Sầm Trang vô cùng tích cực.
Trong bữa tiệc, sau khi nghe nói Cố Diên Chương là phụng mệnh sư phụ đi khắp nơi khảo sát, trọng tâm là tìm hiểu về nông nghiệp, thương nghiệp, hắn gần như lập tức phản ứng lại.
Sầm Trang trước đó một thời gian vẫn luôn ở Cám Châu, vì là bạn học cũ đến hỏi thăm, nên mới viết một phong thư gửi về nhà, chỉ dặn dò quản sự phối hợp một chút, tìm vài người phù hợp làm người dẫn đường mà thôi.
Lý Kính sa sút đã nhiều năm, năm ngoái đến nhờ vả, tuy hắn vì tình cũ mà giúp một tay, nhưng thực ra cũng không coi trọng gì lắm. Trước đó hai tháng, khi Lý Kính lại đến "giúp tiểu hữu ở huyện Kế" hỏi han, hắn cũng chỉ tùy tiện đuổi khéo.
Dẫu sao gần mực thì đen, gần đèn thì rạng, người có thể tìm đến Lý Kính nhờ vả, nghĩ cũng biết chẳng phải là kẻ có tiền đồ gì.
Mãi cho đến khi hắn quay về huyện Hội Xương, nghe quản sự được hắn dặn dò đi giúp đỡ kể lại sơ lược những việc người nọ đã làm, hắn mới thực sự hiểu được cái gọi là "khảo sát" rốt cuộc là đại khái thế nào.
Lúc đó hắn đã nếm ra được vài phần hương vị, mới vội vàng tìm người bạn học cũ kia tới.
Giờ đây bữa tiệc mới ăn được một nửa, hắn đã biết "tiểu hữu ở huyện Kế" trong miệng Lý Kính tuyệt đối không phải là một thư sinh bình thường. Có lẽ hiện tại là thư sinh, nhưng tương lai chắc chắn sẽ không chỉ dừng lại ở thư sinh.
Tuy nói thương nhân địa vị thấp kém, đọc sách mới là thượng phẩm, nhưng thư sinh nghèo thi mãi không đỗ so với thương nhân giàu nứt đố đổ vách, kẻ trước có kiến thức hơn kẻ sau gấp vô số lần.
Có thể được thương nhân hàng đầu huyện Hội Xương coi trọng, tìm về làm con rể, Sầm Trang tự nhiên không phải là hạng người tầm thường.
Hắn bắt đầu nói xa nói gần hỏi thăm Cố Diên Chương đã thực hiện việc khảo sát như thế nào. Khi biết đối phương lại chạy từng nơi từ nông thôn đến huyện thành, rồi lại tỉ mỉ rà soát từng ngành nghề từ đầu đến cuối, hắn bắt đầu nảy sinh ý định, coi trọng chuyện này, muốn nhúng tay vào một chân.
Cố Diên Chương chưa bao giờ nghĩ rằng cách làm của mình có thể giấu được ai, càng không có tư tưởng giữ của riêng. Huống hồ những việc hắn làm ở Cám Châu mấy tháng nay, phần lớn đều nhờ vào quan hệ của Sầm Trang, có qua có lại, tự nhiên thấy đối phương vừa hỏi, liền đem những phương pháp thường dùng kể ra hết.
Sầm Trang cảm thấy hoàn toàn mới mẻ.
Hắn chỉ cảm thấy đầu óc mình trước kia sao mà cứng nhắc quá.
Làm buôn bán bao nhiêu năm, tự nhiên không thể chỉ làm một hai ngành nghề. Thương nhân đuổi theo lợi nhuận, chỉ cần nơi nào có tiền đều muốn chui vào. Thế nhưng nhà vợ hắn ở Hội Xương thì đứng đầu, nhưng đặt ở Cám Châu thì chẳng tính là gì. Còn đến những nơi khác, thì mãnh long còn khó áp địa đầu xà, huống chi là hạng người không được xếp thứ bậc như họ.
Muốn làm một việc buôn bán mới, đáng sợ nhất chính là chỗ này nước quá sâu. Có bao nhiêu khách hàng, khách hàng có thể trả bao nhiêu tiền cho hàng hóa, có thể mua liên tục trong bao lâu, nguồn cung bao nhiêu, đại hộ bên trong có bao nhiêu, ai chiếm phần trọng lượng nặng hơn, xen tay vào, chia phần khách hàng nào mới dễ mở ra cục diện — những điều này trước kia, đều là vắt óc suy nghĩ cũng khó lòng có được đáp án.
Để hiểu rõ tình hình trong ngành nghề mới, cách nhanh nhất tự nhiên là tìm người trong nghề để hỏi han. Nếu không tìm được người quen, còn có một cách, chính là đào người từ cửa tiệm cũ ra.
Đại chưởng quỹ không đào được thì đào nhị chưởng quỹ, thật sự không được, thì chạy bàn lâu năm cũng là người chọn phù hợp.
Đây là thủ đoạn quen dùng của người làm buôn bán, truyền lại hàng nghìn năm nay, vừa tiện vừa nhanh.
Thế nhưng đào người có rủi ro, cực kỳ dễ bị sét đánh trúng.
Sầm Trang lúc đầu theo cha vợ bán nấm hương của huyện Hội Xương ở trong thành Cám Châu, đã từng ăn một quả đắng lớn như vậy.
Lúc đó ông con rể họ chọn tới chọn lui, tìm được một cửa tiệm lớn nhỏ vừa phải, đào một người chạy bàn lâu năm ở đó qua, ai ngờ lại đá phải tấm sắt —
Chủ nhà cửa tiệm đó không lộ diện, ai ngờ phía sau lại đứng sau một tên lại viên trong nha môn Cám Châu.
May mà bố vợ của Sầm Trang ở thành Cám Châu còn có chút nhân mạch, sớm nhận được tin này, vội vàng gửi một phần hậu lễ cho tên lại viên đó và chủ nhà cửa tiệm, rồi lại đuổi người chạy bàn đi, lúc này mới dập tắt được sự việc.
Mà phương pháp của vị thư sinh trước mắt này lại hoàn toàn khác biệt!
Hắn thuê người canh ở cửa các tiệm, đếm số lượng người ra vào mỗi ngày, lại xem họ mua những gì, mua bao nhiêu, chi tiêu bao nhiêu, ghi chép lại từng thứ, cuối cùng cộng tổng lại rồi phân loại.
Hành vi này tuy tốn rất nhiều công sức, lại là cách làm ngốc nghếch, sau đó còn phải tốn vô số sức lực để sắp xếp, nhưng đều thu được thông tin tay đầu, chưa nói đến độ chính xác, mà còn hoàn toàn không có khả năng đắc tội với người khác, lập tức có thể tính ra thu nhập mỗi ngày của một cửa tiệm.
Người kinh doanh nhiều năm, ai mà không biết tính toán đôi chút, đến lúc đó ước tính thời gian tàu bè cập bến, rồi tính thêm mùa vắng mùa đông khách, việc buôn bán mới này có làm được hay không, có thể kiếm được bao nhiêu, chốc lát là có kết quả.
Đây là đối với thương hộ.
Còn đối với nông hộ, Cố Diên Chương lại hoàn toàn dựa vào việc hỏi han từng người một, lấy nhỏ đo lớn, rồi kết hợp với thực tế để suy đoán tình hình trồng trọt thực tế.
Ví dụ như cam Cám Châu, để làm rõ lượng trồng trọt ở các nơi, hắn không dựa vào việc đo đạc hỏi han từng chỗ mà chọn lối đi riêng.
Hắn trực tiếp đi tìm cửa tiệm bán giấy dầu ở nơi đó.
Nghe phương pháp này, Sầm Trang suýt nữa vỗ án tán thưởng.
Cam Cám Châu cứ đến thời điểm giao mùa xuân hạ đều có những trận mưa lớn liên miên, đúng lúc cam mới nở hoa kết trái nhỏ, nếu bị mưa trút xuống liên tục, hoa và quả đều phải rụng hết, người trồng quả phải chịu thiệt thòi lớn.
Thế nhưng lại không thể che chắn cả cây, dẫu sao cành lá cũng cần đón mưa, cũng cần đón ánh nắng.
Cách làm của người trồng quả địa phương là đều mua giấy dầu, bọc từng chùm quả, chùm hoa lại, đợi qua mùa mưa rồi mới tháo xuống.
Cố Diên Chương lấy được số lượng giấy dầu bán ra trong mấy tháng từ cửa tiệm giấy dầu, rồi trừ đi lượng tiêu thụ của những tháng trước, tính ra con số dôi ra, gần như chính là phần mà người trồng quả mua về để che chắn hoa và quả.
Lại tính toán một lượt xem mỗi cây cam Cám Châu phải tốn bao nhiêu giấy dầu mới có thể bọc được hoa và quả, từ đó cộng trừ nhân chia, gần như có thể tính ra được số lượng cam Cám Châu được trồng trong toàn huyện.
Nếu nói việc mở ra ngành nghề mới đối với Sầm Trang tuy tốt nhưng không phải là quá quan trọng, thì cam Cám Châu lại hoàn toàn khác biệt, nó chiếm đến sáu bảy phần mười số tiền nhà hắn kiếm được trong một năm!
Việc hắn đau đầu nhất hàng năm chính là không biết nên thu bao nhiêu cam.
Điều này đối với ông trùm buôn bán lâu năm mà nói, đều dựa vào kinh nghiệm nhiều năm và ước tính về sản lượng mới có thể làm được sai số không đáng kể — dù là vậy, ngay cả đại hành thủ cũng không dám đảm bảo năm nào cũng kiếm được tiền.
Việc buôn bán cam Cám Châu những năm gần đây luôn rất ổn định, bán đi cũng chỉ là những nơi đó, thương nhân đến thu mua cũng không nhiều thêm bao nhiêu. Trong đó tự nhiên có những người đến từ sớm ký khế ước với người trồng quả, đợi quả chín rồi trực tiếp tìm người trồng quả trả số dư, một tay trao tiền, một tay lấy hàng. Thế nhưng nhiều hơn cả, vẫn là đợi đến mùa mới đến chỗ những thương nhân như họ để mua.
Số lượng thu đi thường là một con số tương đương, thế nhưng sản lượng của cam Cám Châu lại không giống nhau.
