vô số ngư trường trên toàn cầu, chỉ có ngư trường của mình mới dám nói môi trường sạch sẽ không ô nhiễm.

Đương nhiên, cũng chỉ có Ngư trường Đại Tần mới nuôi được loài cá này.

Thế là, dưới đáy biển sâu, từng đàn cá lớn bắt đầu rục rịch, dưới sự điều khiển của Tần Thời Âu, chúng băng qua vịnh băng Ilulissat, hùng hổ lao về phía Nam.

Vừa ra khỏi vịnh băng, Tần Thời Âu đã đụng phải một đàn cá mập Greenland, loại cá mập này to xác, hành động chậm chạp, sở hữu cái dạ dày rất lớn, lúc nào cũng trong trạng thái đói khát, cho nên sau khi phát hiện đàn cá tuyết Bắc Cực, chúng lập tức phấn khích.

Tần Thời Âu phát động Hải Thần Chi Nộ, tức thì dưới nước sóng biển cuồn cuộn, lũ cá mập Greenland kinh hãi, vội vàng quay đầu, lủi thủi bơi đi một cách chậm chạp.

Tần đại quan nhân cảm thấy chúng rời đi quá chậm, liền dùng sóng biển do ý thức Hải Thần tạo ra giúp chúng một tay, thế này thì đúng là lăn mà đi thật.

Cá mập Greenland rất ấm ức, chúng không phải không muốn đi nhanh, mà là bản tính tốc độ vốn chậm chạp.

Thế nhưng, Tần đại quan nhân nào có quan tâm, anh chỉ muốn đưa đàn cá tuyết Bắc Cực đến ngư trường một cách an toàn.

Nhân tiện ở đây không có việc gì làm, anh liền an tâm dẫn đàn cá, giống như hướng dẫn viên du lịch, dẫn tám đoàn đi về phía ngư trường, ý thức luân phiên chuyển đổi, đảm bảo tám đàn cá lớn luôn giữ đúng phương hướng, cũng cố gắng đảm bảo không có đàn nào bị rớt lại phía sau.

Mỗi đàn cá đều có ít nhất vài vạn con cá tuyết Bắc Cực, tám đàn cộng lại, ít nhất cũng là bốn năm mươi vạn con, điều này tương đương với việc anh ngay lập tức mang đi một phần nhỏ các đàn cá lớn ở biển Bắc Greenland.

Nhìn từng con cá béo mầm này, Tần đại quan nhân thỏa mãn không thôi, giống như lão nông nhìn thấy mùa màng bội thu.

Bên kia, Winnie thì bực bội không chịu nổi, cô nhóc và mấy con gấu con chiến đấu không ngừng, diễn ra phiên bản chân thực của câu "một núi không chứa hai hổ", cô ấy lo được cái này lại không lo được cái kia.

Cuối cùng bận rộn không chịu nổi, cô càm ràm: "Anh đứng đó cười ngây ngô cái gì? Mau qua trông con gái anh đi, nhóc gấu thứ hai sắp bị nó đánh khóc rồi!"