Sau khi đã bàn về phương pháp thi công vữa thạch cao ở những nơi khô ráo, tôi sẽ tiếp tục giải thích cách hoàn thiện lớp đánh bóng ở những khu vực ẩm ướt sao cho công trình có thể bền vững mà không bị hư hỏng. Trước hết, ở những căn phòng nằm ở tầng trệt, hãy trát một lớp vữa lót trộn với gạch nung thay vì cát, cao khoảng ba thước tính từ mặt sàn, rồi mới phủ lớp vữa thạch cao lên trên để các phần đó không bị độ ẩm tàn phá. Nhưng nếu một bức tường bị ẩm ướt toàn bộ, hãy xây một bức tường mỏng thứ hai cách mặt tường cũ một khoảng vừa phải tùy theo điều kiện thực tế; trong khoảng trống giữa hai bức tường ấy, hãy làm một đường dẫn nước ở vị trí thấp hơn sàn phòng, kèm theo các lỗ thông gió ra ngoài trời. Tương tự, khi bức tường được xây cao lên đến đỉnh, hãy chừa lại các lỗ thoát khí ở đó. Bởi vì nếu hơi ẩm không có lối thoát qua các lỗ thông ở phía dưới và phía trên, nó chắc chắn sẽ lan ra khắp bức tường mới. Sau khi hoàn tất việc này, hãy trát lên tường một lớp vữa lót làm bằng gạch nung, rồi phủ lớp vữa thạch cao lên và đánh bóng.

Nhưng nếu không đủ không gian để xây một bức tường mới, hãy tạo các đường ống dẫn nước với các miệng ống thông ra ngoài trời. Tiếp đó, hãy đặt những tấm ngói loại hai thước, một đầu gác lên mép đường dẫn nước, đầu kia kê trên một hệ thống trụ đỡ làm bằng gạch tám inch; đỉnh mỗi trụ đỡ sẽ là điểm tựa cho các cạnh của hai tấm ngói, với khoảng cách từ mỗi trụ đến tường không quá một gang tay. Sau đó, ở phía trên, hãy lắp các tấm ngói có móc nối liền vào tường từ dưới lên trên, đồng thời cẩn thận quét hắc ín lên mặt trong để chúng có thể chống lại hơi ẩm. Cả ở phần đáy và phần đỉnh nằm phía trên vòm trần đều phải có các lỗ thoát khí.

Sau đó, hãy quét vôi nước lên chúng để chúng không làm trôi lớp vữa lót gạch nung. Vì những viên gạch này đã hoàn toàn khô ráo sau khi mất hết nước trong lò nung, chúng không thể bám dính hay giữ được lớp vữa lót trừ khi có một lớp vôi được quét lót bên dưới để kết dính hai chất liệu lại với nhau, khiến chúng hòa quyện làm một. Khi đã trát lớp vữa lót này xong, hãy phủ lên các lớp vữa làm bằng gạch nung thay cho vữa cát, và hoàn thiện mọi công đoạn còn lại theo đúng phương pháp đắp vữa thạch cao đã mô tả ở trên.

Việc trang trí bề mặt tường sau khi đánh bóng cần phải được cân nhắc sao cho thật phù hợp với công năng, thích ứng với từng không gian và không lạc điệu với các phong cách khác nhau. Đối với các phòng ăn mùa đông, những bức tranh chủ đề hoành tráng hay các chi tiết trang trí tinh xảo ở phần gờ vòm trần không phải là kiểu thiết kế hữu dụng, bởi chúng sẽ bị khói từ lò sưởi và muội than từ đèn dầu làm cho hoen ố. Trong những căn phòng này, phía trên phần chân tường nên làm các ô panel sơn đen và đánh bóng, xen kẽ giữa chúng là các khối màu vàng đất hoặc màu son chu. Sau khi phần vòm trần đã được xử lý theo phong cách phẳng và đánh bóng, phương pháp làm sàn dành cho phòng ăn mùa đông theo kiểu Hy Lạp có thể rất đáng để chúng ta lưu tâm, bởi nó vừa tiết kiệm chi phí lại vừa vô cùng thiết thực.

Người ta tiến hành đào một khoảng đất sâu xuống khoảng hai thước bên dưới cốt nền phòng ăn, rồi sau đó, khi mặt đất đã được đầm nén kỹ lưỡng, một lớp đá dăm hoặc gạch nung nghiền nhỏ sẽ được rải lên theo một độ dốc nhất định để nước có thể thoát vào cống rãnh. Tiếp theo, sau khi lấp đầy bằng than củi được nện chặt, người ta trải lên một lớp vữa dày nửa thước gồm hỗn hợp sỏi, vôi và tro. Bề mặt sau khi được căn chỉnh bằng thước cho thật phẳng, lấy cốt nước cân bằng và làm nhẵn bằng đá mài sẽ mang diện mạo của một lớp nền màu đen. Nhờ vậy, trong các bữa tiệc tối, bất cứ thứ gì bị tràn từ ly ra hay vô tình văng ra từ miệng, vừa rơi xuống là đã khô ngay, và những người hầu bàn làm việc ở đó cũng sẽ không bị nhiễm lạnh bởi loại sàn này, dẫu cho họ có đi chân trần đi chăng nữa.